Alimentation saine et exercice : êtes-vous prêt pour le printemps ?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Si vous pouviez entendre parler de régime dans les vestiaires féminins d'un club de sport, vous perdiez immédiatement toute envie de suivre un régime et de passer à une alimentation saine. Pour beaucoup, le lien « alimentation saine - nourriture sans goût » est fermement ancré dans leur tête. De plus, peu d'entre nous peuvent se vanter d'une excellente santé (et pour la plupart des régimes, il existe de nombreuses contre-indications) et d'une volonté non moins excellente. Mais tout n'est pas aussi difficile et insipide que cela puisse paraître à première vue. Vous êtes tout à fait capable de choisir vous-même des aliments sains et savoureux de manière indépendante.

« Nous sommes ce que nous mangeons » - vous pourriez dire cela, n'est-ce pas ?

Il y a un renouveau spécial dans les gymnases maintenant! Pourtant, après tout, vous devez remettre votre corps en ordre en seulement trois mois et le remettre dans des cadres plus ou moins décents. C'est-à-dire que nous commençons à nous torturer avec des régimes et des exercices, espérant réparer en trois mois ce que nous avons gâché chaque jour pendant les neuf autres.

Nous avons déjà décrit une des options pour se mettre en ordre au moins un peu dans l'article "On prend soin de la santé de son dos: on travaille debout". Et maintenant, je voudrais également ajouter quelques conseils de Leo Babauta (Zenhabits), qui a pu choisir lui-même le régime optimal.

La première chose que je voudrais vous rappeler, c'est que l'un de vos pires ennemis sont les biscuits de bureau et autres douceurs que de nombreuses entreprises prennent un grand plaisir à fournir à leurs employés. Pour rendre le travail plus doux. Et ainsi, biscuit après biscuit toutes les heures, vous ajoutez non seulement de l'énergie pour le travail (qui se termine rapidement), mais aussi quelques centimètres à la taille.

Si vous n'avez jamais suivi de régime et que vous n'êtes pas habitué à vous limiter dans la nourriture, vous devriez d'abord essayer de vous limiter simplement dans l'utilisation de tout ce qui est gras, frit et sucré. Et remplacez les produits semi-finis par des aliments normaux. Même les sandwichs peuvent parfois être plus sains que la soupe instantanée.

Alors, les 5 premiers conseils:

1. Ne recourez pas à des méthodes extrêmes. Ce que j'ai écrit au début - n'essayez pas de passer immédiatement à un régime rigide. Commencez simplement à réduire progressivement vos portions en remplaçant les pommes de terre frites par de la salade, le soda par de l'eau plate ou du jus, et le beignet par des fruits ou des noix et du miel.

2. Mangez plus lentement. Premièrement, vous mastiquerez mieux les aliments et ceux-ci sont mieux absorbés par l'organisme, et deuxièmement, la sensation de satiété ne vient pas tout de suite, mais seulement 20 minutes après la fin du repas. Et en avalant des morceaux de plus en plus gros, vous courez le risque d'indigestion et de suralimentation.

3. Essayez de manger des aliments naturels. Fruits et légumes, graines, noix et certains types de céréales et de préférence du marché.

4. Mangez plus d'aliments végétaux. Je ne peux pas dire que la viande est mauvaise. J'aime moi-même parfois les délicieux plats de viande, mais il ne faut pas non plus oublier les légumes. De plus, le fait qu'il n'y ait que des légumes crus n'est pas si bon pour notre pancréas et notre estomac. Il faut savoir s'arrêter.

5. Profitez du processus. Ne vous contentez pas de mâcher votre portion comme un ruminant, profitez-en ! Dans l'un des articles, j'ai écrit une fois sur l'un des exercices - manger une pomme en petits morceaux pendant une heure, savourer chaque morceau, le savourer et mettre en évidence les différentes nuances de goût. Mais sérieusement, votre humeur affecte grandement le processus de digestion. Faites-le avec plaisir, ressentez toutes les nuances de goût.

Passons maintenant directement au régime lui-même. Léo se réserve un jour par semaine où il s'autorise à manger de la pizza, des bonbons, des pâtes, à boire de la bière. Ceci est une version allégée du régime Tim Ferris de The 4-houre Body. Et le reste des jours, il essaie de s'en tenir à son régime.

1. Légumineuses. Haricots de différents types, pois chiches, lentilles - tous sont assez comestibles et peuvent être très savoureux ! Par exemple, des haricots dans une sauce crémeuse ou une soupe de lentilles avec des tomates - saines et délicieuses !

2. Noix et graines. Amandes, noix, noisettes, graines de citrouille - je pense que les commentaires sont inutiles ici.

3. Légumes. Carottes, brocoli, chou-fleur, poivrons - vous pouvez les lister à l'infini. Et que de gourmandises vous pouvez en cuisiner !

4. Fruits et baies. Je ne connais pas une seule personne qui n'aimerait pas au moins une partie de ça !

5. Grains entiers. Le blé germé peut être ajouté à la salade et à la soupe, à la farine d'avoine, au pain complet avec divers ajouts sous forme de graines - tout cela est très savoureux et sain.

