10 aliments alternatifs pour une alimentation saine et une perte de poids rapide

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Introduisez-les dans l'alimentation au moins périodiquement, et des changements agréables ne tarderont pas à venir.

1. Riz blanc → Quinoa

100 grammes de quinoa contiennent 4,4 grammes de protéines pures - plus que tout autre grain. À titre de comparaison: dans la même quantité de protéines de riz, il n'y a que 2,4 g. De plus, dans cette céréale sud-américaine, il y a les neuf acides aminés nécessaires à l'organisme. Le quinoa est également riche en phosphore (trois fois plus que le riz), en fer (deux fois plus que le blé), en calcium, en zinc et en fibres.

Le riz est riche en glucides, mais il y a un peu moins de calories par portion. Mais le quinoa est traité plus efficacement par le corps, fournissant du carburant à partir de protéines pures à tout le corps. De plus, il a des effets bénéfiques sur la santé de l'estomac. Par conséquent, dans le conflit avec le riz et avec de nombreuses autres céréales, le quinoa l'emporte.

2. Pain blanc → Lavash

Le pain d'avoine et d'épeautre, ainsi que les produits à base de grains entiers germés ou de seigle, sont les plus utiles. Le fait est qu'ils sont peu transformés et conservent la plus grande quantité de vitamines et de nutriments. Mais un tel pain est très difficile à trouver dans les rayons des magasins ordinaires et il ne sera pas bon marché.

Par conséquent, au lieu du pain blanc tranché, choisissez du pain pita fin et sans levure pour vos sandwichs: il contient moins de calories et moins de matières grasses. De plus, le pain pita contient également du fer et du calcium. Comparé à lui, le pain blanc n'a presque aucune valeur nutritive.

3. Purée de pommes de terre → Purée de chou-fleur

Remplacer les pommes de terre par du chou-fleur en vaut la peine pour un certain nombre de raisons évidentes. Premièrement, il contient des vitamines et des minéraux tels que C, K, B1, B6, potassium, sodium, fibres, acide folique. Deuxièmement, le chou-fleur sert de source d'antioxydants et aide à renforcer le système immunitaire. L'apogée de ses bienfaits pour la santé est sa très faible teneur en calories par rapport à la purée de pommes de terre.

4. Galettes de farine de blé → Galettes de farine de maïs

Une tortilla de maïs de 100 grammes ne contient que 218 kcal et 2,85 g de matières grasses, tandis qu'un produit similaire à base de farine de blé contient 306 kcal et 7,99 g de matières grasses. La différence est flagrante !

Sans oublier que les galettes de maïs sont plus saines pour le système digestif, le cerveau et le cœur car elles sont une bonne source de magnésium Magnésium chez l'homme: implications pour la santé et la maladie, Magnésium chez l'homme: implications pour la santé et la maladie. Le maïs et les produits à base de maïs aident également la consommation de noix, de maïs et de maïs soufflé et l'incidence de la maladie diverticulaire dans la prévention des maladies chroniques de l'intestin.

5. Crème sure → Yaourt grec

Le yogourt grec faible en gras a une saveur délicate et douce. En consistance, elle est légèrement plus épaisse que la crème sure et peut être un excellent substitut, car elle a une faible teneur en calories. De plus, le yaourt grec est bénéfique pour la santé mentale, renforce les os et aide à perdre du poids.

6. Jus → Eau de fruits

Les jus de fruits (même s'ils sont fraîchement pressés et fabriqués selon toutes les technologies) ne sont en fait pas si sains. Le fait est que le plus souvent, ils contiennent du sucre et du sirop sucré, ce qui incite notre corps à produire et à stocker l'excès de graisse.

Par conséquent, choisissez de l'eau avec des fruits frais plutôt que des jus de fruits. Écraser les baies et les fruits dans un verre, couvrir d'eau et laisser au réfrigérateur pendant 10 minutes. La boisson obtenue vous aidera à éviter les calories supplémentaires et aura également un effet bénéfique sur la santé dentaire.

7. Mayonnaise → Purée d'avocat

Vous aimez les snacks variés avec des sauces ? Considérez alors: 100 g de mayonnaise contiennent 714 kcal, beaucoup de graisses saturées et environ 679 mg de sodium. Et dans la même quantité de pulpe d'avocat - seulement 103 kcal, et du sodium et pas plus de 10 mg du tout. Cela étant dit, ses bienfaits pour la santé sont fantastiques: il est en tête de liste des aliments anti-âge car il contient des graisses végétales saines et de la vitamine E.

Les avocats contiennent également du glutathion, un puissant antioxydant qui aide à saturer le corps en oxygène et en potassium, ce qui maintient la peau et les vaisseaux sanguins en bon état. Sans surprise, certains considèrent le guacamole, la pulpe d'un avocat en purée, comme un super aliment.

8. Frites → Patates douces au four

Les frites sont nocives pour des raisons objectives: elles contiennent beaucoup de graisses saturées et de glucides, qui n'apportent rien de bon à l'organisme. Une autre chose est la patate douce, ou patate douce. Il contient une bonne partie de vitamines et de nutriments si bénéfiques pour le corps: A, C, protéines et fibres.

De plus, les patates douces sont plus faciles à digérer que les pommes de terre habituelles, qui contiennent des glycoalcaloïdes, nocifs en grande quantité. Alors la prochaine fois que vous aurez envie de manger une bouchée de frites, faites plutôt cuire une patate douce au four.

9. Ketchup aux tomates → Tomates fraîches hachées

Il semblerait, qu'est-ce qui ne va pas avec le ketchup aux tomates - ne s'agit-il pas seulement de tomates ? Mais non. Ils contiennent souvent de grandes quantités de sucre et parfois d'autres ingrédients obscurs qui ne sont certainement pas nécessaires pour ceux qui essaient de maintenir une alimentation saine.

Choisissez donc des tomates fraîches, coupées en dés ou râpées. Au moins de cette façon, vous saurez exactement ce que vous mettez dans votre bouche. Et vous n'obtiendrez certainement pas les innombrables sucres dont vous n'avez pas besoin et qui ne font que stimuler votre corps à produire et à stocker de la graisse. Et les tomates sont également utiles, pour la peau, le cœur, l'estomac, la prévention du cancer de l'intestin, de la prostate et du poumon.

10. Pâtes → Pâtes à grains entiers

La teneur en calories de ces produits est presque la même. Cependant, consommer de grandes quantités de pâtes - un aliment riche en glucides - augmente le risque de maladie cardiovasculaire. Par contre, les pâtes de grains entiers peuvent le réduire.

Manger des nouilles à la farine de grains entiers, des spaghettis ou des cornes peut vous aider à obtenir plus de nutriments, à prendre moins de poids et à éviter l'inflammation systémique.