5 aliments gras pour vous aider à perdre du poids et à améliorer votre santé

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Assurez-vous de les inclure dans votre alimentation.

Dans un effort pour perdre du poids, les gens limitent la consommation d'aliments gras: ils n'utilisent pas d'huiles, achètent du lait écrémé, font des œufs brouillés sans jaunes.

À court terme, cela a du sens: les graisses contiennent deux fois plus de calories que les protéines et les glucides, et moins vous consommez d'énergie, plus vous pouvez perdre de poids. Le problème est que les régimes courts entraînent une prise de poids après leur fin.

Si vous considérez le régime comme un style d'alimentation auquel vous adhérerez toute votre vie, vous ne pouvez pas vous passer de graisse. Ils sont essentiels à la santé et au maintien d'un poids santé.

De plus, certains aliments gras peuvent même vous aider à perdre du poids, à réduire l'inflammation dans le corps et à améliorer la fonction intestinale, la vision et la fonction cognitive. Vous trouverez ci-dessous cinq aliments gras scientifiquement prouvés.

1. Huile MCT

L'huile MCT (triglycérides à chaîne moyenne) est un produit créé artificiellement à base d'huile de noix de coco ou de palme. Il s'agit à 100% de triglycérides à chaîne moyenne (FFA) - généralement des acides gras capriques ou capryliques avec 8 à 10 atomes de carbone.

Par rapport aux triglycérides à chaîne plus longue, les AGL sont absorbés plus rapidement par le corps, ce qui réduit l'appétit et augmente la satiété. La combinaison de ces facteurs permet de se débarrasser rapidement des kilos en trop et des centimètres à la taille. De plus, le MCT favorise la croissance de la microflore intestinale bénéfique, a un effet positif sur l'immunité et abaisse le taux de cholestérol total et de «mauvais» cholestérol.

L'huile MCT est insipide et inodore, vous pouvez donc cuisiner avec, l'ajouter aux salades ou au café.

2. L'huile de coco

Elle est également riche en acides gras à chaîne moyenne, mais contrairement à l'huile MCT, elle en contient moins et contient beaucoup d'acide laurique, qui est moins absorbé que le caprique et le caprylique.

Mais malgré cela, l'huile de noix de coco augmente également la consommation d'énergie après un repas, aide à brûler plus de graisse, réduit sa quantité sur le ventre et réduit le tour de taille. De plus, en raison de l'acide laurique, l'huile de noix de coco a un effet antibactérien et est même utilisée comme bain de bouche.

L'huile de coco peut être utilisée pour faire des produits de boulangerie, faire frire des crêpes ou des crêpes dessus et ajouter une cuillère à soupe au café. Vous pouvez également l'utiliser pour faire frire et cuire des aliments salés comme des œufs brouillés, des ragoûts de légumes ou de la viande, tant que le goût de la noix de coco ne vous dérange pas.

3. Avocat

L'avocat contient 77 % de matières grasses, mais sa consommation a un effet positif sur le maintien d'un poids santé. Il réduit l'appétit pendant les 5 heures qui suivent le repas, et les personnes dont l'alimentation est riche en ce fruit choisissent généralement des aliments plus sains et sont moins susceptibles de prendre du poids à long terme.

De plus, les avocats aident à combattre l'inflammation et à réduire le taux de cholestérol. Une semaine seulement avec un régime riche en ce fruit réduit le cholestérol total et le mauvais cholestérol et augmente le bon cholestérol.

De plus, il gère cela beaucoup mieux qu'un régime avec des glucides complexes. Ces derniers réduisent également le cholestérol total, mais réduisent en même temps le niveau de "bon", alors que les avocats n'ont pas de tels effets.

Les avocats sont également utiles pour le fonctionnement du cerveau. Un fruit par jour pendant six mois augmente les niveaux de lutéine dans le sang de 25 %, améliore la capacité à maintenir l'attention, la mémoire spatiale de travail et l'efficacité dans la résolution de problèmes.

4 œufs

Les œufs sont souvent exclus des régimes amaigrissants en raison de leur pourcentage élevé de graisse. De plus, un œuf contient environ 71 % de l'apport quotidien sans danger de cholestérol, dont la majeure partie est concentrée dans le jaune.

Cependant, pour la plupart des gens, la consommation d'œufs n'entraîne pas d'augmentation significative du cholestérol plasmatique. Donc, si vous n'êtes pas sujet à l'athérosclérose, la consommation de ce produit n'aura pas d'effets négatifs sur la santé.

Les œufs contiennent beaucoup de protéines facilement digestibles - un macronutriment qui procure une sensation de satiété, augmente la consommation d'énergie pour l'absorption des aliments et aide à maintenir un poids corporel normal. Un petit-déjeuner aux œufs réduit votre apport calorique pour les prochaines 36 heures. Les gens se sentent rassasiés plus longtemps et choisissent des repas moins nutritifs sans aucune restriction.

De plus, les jaunes d'œufs sont riches en antioxydants lutéine et zéaxanthine, qui sont bénéfiques pour l'immunité, la cognition et la vision. Un jaune et demi par jour pendant un mois augmente le niveau de lutéine de 28% et de zéaxanthine de 142%.

5. Noix

La consommation de noix réduit l'appétit et vous aide à choisir des aliments plus sains. Par exemple, dans une étude bien contrôlée, la consommation d'un smoothie aux noix de 48 grammes pendant cinq jours a réduit l'appétit et la faim des participants par rapport à une boisson placebo à calories et nutriments égaux.

De plus, les scanners cérébraux ont montré que ceux qui buvaient les smoothies aux noix avaient une activation accrue dans l'îlot droit, une zone du cerveau qui aide à résister aux stimuli alimentaires tentants comme les gâteaux et les frites.

Fait intéressant, en fait, les noix contiennent 21% de calories en moins que ce qui est indiqué dans les tableaux. Ils contiennent environ 661 kcal pour 100 grammes, mais le corps n'absorbe qu'une partie de cette énergie, donc au final vous obtenez 522 kcal pour 100 grammes et vous pouvez vous permettre plus de noix sans risquer de dépasser la norme.

De plus, ces noix sont riches en acides gras polyinsaturés oméga-3 et en antioxydants, réduisent le stress oxydatif et le mauvais cholestérol après les repas, favorisent la croissance de bactéries bénéfiques dans l'intestin et réduisent le risque de maladies cardiovasculaires.

Si vous recherchez une rétention de poids à long terme, évitez les régimes stricts et complétez votre alimentation avec ces aliments. Mais rappelez-vous que même les aliments les plus sains ne vous aideront pas à perdre du poids si vous ne modifiez pas votre alimentation pour une alimentation plus saine - sans sucreries, pâtisseries et alcool, avec suffisamment de protéines et de légumes.