11 recettes de mojito : des classiques aux expérimentations

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Variations rafraîchissantes du célèbre cocktail. Y compris sans alcool.

1. Mojito classique de Jamie Oliver

Ingrédients

• ½ citron vert;
• 7-8 feuilles de menthe fraîche;
• 1 cuillère à dessert de sucre;
• 50 ml de rhum blanc;
• glace pilée;
• un peu de soda;
• un brin de menthe fraîche pour la décoration.

Préparation

Couper la moitié du citron vert en quartiers et mélanger dans le verre. Ajoutez la menthe, après l'avoir froissée un peu dans votre main, pour que les feuilles sentent bon. Verser le sucre par dessus.

Écrasez le citron vert avec un mudler ou quelque chose de similaire pour faire le jus. Versez le rhum.

Remplissez un verre à moitié de glace pilée et remplissez ⅔ de soda. Remuer doucement pour dissoudre le sucre.

Versez de la glace jusqu'au sommet. Frotter un brin de menthe sur les bords du verre et garnir d'un mojito.

2. Mojito sans soda

Ingrédients

• 20 ml de jus de citron vert frais;
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 10 feuilles de menthe fraîche;
• 200 g de glace pilée;
• 50 ml de rhum blanc.

Préparation

Versez le jus de citron vert dans un grand verre. Ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce qu'il se dissolve.

Ajouter la menthe et remplir le verre jusqu'au sommet de glaçons. Remuez délicatement avec une cuillère à cocktail pour faire sortir le jus de menthe.

Versez le rhum et remuez à nouveau. Décorez le cocktail fini avec un brin de menthe.

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3. Mojito sans alcool

Ingrédients

• ½ citron vert;
• 10 feuilles de menthe fraîche;
• 15 ml de sirop de sucre;
• 200 g de glace pilée;
• 150 ml de soda (eau gazeuse, Sprite).

Préparation

Coupez le citron vert en 3 quartiers, placez-les dans un grand verre et ajoutez la menthe. Verser le sirop de sucre et écraser.

Remplissez le verre presque jusqu'au sommet de glace pilée, puis versez le soda et remuez délicatement avec une cuillère à cocktail. Ajoutez un peu de glace s'il reste de la place et décorez d'une feuille de menthe.

4. Mojito à la framboise

Ingrédients

• ½ citron vert;
• 10 feuilles de menthe fraîche;
• 120 g de framboises;
• 200 g de glace pilée;
• 50 ml de rhum blanc;
• 15 ml de sirop de framboise;
• 100 ml de soda (eau gazeuse, Sprite).

Préparation

Coupez le citron vert en 3 quartiers, placez-le dans un grand verre, ajoutez-y la menthe et écrasez-le. Ajoutez des framboises (environ 10 baies) et rappelez-vous à nouveau.

Remplissez un verre de glace pilée, ajoutez le sirop de framboise et le rhum.

Ajouter le soda et remuer doucement avec une cuillère à cocktail. Ajoutez un peu de glace s'il reste de la place et décorez d'une feuille de menthe.

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5. Mojito à la façon de margarita

Ingrédients

• 10 feuilles de menthe fraîche;
• 2 cuillères à café de sucre de canne
• 30 ml de jus de citron vert fraîchement pressé;
• 50 ml de rhum blanc;
• 200 g de glace pilée;
• 100 ml de soda (eau gazeuse, Sprite).

Préparation

Mettez la menthe et le sucre dans un verre, ajoutez le jus de citron vert et écrasez pour que la menthe commence à jus et que le sucre se dissolve un peu. Mettez le mélange préparé au réfrigérateur pendant une heure et demie.

Une fois la pièce refroidie, placez-la dans un bol mixeur, ajoutez le rhum, la glace pilée et le soda. Fouetter jusqu'à consistance lisse, verser dans un grand verre et décorer d'une feuille de menthe.

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6. Mojito à la fraise

Ingrédients

• ½ citron vert;
• 10 feuilles de menthe fraîche;
• 120 g de fraises fraîches;
• 200 g de glace pilée;
• 50 ml de rhum blanc;
• 15 ml de sirop de fraise;
• 100 ml de soda (eau gazeuse, Sprite).

Préparation

Coupez le citron vert en 3 quartiers, placez-le dans un grand verre, ajoutez-y les feuilles de menthe et écrasez-le. Ajoutez des fraises (environ 5 baies) et rappelez-vous à nouveau.

