7 aliments pour vous aider à mieux performer

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Si vous avez cessé de faire face au travail, ne vous précipitez pas pour arrêter. Tu ferais mieux d'aller acheter des myrtilles.

La nourriture influence non seulement la santé, le bien-être et la forme, mais aussi le fonctionnement du cerveau. Par exemple, les aliments gras aggravent la situation. Boostez votre mémoire en mangeant bien. mémoire à court terme. Et si vous pensez à un morceau de pizza pendant que vous travaillez, vous serez Les signaux alimentaires riches en calories altèrent les performances de la mémoire de travail chez les fringales fortes et faibles. plus lent à penser et pire à se souvenir. Mais la bonne nouvelle est qu'il existe des aliments qui stimulent le cerveau.

1. Café

Ce n'est un secret pour personne que le café peut battre la caféine et l'adénosine. somnolence et se sentir plus éveillé. C'est le mérite de la caféine: elle bloque l'adénosine, qui provoque fatigue et envie de dormir. Ainsi, une tasse de café le matin n'est pas seulement un rituel, mais une habitude saine.

Pour remonter le moral pendant la journée de travail, la caféine aidera également: elle augmente les Effets de la caféine sur l'humeur et la performance: une étude de consommation réaliste. concentration de l'attention et raccourcit le temps de réaction. Vous serez plus efficace après une tasse de café.

Conseil: gaieté après une tasse de café - une promotion unique. Ne buvez pas trop pour essayer de vous sentir mieux. La caféine est un psychostimulant addictif. S'il est abusé, le cerveau s'adapte et cesse de percevoir des doses raisonnables de café comme stimulantes. Par conséquent, essayez de ne pas boire plus de 1 à 2 tasses par jour.

2. Noix

Lorsque vous travaillez, le cerveau devient tendu et consomme de l'énergie. Et plus la tâche est difficile, plus il a besoin d'énergie. Les noix sont riches en fibres alimentaires, vitamines et protéines, elles fournissent donc de l'énergie au cerveau, améliorent la cognition: la nouvelle frontière pour les noix et les baies. ses capacités cognitives et sa mémoire L'APPORT À LONG TERME DE NOIX EN RELATION AVEC LA FONCTION COGNITIVE CHEZ LES FEMMES ÂGÉES. … Et le magnésium dans les noix protège le corps du stress et de la surmenage.

Les noix sont les plus saines pour le cerveau. Ils contiennent des acides gras oméga-3, essentiels pour de nouvelles connaissances sur l'effet de la vitamine B₁₂ et des acides gras oméga-3 sur le fonctionnement du cerveau. pour l'activité cérébrale.

Conseil: savoir quand s'arrêter. Les noix sont riches en calories et en matières grasses, vous pouvez donc facilement en grossir. Pour la même raison, essayez de manger des noix sans sucre ni sel. Le kozinaki, les barres ou les cacahuètes salées ne sont pas la collation la plus saine.

3. Espèces de saumon de poisson

Notre cerveau contient 60% d'acides gras oméga-3 et leur rôle dans le système nerveux central. de la graisse, et la moitié de cette graisse est constituée d'acides gras oméga-3. Le cerveau les utilise pour créer les nouveaux neurones et cellules nerveuses nécessaires. pour l'apprentissage et la mémoire.

Les oméga-3 ne sont pas produits par le corps, le seul moyen de les obtenir est donc de manger ou de prendre des suppléments. La plupart des acides gras se trouvent dans les espèces de saumon: saumon, saumon, truite. Si vous ne mangez pas de poisson, parlez à votre médecin de la possibilité de prendre de l'huile de poisson.

Les personnes qui mangent régulièrement du poisson ont une consommation de poisson plus régulière et une perte de matière grise cérébrale liée à l'âge dans leur cerveau. matière grise par rapport à ceux qui en mangent rarement. C'est la matière grise qui contrôle la mémoire et est responsable de la prise de décisions.

