Comment faire cuire de la bouillie de blé dans de l'eau ou du lait

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Cela peut être fait sur la cuisinière, le multicuiseur, le micro-ondes et le four.

Comment faire cuire la bouillie de blé

La bouillie peut être cuite dans de l'eau, du lait ou un mélange des deux. Si vous préparez un plat d'accompagnement, il est préférable d'utiliser de l'eau. La bouillie sucrée peut être cuite avec n'importe quel liquide, mais elle sera plus savoureuse avec du lait ou un mélange. Le plus souvent, le lait et l'eau sont pris dans des proportions égales.

Quelle quantité de liquide prendre

Habituellement, 3 verres de liquide sont pris pour 1 verre de gruau de blé. La bouillie de blé elle-même sort un peu visqueuse. Mais si vous prenez 2 tasses de liquide, il s'avérera plus friable.

Comment préparer du gruau de blé

Rincez abondamment les céréales sous l'eau courante froide ou dans un bol en changeant l'eau plusieurs fois. Idéalement, le liquide doit devenir clair. Si vous tombez soudain sur des ordures, jetez-les.

Quoi ajouter à la bouillie de blé

Si vous cuisinez de la bouillie salée, ajoutez environ ½ cuillère à café de sel à 1 tasse de céréales. Pour un plat sucré, en plus du sel, vous aurez besoin de 1 à 2 cuillères à café de sucre. Bien qu'il soit préférable de se concentrer sur votre goût en essayant du lait ou de l'eau ou du porridge prêt à l'emploi. Le sel et le sucre sont généralement ajoutés aux céréales.

Mettez un morceau de beurre dans la bouillie sucrée ou salée finie. Cela rendra le plat plus tendre et savoureux.

Vous pouvez ajouter de la friture d'oignons et de carottes à la garniture de céréales de blé. Toutes les épices joueront bien dans un plat salé.

Vous pouvez mettre des morceaux de fruits, des fruits secs ou des baies dans la bouillie sucrée finie. Au lieu de sucre, du miel est parfois ajouté à des céréales déjà cuites.

Comment faire cuire la bouillie de blé sur la cuisinière

Verser les céréales dans une casserole et couvrir d'eau froide ou de lait. Si vous faites cuire de la bouillie avec un mélange, versez d'abord l'eau - vous aurez besoin de lait plus tard.

Tout en remuant, porter le liquide à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 20-30 minutes jusqu'à épaississement. Verser le lait chaud, si nécessaire, à mi-cuisson environ.

Retirez la casserole du feu et laissez infuser sous le couvercle pendant encore 5 à 10 minutes ou plus. Vous pouvez également envelopper quelque chose de chaud.

Comment faire cuire la bouillie de blé dans une mijoteuse

Placez les grains de blé dans le bol du multicuiseur. Couvrir de lait, d'eau ou d'un mélange. Cuire en mode "Porridge" ou "Groats" pendant 35 minutes.

Après cela, vous pouvez laisser la bouillie en mode "Réchauffer" pendant 10-15 minutes afin qu'elle soit infusée.

Comment faire cuire la bouillie de blé au micro-ondes

Placez les céréales dans un récipient profond allant au micro-ondes. Verser le liquide chaud et cuire à puissance moyenne-élevée pendant 15-20 minutes. Remuer à mi-cuisson.

Si la bouillie n'est pas prête, ajoutez un peu plus de liquide et faites bouillir pendant quelques minutes supplémentaires.

Laissez infuser la bouillie au micro-ondes pendant 5 à 10 minutes.

Comment faire cuire la bouillie de blé au four

Placez les grains de blé dans un récipient allant au four. Les pots, par exemple, sont parfaits pour cela. Versez du lait ou de l'eau. Le liquide ne doit pas atteindre un peu les côtés.

Placer dans un four préchauffé à 200°C. Cuire à découvert pendant 30-40 minutes. Ensuite, baissez un peu la température et laissez mijoter la bouillie pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.

Si les céréales sont dures, versez un peu de liquide chaud et gardez la bouillie à l'intérieur pendant un moment. En même temps, le four peut être éteint - il y restera chaud.