9 délicieux sandwichs au caviar rouge

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Des collations délicieuses et simples auront fière allure sur la table.

1. Sandwichs au caviar rouge, beurre et citron

Ingrédients

• 4 tranches de pain;
• 25-30 g de beurre;
• 7-8 brins d'aneth;
• 2 tranches de citron;
• 100 g de fromage frais à pâte molle;
• 50 à 80 g de caviar rouge.

Préparation

Couper la croûte du pain. Lubrifier les bords avec de l'huile, puis rouler dans l'aneth haché. Divisez les quartiers de citron en quartiers.

Étaler du fromage sur le pain, ajouter le caviar et garnir de citron.

2. Sandwichs au caviar rouge et concombre

Ingrédients

• 6 tranches de pain;
• 50-60 g de fromage à la crème;
• 6 fines tranches de concombre;
• 100 g de caviar rouge;
• verts pour la décoration - facultatif.

Préparation

Faites chauffer le pain au micro-ondes ou dans une poêle pendant 25-30 secondes. Badigeonner de fromage à la crème, garnir de concombres et de caviar, garnir d'herbes.

3. Sandwichs au caviar rouge et fromage

Ingrédients

• 4 fines tranches de fromage à pâte dure;
• 4 tranches de pain;
• 50 g de beurre;
• 50 à 70 g de caviar rouge.

Préparation

Découpez des arbres de Noël ou d'autres figurines du fromage à votre goût.

Beurrer le pain, mettre le fromage et le caviar dessus.

4. Sandwichs au caviar rouge, fromage et œuf

Ingrédients

• 2 oeufs;
• 1 fromage fondu;
• 70 g de ricotta;
• sel au goût;
• 5-6 tranches de pain;
• 100 g de caviar rouge.

Préparation

Faire bouillir les œufs durs pendant 10 minutes. Refroidir, éplucher et râper grossièrement avec le fromage fondu. Mélanger avec de la ricotta et du sel.

Placer le mélange d'œufs et de fromage sur le pain et le caviar sur le dessus.

5. Sandwichs au caviar rouge et foie de morue

Ingrédients

• 5-6 tranches de pain;
• 50 g de foie de morue;
• 70-80 g de caviar rouge;
• 1-2 brins d'aneth - facultatif.

Préparation

Badigeonner le pain d'huile de foie de morue. Garnir de caviar et garnir de brins d'aneth si désiré.

6. Sandwichs au caviar rouge, fromage cottage et aneth

Ingrédients

• 4-5 brins d'aneth;
• 200 g de fromage cottage;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise ou de crème sure;
• 5 tranches de pain;
• 100-150 g de caviar rouge.

Préparation

Hacher finement l'aneth. Fouetter avec le caillé et la mayonnaise. Placer le mélange sur le pain et le caviar dessus.

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7. Sandwichs au caviar rouge et crevettes

Ingrédients

• 150-200 g de crevettes;
• 1-2 cuillères à soupe de crème sure;
• 1 cuillère à soupe de yaourt
• 1 cuillère à café de moutarde
• 3-4 brins d'aneth et de persil + pour la décoration;
• sel au goût;
• 5-7 tranches de pain;
• 100 g de caviar rouge.

Préparation

Faire bouillir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Refroidir, éplucher et couper en tranches. Mélanger avec de la crème sure, du yogourt, de la moutarde et des herbes hachées. Le sel.

Tartiner le pain séché du mélange de crevettes, garnir de caviar et garnir de persil et d'aneth.

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8. Sandwichs au caviar rouge, avocat et radis

Ingrédients

• 2 tranches de pain;
• 1 avocat
• 1 cuillère à café de jus de citron vert
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• sel au goût;
• poivre noir au goût;
• 2-3 radis;
• 100 g de caviar rouge;
• 1-2 brins de persil.

Préparation

Faire revenir le pain dans une poêle sans huile pendant environ 30 secondes. Écraser la pulpe d'avocat à la fourchette. Mélanger avec le jus de citron vert, l'huile, le sel et le poivre. Couper le radis en fines tranches.

Placer l'avocat, le radis et le caviar sur le pain. Garnir de persil.

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9. Sandwichs au caviar rouge et poisson rouge

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre
• 2 cuillères à soupe de fromage à la crème
• 2-3 brins d'aneth;
• 5 tranches de pain;
• 5 tranches de poisson rouge;
• 2 cuillères à soupe de crème sure;
• 3 cuillères à soupe de caviar rouge;
• 1 cuillère à soupe de câpres

Préparation

Mélanger les fromages avec l'aneth finement haché.

Graisser le pain avec la masse de fromage. Garnir de poisson rouge, de crème sure, de caviar et de câpres.

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