8 produits qui vous rendront plus intelligent

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Le cerveau humain ne représente que 2% de sa masse. Mais en même temps, il consomme 20% de l'énergie produite par le corps. C'est plus que tout autre organe. Une consommation d'énergie élevée est nécessaire pour la transmission rapide de l'influx nerveux. Il existe des aliments qui dynamisent le cerveau et accélèrent son travail. Lequel? Découvrez maintenant.

Ce fruit huileux jaune-vert est apprécié par beaucoup (surtout les végétariens). L'avocat ne nécessite aucun traitement culinaire et est inclus dans la recette de nombreux plats (des collations aux sushis).

Riche en protéines et en graisses insaturées. Malgré la teneur en calories (160 kcal pour 100 g), il est considéré comme un produit diététique. L'acide oléique contenu dans les avocats décompose le cholestérol et empêche l'accumulation de graisse.

Mais surtout, l'avocat stimule le cerveau. Il améliore la circulation sanguine et renforce les connexions neuronales.

Conseil: Mangez de l'avocat et des toasts aux œufs au petit-déjeuner pour recharger votre esprit pour la journée. Pour ce faire, broyez la pulpe d'avocat avec une fourchette et mélangez avec l'œuf dur râpé. Assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter d'autres épices au goût et étaler sur du pain.

C'est une baie délicieuse et extrêmement saine. Les myrtilles sont utilisées pour le traitement et la prévention des maladies oculaires, et grâce aux pectines qu'elles contiennent, elles aident à éliminer les toxines du corps. Les myrtilles sont riches en fibres. Il y a aussi du sucre, mais très peu - vous ne pouvez pas avoir peur des pics d'insuline dans le sang.

En termes d'avantages pour la matière grise, il a été démontré que les myrtilles préviennent la démence liée à l'âge (telle que la maladie d'Alzheimer) et améliorent la mémoire et l'apprentissage. D'autres baies ont des avantages similaires pour le cerveau. Par exemple, les fraises et les canneberges.

Conseil: Mangez des baies fraîches ou congelées. Les myrtilles séchées sont trop sucrées et pas aussi saines.

Grâce à notre infographie, vous savez que le poisson est bon pour vous. La vitamine B12 contenue dans tout poisson renforce le système nerveux. Mais le principal avantage du poisson de mer est l'oméga-3. Ce sont des graisses insaturées, c'est-à-dire correctes et saines qui:

• améliorer la mémoire, y compris avec la destruction liée à l'âge;
• améliorer l'humeur et aider à combattre la dépression.

À cet égard, il est recommandé d'inclure plus souvent le saumon dans l'alimentation en hiver, lorsque les jours sont courts, les nuits longues et peu de soleil.

Si vous n'aimez pas le saumon, il existe une excellente alternative - le thon. Il est également riche en oméga-3 et contient également de la vitamine B6, qui est un catalyseur pour l'échange d'acides aminés et améliore le métabolisme dans les tissus cérébraux. En d'autres termes, cela améliore ses performances, et a également un effet bénéfique sur la mémoire et l'humeur. Si vous suivez un régime végétarien ou si vous n'aimez tout simplement pas le poisson, enrichissez votre alimentation avec des œufs.

Conseil: Faire griller du saumon sans huile pour un repas vraiment diététique.

Ils sont riches en fibres alimentaires, comme les fruits et légumes, et en protéines, comme la viande et le lait. Les noix et les graines sont des sources d'énergie si importantes pour le fonctionnement efficace du cerveau. De plus, ils contiennent de la vitamine E et du magnésium. Le premier maintient l'élasticité des vaisseaux sanguins dans le cerveau et empêche l'apparition d'un manque d'oxygène. Le second protège contre les contraintes et les surtensions.

Les noix et les graines sont mieux consommées pures, sans additifs sucrés ou salés. C'est-à-dire pas de bars et de kozinaki.

Conseil: Ajoutez fréquemment des noix et des graines hachées aux salades, aux hors-d'œuvre et aux plats principaux, ainsi qu'aux produits de boulangerie.

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Après avoir bu une tasse de thé ou de café le matin, on ressent un élan de gaieté. Pas étonnant! Après tout, la caféine qu'ils contiennent stimule la pensée, la mémoire et les réflexes. Ces boissons sont également riches en antioxydants et peuvent prévenir le développement de la maladie d'Alzheimer.

Pour plus d'informations sur la façon dont le café affecte le cerveau, lisez cet article. Rappelons simplement que cela raccourcit le temps de réaction, améliore l'attention et la pensée logique.

Buvez du café et du thé frais et naturels. Mais attention au sucre. Si vous souhaitez sucrer la boisson sans nuire à la santé, utilisez des épices: clous de girofle, cannelle, muscade. Le nectar d'agave aide également à éviter les sauts brusques du taux de sucre dans le sang. Quelques gouttes de sirop ajouteront une douceur agréable à votre café ou thé.

Conseil: Ne buvez pas plus de 2-3 tasses de café et de thé par jour.

L'avoine occupe une place particulière parmi les céréales. Ses bienfaits ont été testés par le temps: il contient beaucoup de fibres, ce qui a un effet bénéfique sur le fonctionnement du cœur et du système circulatoire. L'avoine est utilisée pour faire des céréales et des flocons, et à partir d'eux, à son tour, ils font de la bouillie.

La farine d'avoine est nutritive et faible en calories (elle contient à la fois des protéines et des oméga-3), elle dynamise donc le cerveau sans nuire à la silhouette. Il regorge également d'antioxydants et de vitamines, dont la vitamine E déjà mentionnée.

Conseil: Ajoutez des baies et des noix à la farine d'avoine pour doubler les bienfaits pour le cerveau.

Pendant le traitement, le riz brun ne perd pas sa coque de son, c'est-à-dire que les nutriments y sont concentrés. En particulier, les vitamines B, les minéraux et les fibres.

En termes de fonction cérébrale, le riz brun:

• accélère le métabolisme;
• fournit aux cellules du manganèse et du magnésium.

Conseil: Cuire le riz brun deux fois plus longtemps que le riz blanc.

Vous aimez la salade d'épinards, de roquette ou de kos ? Ensuite, vous pourrez nourrir votre cerveau tout en expérimentant le plaisir gastronomique. Les légumes à feuilles vert foncé sont riches en fer et en vitamine E.

Le fer est extrêmement important pour le fonctionnement normal du cerveau. Avec son manque, une personne ne peut pas se concentrer normalement et se lasse rapidement du travail intellectuel. Inversement, un apport complet de matière grise avec du fer augmente la capacité de percevoir et d'analyser l'information.

Conseil: essayez d'avoir des légumes verts sur votre table même pendant la saison froide. Préparez des salades, des collations et des smoothies verts.

Que mangez-vous pour être plus intelligent ?

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