2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55
Tout est très, très simple ! Vous avez besoin d'arachides, de miel, d'huile végétale, de sel et d'un robot culinaire.
Nous avons récemment goûté beurre d'arachideou plutôt des pâtes qui se marient bien avec du pain toasté léger. Comme acheter ces pâtes n'est pas un plaisir bon marché, j'ai décidé de chercher la recette sur mes sites culinaires préférés. Et j'ai trouvé;)
Ingrédients:
- 2 tasses d'arachides pelées et grillées
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3-4 cuillères à soupe d'huile végétale (l'huile d'arachide est préférable, mais si vous avez de l'huile de tournesol raffinée, cela fonctionnera aussi).
Cuisson. Versez les noix dans un robot culinaire ou un mélangeur et commencez à broyer.
Comme j'aime les morceaux de noix dans les pâtes, j'en ai saupoudré un peu quand ils étaient assez finement moulus (comme une côtelette). À ce stade, ajoutez de l'huile et continuez le broyage.
Lorsque la pâte est presque lisse, ajoutez le miel et le sel et rallumez le robot culinaire.
À la toute fin, ajoutez les noix en attente et mélangez.
Si vous additionnez le temps de traitement dans le processeur, les noix doivent être broyées en une pâte pendant environ 7 minutes.
Si vous avez de l'huile de sésame, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de sésame et deux cuillères à soupe de tournesol raffiné pour une saveur très intéressante.
Transférez la pâte finie dans un bocal. La réfrigération est facultative, surtout si vous avez l'intention de vous en occuper dans une semaine.
Il s'avère très savoureux et satisfaisant. Et surtout, vous savez avec certitude qu'il n'y a pas de conservateurs, d'arômes et d'autres ingrédients pas très utiles dans cette pâte.
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