Pourquoi les régimes ne fonctionnent généralement pas

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Notre cerveau a sa propre opinion sur le poids que nous devrions peser - c'est ce qu'on appelle un "point de contrôle" (plage de 4 à 9 kg). Et peu importe à quel point nous essayons, il nous ramènera de manière très persistante au "poids idéal" encore et encore. Lorsque nous faisons un régime et commençons à jeûner, le mécanisme de défense s'active, et après cela, des pannes et une nouvelle prise de poids se produisent. Il s'avère un cercle vicieux. La neuroscientifique Sandra Amodt suggère de passer d'un régime à une approche plus intelligente et plus significative de ce que nous mangeons.

Aujourd'hui, je veux vous offrir une conférence TED sur un sujet brûlant - les régimes et pourquoi ils fonctionnent rarement. Mais cette fois, le problème ne sera pas abordé par un nutritionniste, mais par un neuroscientifique.

Il s'avère que notre cerveau a sa propre opinion sur le poids que nous devrions peser. C'est ce qu'on appelle le « point de référence » (plage de 4 à 9 kg). Et peu importe à quel point vous essayez, il vous ramènera toujours avec persistance à son "idéal". De plus, il était une fois, alors que nous courions encore après les mammouths, l'excès de poids était notre salut, car s'il n'y avait pas de nourriture pendant longtemps, notre corps réagissait au manque de nourriture et serrait les vis (consommation d'énergie réduite). Dès que la nourriture est apparue, nous avons de nouveau allumé à pleine puissance. L'évolution est un processus très lent, et il n'est pas capable de changer notre corps aussi rapidement que la mode des paramètres externes d'une personne change. Il est donc très difficile de tromper la nature. Et au lieu de tricher, nous pouvons apprendre à nous contrôler et à contrôler ce que nous mangeons, mais pas à suivre un régime.

Sandra Amodt nous invite à passer des régimes alimentaires à une approche plus intelligente de l'alimentation.