Et maintenant, le plus important est ce qu'il y a de mieux à manger pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ! Mais avant cela, une petite digression. Pas étonnant que nos grands-mères nous aient toujours dit que le petit-déjeuner est la tête de tout. Vous devez prendre un petit-déjeuner copieux et complet, même si vous n'avez pas faim. Chocolat et jus pour le petit déjeuner n'est pas une bonne idée. Parce que dans une heure tu auras à nouveau faim. Habituellement, il s'avère comment? Le matin, vous parvenez à prendre une tasse de café ou de thé avec quelque chose de léger, puis après quelques heures, vous commencez à avoir faim et commencez à prendre des biscuits au bureau autour d'un thé ou d'une autre tasse de café. Bien sûr, vous obtenez un regain de vivacité, mais pour un temps très court. Pour le déjeuner, si vous avez de la chance, vous prenez un déjeuner d'affaires au café, qui comprend de la soupe. Mais il n'y a pas toujours de temps pour un déjeuner normal et vous vous débrouillez avec une collation comme un petit pain ou un gâteau. Et après tout ça, tu rentres à 19h (et souvent bien plus tard) avec une sensation de faim animale et tu te jettes pour le dîner, qui comprend le premier, le deuxième, le troisième et la compote ! Et puis vous pouvez aussi tout parfumer avec de la bière. Et tout cela littéralement quelques heures avant le coucher… Eh bien, cela ne correspond pas à l'image d'un mode de vie sain.

Voici à quoi ressemble la nourriture de Léo Babaut

Déjeuner … Il peut s'agir de flocons d'avoine. Mais en soi, ce n'est pas si nutritif que ça. Mais vous pouvez y ajouter des fruits secs, des noix, des bananes, des baies (si la saison le permet) et des graines. Ensuite, il se transforme en un petit-déjeuner assez copieux et sain.

Dîner … Grand saladier avec herbes, chou, légumes, noix et vinaigre balsamique. Parfois du tofu frit aux herbes.

Casse-croûte. Si au bout d'un moment après le déjeuner vous avez une petite faim, il est tout à fait possible de prendre une collation avec des noix, des fruits secs ou du houmous.

Dîner. Et encore des légumes, mais cette fois avec des haricots, cuisinés en différentes versions. Ceux-ci peuvent être des plats mexicains, indiens ou orientaux. Vous pouvez également y ajouter du tofu et un verre de vin rouge léger.

Bien sûr, vous ne pourrez pas passer à un tel régime tout de suite. Personnellement, j'ajouterais de la soupe au dîner. Si la figure le permet, quelque chose de plus dense est également possible. De plus, si vous êtes activement impliqué dans le gymnase, vous devez vous rappeler que les muscles ont besoin de protéines. Par conséquent, vous pouvez ajouter de la vie marine (calmars, crevettes, etc.) au menu et, bien sûr, du poisson.

Et pour que tout ne semble pas si terrible, je veux partager avec vous quelques recettes de sandwichs délicieux et sains. J'ai essayé le premier dans un café turc. En général, il me semble que l'on peut et doit prendre exemple sur les Turcs - ils sont très actifs physiquement et mangent des aliments sains et frais (et il ne s'agit pas du tout d'hôtels "All inclusive"). Et j'ai lu le deuxième quelque part et j'ai décidé d'essayer un peu ma propre version !

1. Prenez du pain noir (vous pouvez avec des graines), mettez dans l'ordre suivant: feuilles de laitue, morceaux de feta, petites tranches de tomates et de concombres, encore une feuille de laitue et recouvrez d'une autre tranche de pain par dessus. Idéalement, ce devrait être un petit pain qui peut être coupé dans le sens de la longueur et non jusqu'au bout - il ne rampe pas lorsque vous essayez de mordre un morceau d'un sandwich. Peut être saupoudré de jus de citron.
2. Pour le second, vous aurez besoin de saumon légèrement salé (ou filet de beurre fumé), de laitue, de pain complet, de fromage cottage, d'herbes et de poivre noir. Mélangez du fromage cottage avec des herbes finement hachées et du poivre noir, étalez sur le pain, mettez une feuille de laitue et un morceau de poisson sur le dessus. Ce sandwich est facile à emballer dans une pellicule plastique et à emporter au travail pour une collation, si vous savez que vous avez une dure journée. Bien sûr, c'est bien si vous avez du poisson salé maison. Mais même si le poisson est du commerce, vous conviendrez qu'il est toujours meilleur qu'un sandwich à la saucisse ou au jambon !

Et j'ai également reçu une mission de l'éditeur: comparer une certaine quantité de snacks de bureau et de restauration rapide en termes de teneur en calories avec de la vraie nourriture. Je m'en occupe la semaine prochaine. Je pense qu'après cela, beaucoup penseront à ce qu'ils mangent et que parfois la rapidité et la disponibilité de la nourriture ne sont pas de la meilleure qualité. Qu'est-ce que tu penses?