Comment votre vie va changer si vous abandonnez la viande

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Il y a exactement deux ans, j'ai décidé d'essayer de supprimer la viande, y compris la volaille, de l'alimentation. Les livres de divers athlètes m'ont incité à le penser, qui ont raconté en couleurs comment leur vie a changé et les résultats se sont améliorés après avoir abandonné la viande.

Tout d'abord, ce sont les livres Finding Ultra de Rich Roll et Eat and Run de Scott Jurek. Mais contrairement à ces camarades, je ne suis pas devenu végétalien, car c'est très difficile sous nos latitudes, surtout en hiver. Et je ne suis pas devenu 100% végétarien, car je mange rarement du poisson et des fruits de mer. Je ne dirais pas que sans viande ma vie a radicalement changé, mais plusieurs changements positifs ont eu lieu.

Un petit avertissement tout de suite. Je ne suis pas un militant des droits des animaux, je ne jette pas de peinture sur ceux qui portent des manteaux de fourrure, et je ne sors pas de table avec horreur si quelqu'un commande un steak.

Je ne veux imposer mon mode de vie à personne, car tout le monde est différent et ce qui est idéal pour l'un peut ne jamais s'intégrer dans la vie d'un autre.

En 2013, j'ai vraiment commencé à courir, j'ai couru mon premier marathon, j'ai beaucoup lu sur la course et l'alimentation saine, et j'ai essayé de tout imposer à ma vie. De plus, à la fin de l'année j'étais aux États-Unis, j'ai mangé un steak new-yorkais à New York et j'ai réalisé que le sujet de la viande pouvait être clos pour moi. Le premier plus le second ont conduit au fait qu'avant le Nouvel An, j'ai décidé de ne pas manger de viande pendant les six premiers mois de 2014 et de voir ce qui se passe, de mener une sorte d'expérience sur moi-même, dont je partagerai les résultats avec vous.

Qu'est-ce qu'il m'est arrivé

1. Le changement le plus important que j'ai remarqué après quelques mois est réduire la fatigue pendant la journée … Si plus tôt dans la soirée je tombais des pieds, même si je restais assis toute la journée à table, maintenant, pour un tel état, je dois me « secouer » décemment à l'entraînement.
2. Dormir est beaucoup mieux … Avant d'abandonner la viande, il était difficile de se réveiller même après huit heures de sommeil, et maintenant sept heures suffisent. Mais j'essaie toujours de dormir au moins huit heures, car un bon sommeil est important pour récupérer après l'exercice.
3. Améliorer la digestion et le bien-être général … Auparavant, j'avais de temps en temps des problèmes avec les intestins, il y avait une lourdeur dans l'estomac. Maintenant, il n'y a rien de tout cela, puisqu'il n'y a pas de viande, qui en soi est assez lourde à digérer. De plus, la viande achetée en magasin, y compris la volaille, n'est généralement pas de la meilleure qualité.
4. Aussi pendant ce temps mes performances athlétiques se sont nettement améliorées. J'ai couru un marathon et deux ultramarathons, mais cela ne peut pas être directement lié à l'alimentation, car je me suis entraîné tout ce temps et on ne sait pas quels seraient les résultats si je ne modifiais rien dans mon alimentation. Mais il ne faut pas exclure que le régime ait eu un effet positif sur le sport.

Comment remplacer la viande, qui, comme vous le savez, est une source de protéines, nécessaire à l'organisme, particulièrement exposé au stress sportif. Je n'ai pas eu de problèmes particuliers ici, car je ne suis pas végétalien, je n'ai pas refusé les œufs, le poisson, les produits laitiers, qui contiennent une quantité suffisante de protéines animales. Je « rattrape » aussi les protéines végétales des légumineuses, notamment les lentilles, les noix, les champignons.

Au début, j'ai entré tous les repas dans le programme MyFitnessPal, mais ensuite, quand j'ai été convaincu que tout allait bien avec l'équilibre des glucides, des graisses et des protéines, j'ai abandonné cette question.

Conseils pour ceux qui cherchent à abandonner la viande

Et quelques conseils pour ceux qui décident, comme moi, d'expérimenter eux-mêmes:

1. Évitez les changements soudains. Avant le rejet complet de la viande, j'en mangeais déjà très peu, donc pour moi cela n'est pas devenu un problème. Si vous mangez des produits carnés et de la volaille tous les jours, refusez de réduire progressivement leur quantité dans l'alimentation, et pas immédiatement. Et en général, si vous êtes un fan de viande, réfléchissez aux raisons pour lesquelles vous devriez abandonner ce que vous aimez tant.:)
2. Au début, notez ce que vous mangez et en quelle quantité. Cela peut être fait, par exemple, dans MyFitnesPal ou une autre application similaire, qui calculera la quantité de protéines, de graisses et de glucides consommés, ainsi que leurs proportions. Vous ne pouvez pas remplacer la viande par des petits pains et des gâteaux, le corps a besoin de protéines.
3. Surveillez constamment vos sentiments. Si vous ressentez une détérioration du bien-être général ou remarquez d'autres changements négatifs, arrêtez immédiatement l'expérience et reprenez votre alimentation habituelle.
4. Vous pouvez vous faire tester de temps en tempspour voir si tout est normal.
5. Ne vous attendez pas à des changements rapides et ne sautez pas aux conclusions après quelques jours ou même quelques semaines. Les changements dans le corps ne se produisent pas immédiatement, alors soyez patient.
6. Préparez-vous à d'autres questions avec ou sans raison.:)

Expériences réussies sur vous-même !