6 aliments pour aider à préserver votre vue

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

La vue est probablement l'un de nos sens les plus précieux. Et comme par hasard, très fragile: l'influence de facteurs extérieurs peut facilement la gâcher. Mais il existe aussi de nombreuses façons de protéger nos yeux. Parlons-en plus en détail.

Arrêter de fumer et passer moins de temps devant l'ordinateur sont peut-être les moyens les plus évidents de préserver votre vue. Et vous devez absolument vous assurer que vous portez les bonnes lunettes de soleil. Et ce sont eux qui bloquent 99 à 100 % des rayons ultraviolets. Cependant, votre alimentation est également bénéfique pour votre vision. Au contraire, cela peut le devenir si vous mangez plus de certains aliments.

Jaunes d'œuf

Vous avez probablement entendu dire que les jaunes d'œufs ont un effet néfaste sur le taux de cholestérol. Et peut-être ont-ils même essayé de moins les utiliser. Vous devriez réfléchir à nouveau. Selon les médecins (notamment Paul Dougherty), le jaune d'œuf est la principale source de lutéine. C'est un antioxydant qui combat les radicaux libres.

Lorsqu'il est combiné avec du zinc, qui est également présent dans les jaunes d'œufs, il peut aider à lutter contre la dégénérescence maculaire. Et cette dégénérescence très maculaire est la principale cause de perte de vision chez les personnes de plus de 65 ans. Quelle est la meilleure façon de manger des jaunes d'œufs ? A cru ! Si vous ne pouvez pas manger d'œufs crus, ne vous inquiétez pas. La lutéine est également abondante dans les légumes verts.

Épinards et autres légumes-feuilles

Quoi que vous fassiez, n'oubliez pas de manger vos légumes verts ! Les légumes-feuilles comme les épinards cuits, le chou frisé et les navets sont riches en lutéine et en zéaxanthine. Ces substances réduisent le risque de maladies oculaires chroniques. Par exemple, comme la dégénérescence maculaire ou les cataractes.

Les légumes verts mélangés sont une excellente option pour obtenir des antioxydants, malgré le fait que les substances qu'ils contiennent ne sont pas absorbées aussi facilement que celles des jaunes d'œufs. Et vos yeux ont vraiment besoin d'antioxydants. Préparez des légumes verts avec beaucoup d'huile d'olive ou de noix de coco et vous profiterez pleinement de leurs avantages.

Saumon et autres poissons gras

Le saumon, le maquereau, le thon et les anchois sont non seulement savoureux, mais 3 à 4 kilogrammes de viande diététique et facilement digestible sont également très utiles. Après tout, le poisson gras est riche en acides gras polyinsaturés oméga-3. Ces acides se trouvent dans la rétine de nos yeux et jouent un rôle important dans la prévention du syndrome de l'œil sec. Ils réduisent également considérablement le risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge.

Deux à quatre portions de poisson gras devraient suffire pour maintenir la santé des yeux. Si vous ne mangez pas de fruits de mer, vous pouvez obtenir les acides dont vous avez besoin en ajoutant de l'huile de poisson à votre alimentation.

Baies et agrumes

Les baies (en particulier les myrtilles) sont considérées comme l'un des aliments les plus sains pour nos yeux. Tout cela grâce à la teneur élevée en vitamines A, C et E, ainsi qu'en zinc. La vitamine A est un puissant antioxydant qui prévient l'inflammation des yeux. Il neutralise également les radicaux libres.

La vitamine C empêche une augmentation de la pression intraoculaire qui, si elle n'est pas contrôlée, peut augmenter le risque de développer un glaucome. La vitamine E peut aider à prévenir la formation de cataracte.

Le zinc, à son tour, est un minéral très puissant qui aide à protéger contre la cécité nocturne. Les agrumes sont également un excellent allié dans la lutte contre les maladies oculaires, car ils contiennent une grande quantité de vitamine C.

Carotte

Oui, les carottes et autres aliments de couleur orangée (citrouille, mangue, etc.) ne sont pas des magiciens, et ils ne vous aideront pas à restaurer votre vision. Mais ils peuvent certainement améliorer la santé globale des yeux.

Ces fruits et légumes contiennent de la lutéine et du bêta-carotène. Le bêta-carotène est une provitamine de la vitamine A dont nous savons déjà qu'elle est très bénéfique pour la santé des yeux. Par conséquent, assurez-vous d'inclure diverses sources de vitamine A dans votre alimentation.

Amande

Les amandes et autres noix sont riches en vitamine E. Et la vitamine E, comme nous l'avons écrit plus haut, aide à lutter contre la dégénérescence maculaire. De plus, cette vitamine vous protégera des cataractes.

Offrez-vous une poignée d'amandes chaque jour, et vous obtiendrez alors environ la moitié de l'apport quotidien recommandé en vitamine E. Et si vous ajoutez des baies et d'autres aliments également riches en cette vitamine, vous consommerez facilement la norme.

Nous avons un impact beaucoup plus fort sur notre santé que nous le pensons. Et il est de notre responsabilité de fournir à nos yeux les nutriments dont ils ont besoin. Incorporez ces six aliments à votre alimentation et vous ferez un pas dans la bonne direction.