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2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55
Ce gâteau qui n'a pas besoin d'être cuit vous aidera beaucoup lorsque vous voudrez surprendre votre famille ou vos invités avec un dessert insolite et délicieux.
Ingrédients
- 250 g de sucre;
- 300 g de biscuits au lait cuit au four;
- 3 paquets de gelée de couleurs différentes;
- 1 sachet de vanilline;
- 1 sachet de gélatine;
- 800 g de crème sure avec une teneur en matière grasse d'au moins 20 %.
Préparation
Préparez chaque gelée séparément à l'avance. Remplissez-le avec la quantité d'eau requise (c'est indiqué dans les instructions), versez-le dans un moule plat en plastique. Réfrigérer jusqu'à consistance solide.
Verser la gélatine avec de l'eau, laisser gonfler quelques minutes. Battre le sucre avec la crème sure à l'aide d'un mélangeur. Versez ensuite la gélatine fondue en filet, ajoutez la vanilline et battez à nouveau le mélange.
Versez la crème sure dans une casserole profonde. Mettez-y des morceaux de gelée multicolore prédécoupés. Couper les biscuits en grosses miettes. Mettez-le sur la surface de la crème sure, en appuyant doucement vers l'intérieur. Réfrigérer le moule pendant la nuit.
Pour démouler le gâteau le matin, versez de l'eau bouillante dans un bol plus large, plongez-y le fond du moule pendant une minute et retournez rapidement le moule sur le plateau. Ensuite, le gâteau peut être mis au réfrigérateur pendant une heure supplémentaire et servi.
Il existe de nombreuses variantes de ce gâteau. Vous pouvez utiliser du yogourt à la place de la crème sure, tapisser les côtés du moule de biscuits ou ne pas l'utiliser du tout.
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