Conseil: L'Organisation mondiale de la santé recommande la prévention des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. mangez du poisson au moins deux fois par semaine. Il est utile pour le fonctionnement du cerveau, du cœur et des vaisseaux sanguins, réduit le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

4. Graines de citrouille

Le cerveau a besoin de magnésium, de fer et de zinc pour fonctionner. Ces oligo-éléments se trouvent dans les graines de citrouille et leur huile.

Magnésium Magnésium chez l'homme: implications pour la santé et la maladie. nécessaire à l'apprentissage et à la mémoire, zinc Zinc: indications dans les troubles cérébraux. - pour le travail des neurones, le fer Carence en fer sur la fonction neuronale. - pour la concentration et la perception de l'information. Le manque de ces nutriments inhibe la fonction cérébrale et avec l'âge peut provoquer le zinc et ses effets sur le stress oxydatif dans la maladie d'Alzheimer. conduire à la démence (maladie d'Alzheimer).

Conseil: comme les noix, les graines de citrouille sont très caloriques: elles contiennent 556 calories pour 100 g. Il suffit d'en manger 25-30 g par jour - par exemple, en les ajoutant à la bouillie du petit-déjeuner ou en assaisonnant une salade de légumes avec de l'huile de citrouille.

5. Chocolat noir

Le chocolat noir à plus de 70 % de cacao améliore La consommation de flavanols de cacao se traduit par une nette amélioration des fonctions visuelles et cognitives.mémoire et favorise La douceur de vivre: L'effet d'une consommation consciente de chocolat sur l'humeur. la production de dopamine, qui a un effet positif sur l'humeur.

Aux États-Unis, la consommation de chocolat est associée à une meilleure fonction cognitive: The Maine-Syracuse Longitudinal Study. une expérience à laquelle 968 personnes ont participé. Certains d'entre eux mangeaient régulièrement du chocolat, d'autres rarement. Les participants à l'expérience ont reçu les mêmes tâches à accomplir. En conséquence, ceux qui mangeaient du chocolat s'en sortaient souvent mieux avec.

Conseil: ne mangez pas trop de chocolat, surtout de chocolat au lait. Il augmente le taux de sucre dans le sang et après un court laps de temps, vous vous sentez fatigué et paresseux.

6. Bleuets

La supplémentation en myrtilles améliore la mémoire chez les personnes âgées. les cellules du cerveau contre les changements liés à l'âge. C'est grâce à l'anthocyane, un antioxydant qui donne aux bleuets leur couleur bleue.

Les anthocyanes s'accumulent dans le corps et s'améliorent Progrès récents dans la supplémentation en baies et le déclin cognitif lié à l'âge. connexions entre les cellules du cerveau. D'autres baies ont des propriétés similaires: cassis, myrtille et canneberge.

Conseil: les propriétés utiles ne sont pas seulement dans les myrtilles fraîches, mais aussi dans les myrtilles surgelées. Mais il vaut mieux ne pas manger d'aliments séchés: c'est trop sucré et pas si sain.

7. Curcuma

Le curcuma est une épice fabriquée à partir de la plante du même nom. Il est généralement ajouté au riz pour lui donner une agréable teinte jaune, ou utilisé dans une sauce au curry. Il a un bon effet sur les performances mentales et améliore l'humeur.

La curcumine antioxydante dans sa composition protège l'effet de la curcumine (curcuma) sur la maladie d'Alzheimer. des cellules cérébrales du vieillissement et favorise l'activité antidépressive de la curcumine: implication du système sérotoninergique et dopaminergique. la production de dopamine et de sérotonine, qui aident à combattre la dépression.

Conseil: Bien que le curcuma soit sain, vous ne devriez pas le manger avec des cuillères. Mieux vaut ajouter du piquant aux pommes de terre au four, au riz, au poisson et aux plats de poulet.