Qu'est-ce que le botulisme et comment le traiter

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Il y a un symptôme qui ne peut être confondu avec rien. Si vous l'avez, appelez immédiatement une ambulance.

J'avais 14 ans lorsque mon père et moi avons reçu un diagnostic de botulisme. Le cas classique: à partir de poisson de rivière séché acheté au marché le plus proche. Nous l'avons mangé pour le dîner, et la nuit papa a été emmené dans un état semi-évanouissant par une ambulance.

Aux urgences, ils ont fait soit un empoisonnement, soit un accident vasculaire cérébral, et ce n'est que par miracle qu'un neurologue qui a couru devant la civière, remarquant le manque de réflexes du nouveau venu, a soupçonné que quelque chose n'allait pas. Grâce à lui, papa a été sauvé, même s'il s'est avéré être trois semaines en soins intensifs: parfois - sous respirateur, parfois - inconscient. Puis mon père a réappris à respirer, à s'asseoir, à marcher.

« Le botulisme a des symptômes flous », ont déclaré plus tard les médecins. C'est pourquoi il est souvent déterminé trop tard, lorsque la personne ne peut plus être aidée.

Mon jeune corps a fait mieux. Les symptômes ne sont apparus que le deuxième jour, le matin. Je me suis réveillé, j'ai ouvert les yeux et j'ai vu un brouillard autour.

À ce moment-là, ma mère et moi avions relu toutes les encyclopédies médicales auxquelles nous pouvions accéder. Et j'ai parfaitement compris ce que cela voulait dire. J'ai fait mon sac moi-même et j'ai appelé une ambulance. Je me sentais déjà très mal dans la voiture. Heureusement, pas pour longtemps - à peine cinq jours et sans réanimation. J'ai de la chance.

Mais la chance ne sourit pas à tout le monde. Par conséquent, il est important de comprendre quand appeler une ambulance. Cela pourrait vous sauver la vie.

Qu'est-ce que le botulisme

Botulisme Le botulisme est une intoxication par les déchets de bactéries de l'espèce Clostridium botulinum. Les microbes vivent dans le sol, ainsi que dans les intestins de nombreux animaux et poissons - généralement benthiques, qui entrent en contact avec le sable et le limon. Dans cet état, les microbes botuliques sont conditionnellement inoffensifs. Ils deviennent dangereux lorsqu'ils pénètrent dans un environnement à faible teneur en oxygène.

Dans un environnement sans oxygène, les bactéries se multiplient activement et libèrent des toxines - l'un des poisons les plus puissants connus de l'humanité Botulisme.

Les toxines botuliques bloquent le système nerveux et provoquent une paralysie musculaire dans tout le corps, y compris celles responsables de la respiration et du rythme cardiaque.

D'où vient le botulisme ?

Il existe trois principales façons dont le botulisme infecte le corps avec des bactéries botuliques.

1. Avec de la nourriture

Des spores bactériennes peuvent être trouvées dans les aliments en conserve s'ils sont cuits ou stockés dans un manque d'oxygène. Les produits initialement mal lavés et mal traités thermiquement sont également dangereux. C'est souvent:

• ragoût de viande;
• champignons en conserve, fruits, légumes (en particulier haricots verts, épinards, betteraves), assaisonnements;
• pommes de terre cuites en papillote;
• jambon, saucisses;
• poisson de rivière séché, fumé et séché;
• aliments prêts à manger dans des emballages à faible teneur en oxygène.

Une fois dans les intestins, la bactérie Clostridium botulinum commence à produire activement du poison.

2. À travers les blessures

Parfois, les bactéries pénètrent dans le corps par le moindre dommage cutané. La toxine produite par les microbes se propage ensuite dans la circulation sanguine dans tout le corps. Le botulisme par plaie est souvent enregistré chez les personnes qui consomment de l'héroïne. Ce médicament peut contenir des spores de bactéries dangereuses.

3. De la mère au bébé

Le botulisme infantile est une maladie de la première année de vie. Si une mère a mangé un produit contenant du Clostridium botulinum, des germes nocifs peuvent pénétrer dans le corps du bébé avec le lait. Il y a aussi des cas occasionnels d'infection par le miel ou le sirop de maïs, qui est utilisé pour lubrifier les tétines des bébés.

Quels sont les symptômes du botulisme

La maladie se développe rapidement, de sorte que les premiers symptômes peuvent être ignorés. En règle générale, les signes d'empoisonnement apparaissent 12 à 36 heures après avoir mangé des aliments contaminés. Cependant, selon le nombre de microbes, ils peuvent se développer dans la période de 4 heures à 8 jours.

Au début, les symptômes sont flous, mais il y a une caractéristique.

