Comme c'est beau de couper et de servir des fruits

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Réalisez un cygne pomme et une rose fraise comme un vrai maître sculpteur.

Conseils généraux

Lorsque vous décidez de surprendre vos invités avec des tranches de fruits, préparez-vous soigneusement.

1. Achetez des fruits. Ils doivent être frais, uniformes, exempts de bosses et de points noirs. Tenez compte des caractéristiques du fruit: il vaut mieux prendre des oranges dures, mais le kiwi doit être facile à presser avec les doigts.
2. Lavez soigneusement les fruits. N'oubliez pas que parfois ils sont trempés dans de la paraffine pour un éclat brillant. Lavez les fruits juste avant de les trancher sous l'eau froide courante avec du savon et une brosse. Une douche chaude ne fera pas de mal aux agrumes. Après le lavage, essuyez les fruits avec une serviette en papier.
3. Utilisez des couteaux tranchants. Il est plus pratique de couper certains fruits avec une lame longue et fine, d'autres avec un cutter et d'autres avec un couteau lime. Préparez plusieurs instruments de calibres différents. Il existe des couteaux à fruits spéciaux sur AliExpress. Par exemple, il est pratique pour lequel il convient de faire des encoches sur les fruits et les boules à partir de la pulpe. L'essentiel est que l'outil soit tranchant. Sinon, rien ne fonctionnera.
4. Préparez un grand plat plat, des brochettes et des serviettes pour un accès facile aux fruits tranchés. Des cure-dents peuvent être nécessaires pour certaines compositions de fruits.
5. Trancher les fruits juste avant de servir. Essayez d'enlever toutes les graines de la pastèque et du melon; assurez-vous d'enlever les noyaux des pêches et des abricots. Pour éviter que les tranches ne noircissent à l'avance, arrosez de jus de citron. La composition finie peut également être saupoudrée de sucre en poudre, de noix de coco ou de chocolat râpé.

Lorsque tout est prêt, vous pouvez commencer à créer.

Comme c'est beau de couper des pommes

À partir d'une simple pomme, vous pouvez créer une véritable œuvre d'art. Par exemple, une fleur gracieuse.

Prenez une pomme rouge ou verte. Coupez-le en deux parties, en partant du milieu d'environ 1 cm. Coupez la plus petite moitié en tranches de 1 à 2 mm d'épaisseur et fixez-les avec un cure-dent, comme indiqué dans la vidéo. Coupez une boule ou un cube dans la seconde moitié de la pomme - ce sera un support. Collez-y un cure-dent avec des tranches de pomme enfilées et étalez-les en cercle comme un éventail. La fleur résultante peut être couronnée d'une baie.

Par le même principe, vous pouvez faire une fleur à partir de.

Les cygnes faits de pommes sont encore plus exquis. Les faire est plus facile qu'il n'y paraît. Deux couteaux de table identiques serviront d'assistants. Coupez la pomme en deux et retirez les pépins. Mettez d'abord la moitié de la pomme entre les couteaux et coupez-en une plus petite tranche, comme indiqué dans la vidéo. Répétez avec chaque tranche successive jusqu'à ce qu'il ne reste qu'un petit morceau.

Ensuite, faites de même avec la seconde moitié de la pomme. Cela vous donnera des ailes.

La tête est coupée dans une autre pomme.

Comment des oranges et des mandarines joliment tranchées

Travailler avec une orange est un peu plus difficile: il en sort beaucoup de jus. Pourtant, un beau lotus peut être fabriqué à partir du fruit.

Pour ce faire, coupez l'orange en deux. Sur l'une des moitiés, utilisez une lame fine et tranchante pour effectuer des coupes longitudinales le long des lignes des tranches d'orange. Coupez chaque secteur de manière à obtenir un pétale pointu. Séparez la chair de l'écorce sur les pétales. Repliez-le et étalez la fleur.

Une fleur similaire peut être faite avec des fraises.

En outre, une orange peut être transformée en un aster luxueux. Coupez le zeste pour former les pétales. Étalez-les et faites des coupes bouclées. Il est important que le cœur de l'orange ne se sépare pas de l'écorce.

La même chose peut être faite avec des mandarines.

Comment joliment tranché le kiwi

Les plus belles fleurs peuvent aussi être fabriquées à partir de kiwi. Pour ce faire, vous devez couper les extrémités arrondies du fruit, puis effectuer des coupes en diagonale d'environ 2 cm de long sur toute la surface du kiwi.

Vous devriez avoir des pétales pointus qui divergent en une rosette. La pulpe peut ensuite être séparée de l'écorce et redressée, comme c'est le cas avec une orange.

S'il n'y a pas de temps, le kiwi peut être servi sans même faire une fleur. La vidéo suivante vous montre comment couper un kiwi en deux.

Comme c'est beau de couper des fraises

De belles roses poussent à partir de fraises entre des mains habiles. Ils sont parfaits pour les assiettes de fruits et la décoration de gâteaux.

Il existe deux façons de faire une rose aux fraises. Dans le premier cas, de grosses baies sont nécessaires. Placer les fraises sur une fourchette et y faire des entailles peu profondes. Déplacez-vous en spirale, en faisant saillie chaque pétale.

Dans le second cas, une fraise plus petite est prise et la rose s'avère plus volumineuse. Séparez la tige du fruit, coupez un petit morceau sur le côté pour le rendre plus facile à couper. Enroulez les fraises émincées en fines lamelles.

Pour une table de fête pour enfants, vous pouvez faire des papillons à partir de fraises.

Comme des bananes joliment tranchées

La portion originale de bananes est principalement liée aux animaux. Par conséquent, de telles compositions sont souvent faites pour les vacances des enfants.

Ainsi, vous pouvez faire un joli dauphin à partir d'une banane.

Poulpe drôle.

Ou des canards.

Une autre variante du canard est avec le plumage des baies et des raisins. Prenez une banane, attachez une tête de canard faite de carottes à la tige. Collez des cure-dents avec des baies et des raisins sur la banane. Ce sera le plumage du canard fruit.

Et si vous utilisez une poire au lieu d'une banane, vous obtenez un hérisson.

Comme c'est beau de couper la pastèque et l'ananas

Pour les coupes de fruits, il vaut mieux prendre une pastèque dénoyautée (ou les retirer au maximum).

L'une des options de classement les plus simples et les plus pratiques est illustrée dans la vidéo suivante.

Une petite pastèque doit être coupée en quatre morceaux. Coupez la chair de chacun et coupez-le en fines tranches. Vous pouvez servir directement dans le zeste de pastèque, en déplaçant les morceaux selon un motif en damier.

La même chose peut être faite avec l'ananas.

Tranches de fruits à la maison

En utilisant les techniques décrites ci-dessus et en pratiquant, vous pouvez créer des compositions de fruits uniques.

Et enfin, quelques tutoriels vidéo supplémentaires sur la disposition des assiettes de fruits pour votre inspiration.