Cocktails sans alcool pour toute entreprise

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Lors de soirées, vous êtes assis dans un coin avec des yeux tristes, un verre de jus et en train de tripoter vos clés de voiture ? Assez toléré ça ! Dégustez de délicieuses boissons gazeuses et entraînez vos amis à les boire. Et nous vous aiderons avec un ensemble de recettes de démarrage pour tous les goûts.

En fait, aucune condition particulière n'est nécessaire pour changer les cocktails habituels en leurs homologues sans alcool. Ils sont tout aussi savoureux (peut-être même plus savoureux), et j'espère sincèrement que vous appréciez le fait de sortir avec des amis, et non pas parce que vous avez pas mal de diplômes dans votre verre. Pour passer facilement à un format sans alcool, commencez par des cocktails populaires.

Mojito

Ingrédients (1 portion):

• 10-15 feuilles de menthe (c'est mieux si c'est de la menthe poivrée, avec une forte saveur mentholée);
• ½ citron vert;
• 2 cuillères à café de sucre;
• 200 ml de soda (peut être remplacé par Sprite ou Schweppes);
• la glace.

Préparation

Coupez le citron vert en quartiers, mettez un quartier dans un verre, ajoutez-y du sucre et des feuilles de menthe, frottez doucement en essayant de presser plutôt que de hacher les ingrédients (des petits morceaux de feuilles et de citron vert peuvent se coincer dans la paille). Ajouter de la glace et remplir tous les ingrédients de soda. Décorez le verre avec le quartier de citron vert restant et un brin de menthe. Servir avec une paille à cocktail. Rafraîchit parfaitement.

Bloody Mary

Ingrédients (1 portion):

• 200 ml de jus de tomate;
• 10 ml de jus de citron;
• 2-3 gouttes de sauce Worcester;
• 2-3 gouttes de Tabasco;
• 1 branche de céleri;
• sel et poivre au goût.

Préparation

Mélanger les jus de tomate et de citron avec les sauces et fouetter dans un mélangeur avec des glaçons. Saler et poivrer au goût, servir avec une branche de céleri et une paille.

Daiquiri

Ingrédients (1 portion):

• 200 g de fraises (vous pouvez prendre du jus de fraise ou congelé);
• jus d'un citron vert;
• 1 cuillère à café de sucre
• la glace.

Préparation

Dans un mélangeur, mélanger les fraises, le jus de citron vert et le sucre jusqu'à consistance lisse, puis ajouter de la glace et mélanger à nouveau. Garnir de fraises et servir avec une paille.

Vin chaud aux pommes (raisin)

Ingrédients (5 personnes):

• 1 litre de jus de pomme ou de raisin;
• 100 ml d'eau;
• 2 cuillères à soupe de zeste de citron
• 2 cuillères à soupe de zeste d'orange;
• 2 cuillères à soupe de raisins secs;
• 1 pomme;
• 2 bâtons de cannelle;
• 3-4 boutons d'œillets;
• 4 à 5 petits pois de piment de la Jamaïque (blanc);
• une pincée de muscade râpée;
• une pincée de gingembre moulu;
• sucre ou miel au goût.

Préparation

Versez le jus et l'eau dans une petite casserole en émail, mettez le feu. Ajouter toutes les épices, les raisins secs et la pomme émincée. Ajouter du sucre ou du miel si désiré. Faites chauffer la boisson, mais ne la faites pas bouillir ! Dès que des bulles apparaissent à la surface, retirez la casserole du feu, couvrez avec un couvercle et laissez infuser 15 à 20 minutes pour que l'arôme d'épices se développe. Il est conseillé de filtrer le vin chaud avant de l'utiliser. La boisson est indispensable pour les froides soirées d'automne et une grande entreprise (pour une entreprise je vous conseille de cuisiner immédiatement une double portion). Servir chaud!

Punch à l'orange et aux canneberges

Ingrédients (10 portions):

• 3 tasses de jus de canneberge
• 3 tasses de jus d'orange
• un verre d'eau;
• ½ cuillère à soupe de gingembre moulu (ou râpé);
• ½ cuillère à soupe de cannelle moulue;
• une pincée de muscade moulue;
• 2 oranges;
• ⅓ verres de sucre;
• 100 g de canneberges (fraîches ou surgelées);
• menthe au goût.

Préparation

Dans une casserole en émail, mélanger les jus, ajouter l'eau et les épices, porter à ébullition à feu vif. Cuire à feu moyen encore 5 minutes. Verser le punch chaud dans des tasses en verre, jeter quelques canneberges dans chacune, garnir de quartiers d'orange et de feuilles de menthe.

N'oubliez pas que les personnes sobres sont plus sensibles à l'odorat et au goût, il est donc préférable de laisser pour plus tard expérimenter le rapport des ingrédients dans les cocktails sans alcool, lorsque la recette de base aura été bien étudiée. Essayez au moins un mois pour rencontrer des amis exclusivement dans un format sobre, je suis sûr que tout le monde se souviendra de ce mois d'une manière ou d'une autre.;)