Si votre vision s'est fortement détériorée - vous voyez une vision double, le monde autour de vous semble être noyé dans le brouillard - et en même temps vous avez récemment mangé de la nourriture en conserve ou du poisson séché, appelez d'urgence une ambulance.

Les changements de vision sont l'un des premiers signes du botulisme. Il est accompagné ou rejoint un peu plus tard par d'autres:

• vertiges;
• faiblesse musculaire sévère;
• bouche sèche;
• difficulté à avaler;
• sensation de manque d'air, essoufflement;
• détérioration de la parole - elle devient indistincte;
• légère (pas à la fièvre !) augmentation de la température;
• affaissement des paupières - les deux ou une;
• nausées Vomissements;
• diarrhée ou constipation, ballonnements.

Que faire en cas de suspicion de botulisme

Appelez immédiatement une ambulance. Les complications les plus dangereuses du botulisme sont l'arrêt respiratoire et l'arrêt cardiaque. La maladie se développe de manière imprévisible et à quel moment le patient cesse de respirer, par exemple, il est impossible de prévoir. Par conséquent, toutes les personnes suspectées de botulisme sont nécessairement hospitalisées dans un hôpital.

Attention: plus vous commencez le traitement tôt, plus vous avez de chances d'éviter les complications et de survivre en général.

Si vous avez mangé des aliments en conserve ou d'autres aliments potentiellement dangereux peu de temps avant vos symptômes, assurez-vous d'en informer votre professionnel de la santé.

Il peut être difficile d'établir un diagnostic correct Botulisme: Un défi diagnostique, car les symptômes du botulisme sont similaires à ceux de certaines autres maladies - accident vasculaire cérébral, myasthénie grave, syndrome de Guillain-Barré. Par conséquent, les informations sur ce que vous avez mangé peuvent être essentielles.

Si les médecins restent méfiants, ils prescriront une série de tests. Ceux-ci peuvent inclure:

• Essais de laboratoire. On parle de tests sanguins, d'urine, de selles, de vomissures, de lavage gastrique pour y identifier la toxine botulique.
• Electromyographie. Il s'agit d'une étude de la conduction des fibres nerveuses dans le tissu musculaire pour découvrir à quel point elles sont paralysées.
• Études du liquide céphalo-rachidien.
• Scan du cerveau.

Comment traiter le botulisme

Uniquement en milieu hospitalier - le traitement à domicile est mortel. C'est ce que font les médecins. Tous les événements sont réalisés rapidement, si possible même simultanément.

1. Restaurer la respiration

Si nécessaire, la personne infectée est connectée à un ventilateur.

2. Nettoyer le corps des toxines

En cas d'intoxication alimentaire, le patient est lavé l'estomac et fait des lavements. En ce qui concerne le botulisme par plaie, le chirurgien peut exciser la plaie ainsi que les tissus environnants.

3. Introduire le sérum antitoxique

Il se lie à une toxine qui circule déjà dans le sang et s'est accumulée dans le tissu nerveux, et l'empêche d'endommager davantage les nerfs.

La mauvaise nouvelle est que le sérum ne peut pas réparer les dommages déjà causés par le poison. S'il est grand, il est impossible de sauver une personne.

La bonne nouvelle est que les nerfs se rétablissent. Beaucoup de gens se rétablissent complètement, mais cela peut prendre des mois de thérapie de réadaptation - vous devez réapprendre à parler, à avaler, à respirer et à marcher.

4. Les antibiotiques sont prescrits pour le botulisme par plaie

Mais ici, il est important de prendre en compte que les antibiotiques sont catégoriquement contre-indiqués dans d'autres types de maladies. Ils peuvent accélérer la libération de toxines par les bactéries.

Comment éviter le botulisme

Le Centre américain de contrôle et de prévention des maladies (CDC) recommande à la Prévention de se conformer aux directives de sécurité suivantes.

1. Soyez prudent avec la nourriture

• Vérifiez la date de péremption des aliments en conserve achetés. Ne les mangez pas si le pot est gonflé.
• Si vous conservez des fruits, des légumes, de la viande, du poisson à la maison, lavez-les soigneusement et stérilisez les bocaux.
• Ne pas manger de poisson séché, fumé, salé s'il n'y a pas de confirmation de la qualité de sa transformation.
• Éliminez les saucisses maison et les viandes fumées de votre alimentation si vous n'êtes pas sûr qu'elles soient bien cuites.

2. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins de 12 mois

Pour les enfants à partir d'un an et plus, ce produit est déjà sûr.

3. Lavez les plaies résultantes dès qu'elles apparaissent

Il est préférable de le faire avec de l'eau et du savon. Fais attention.