Remplissez un verre de glace pilée, ajoutez le sirop de baies et le rhum. Ajouter le soda et remuer doucement avec une cuillère à cocktail.

Ajoutez un peu de glace s'il reste de la place dans le verre et décorez d'une feuille de menthe.

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7. Mojito aux mûres

Ingrédients

• ½ citron vert;
• 10 feuilles de menthe fraîche;
• 120 g de mûres;
• 200 g de glace pilée;
• 50 ml de rhum blanc;
• 15 ml de sirop de mûre;
• 100 ml de soda (eau gazeuse, Sprite).

Préparation

Couper le citron vert en 3 quartiers, les placer dans un grand verre, ajouter les feuilles de menthe et écraser. Ajoutez des mûres (environ 10 baies) et rappelez-vous à nouveau.

Remplissez un verre de glace pilée, ajoutez le sirop de baies et le rhum. Ajouter le soda et remuer doucement avec une cuillère à cocktail.

Ajoutez un peu de glace s'il reste de la place dans le verre et décorez d'une feuille de menthe.

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8. Mojito aux myrtilles avec vodka

Ingrédients

• 10 feuilles de menthe fraîche;
• 10 myrtilles;
• 15 ml de sirop;
• ½ citron vert;
• 50 ml de vodka;
• 200 g de glace pilée;
• 100 ml de soda (eau gazeuse, Sprite).

Préparation

Placer la menthe et les myrtilles dans un grand verre, verser le sirop de sucre et écraser. Mettez 3 quartiers de lime et souvenez-vous encore.

Ajouter la vodka et la glace pilée, puis mélanger avec une cuillère à cocktail.

Complétez avec du soda et décorez d'une feuille de menthe.

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9. Mojito royal au prosecco

Ingrédients

• 10 feuilles de menthe fraîche;
• 80 g de glace pilée;
• 10 ml de jus de citron vert fraîchement pressé;
• 25 ml de sirop de sucre;
• 50 ml de rhum blanc;
• 30 ml de prosecco.

Préparation

Placer la menthe dans un verre à vin et remplir jusqu'au sommet de glace pilée.

Versez le jus de citron vert, le sirop de sucre et le rhum, puis ajoutez le prosecco et remuez délicatement avec une cuillère à cocktail.

Ajoutez un peu de glace s'il reste de la place dans le verre et décorez d'une feuille de menthe.

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10. Nanomohito

Ingrédients

• 150 g de glace pilée;
• 25 ml de jus de citron vert fraîchement pressé;
• 75 ml de sirop de sucre;
• 60 ml de rhum blanc;
• 3 ml d'Angostura;
• 300 g de glaçons;
• 20 feuilles de menthe fraîche;
• 6 blancs d'œufs de caille;
• 150 ml de soda (eau gazeuse, Sprite);
• ½ citron vert;
• 20 g de fraises;
• 6 g de mûres;
• 5g de framboises.

Préparation

Remplissez 4 piles de glace pilée jusqu'au sommet. Versez 10 ml de jus de citron vert, 25 ml de sirop de sucre et le rhum dans un grand verre à mélange.

Ajouter l'angostura, remplir de glaçons et mélanger avec une cuillère à cocktail. Verser en tas à travers une passoire.

Mettre la menthe, les blancs d'œufs de caille, 15 ml de jus de citron vert, 50 ml de sirop de sucre et le soda dans le bol d'un mixeur. Fouetter jusqu'à consistance mousseuse et placer en piles. Garnir de quartiers de lime, de baies et de feuilles de menthe.

11. Mojito italien avec martini

Ingrédients

• 10 feuilles de menthe fraîche;
• chaux;
• 200 g de glace pilée;
• 20 ml de sirop de sucre;
• 20 ml de limoncello;
• 30 ml de martini sec;
• 40 ml de rhum blanc;
• 75 ml de soda (eau gazeuse, Sprite).

Préparation

Placer la menthe dans un grand verre, ajouter le citron vert et écraser. Remplissez presque jusqu'au sommet de glace pilée.

Verser le sirop de sucre, le limoncello, le martini et le rhum. Ajouter le soda et remuer avec une cuillère à cocktail.

Ajoutez un peu de glace s'il y a de la place dans le verre et décorez d'une feuille de menthe.