10 délicieuses salades d'ananas à essayer

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Les fruits aigre-doux se marient parfaitement avec le fromage, le poulet, les œufs, les bâtonnets de crabe, les concombres et plus encore.

3 conseils utiles

1. Les salades peuvent être préparées avec des ananas en conserve et frais. Un hacker de la vie vous aidera à choisir un fruit délicieux.
2. Comment éplucher un ananas frais rapidement et facilement, lisez cet article.
3. La mayonnaise peut être faite à la maison, remplacée par de la crème sure ou d'autres sauces.

1. Salade étagée avec ananas, poulet et fromage

Ingrédients

• 350 g de filet de poulet bouilli;
• 250 g d'ananas en conserve ou frais;
• 200 g de fromage;
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise;
• le sel est facultatif.

Préparation

Couper le poulet et l'ananas en cubes moyens. Râper le fromage sur une râpe fine. Disposez la salade en couches dans cet ordre: moitié fromage, moitié poulet, ananas, restes de poulet et fromage.

Graisser légèrement chaque couche avec de la mayonnaise. Salez le poulet.

Réfrigérer la salade pendant 1 à 2 heures pour la faire tremper.

2. Salade d'ananas, fromage et ail

Ingrédients

• 400 g d'ananas en conserve ou frais + plusieurs rondelles pour la décoration;
• 250 g de fromage à pâte dure;
• 1-2 gousses d'ail;
• poivre noir moulu - au goût;
• 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise;
• quelques olives - facultatif;
• tous les verts - facultatif.

Préparation

Coupez l'ananas en petits cubes, râpez le fromage sur une râpe moyenne et hachez l'ail. Ajouter le poivre et la mayonnaise aux ingrédients et remuer. Garnir de rondelles d'ananas, d'olives et d'herbes au goût.

3. Salade d'ananas, viande, concombres marinés et croûtons

Ingrédients

• 400 g de porc ou de bœuf bouilli;
• 2 concombres marinés;
• 250 g d'ananas en conserve ou frais;
• oignons verts au goût;
• sel au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise;
• 50 g de croûtons à la viande.

Préparation

Couper la viande, les concombres et l'ananas en tranches. Hacher l'oignon. Ajouter le sel, le poivre et la mayonnaise et mélanger. Saupoudrer de croûtons sur la salade juste avant de servir.

4. Salade d'ananas, crevettes, chou chinois et grenade

Ingrédients

• 300 g de petites crevettes décortiquées;
• 1 cuillère à café de sel
• 1 petite tête de chou chinois;
• 300 g d'ananas en conserve ou frais;
• 100 g de graines de grenade;
• 3 cuillères à soupe de crème sure;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 à 2 cuillères à café de moutarde en grains.

Préparation

Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée et laisser refroidir. Coupez le chou en gros morceaux et l'ananas en morceaux moyens. Ajoutez-y des crevettes et de la grenade.

Mélanger la crème sure, l'huile d'olive, le jus de citron et la moutarde. Assaisonner la salade avec le mélange obtenu et réfrigérer pendant 10-15 minutes.

5. Salade d'ananas, poulet fumé, maïs et concombre

Ingrédients

• 200 g de filet de poulet fumé;
• 200 g d'ananas en conserve ou frais;
• 1-2 concombres;
• 150 g de maïs en conserve;
• 4-5 cuillères à soupe de crème sure;
• ½ cuillère à café de moutarde;
• sel au goût;
• poivre noir moulu - au goût.

Préparation

Couper le poulet et l'ananas en cubes égaux et le concombre en cubes. Ajoutez-y du maïs. Mélanger la crème sure, la moutarde, le sel et le poivre. Assaisonner la salade avec le mélange obtenu et le sel.

6. Salade d'ananas, champignons, poulet et oignons marinés

Ingrédients

• 2 oignons;
• ½ cuillère à soupe de vinaigre 9%;
• ½ cuillère à café de sel;
• ½ cuillère à café de sucre;
• 300 g de filet de poulet bouilli;
• 150 g d'ananas en conserve ou frais;
• 150 g de champignons marinés;
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise.

Préparation

Couper l'oignon en fines demi-rondelles, verser sur l'eau bouillante et égoutter. Ajouter le vinaigre, le sel et le sucre à l'oignon et remuer. Laissez mariner pendant que vous préparez le reste des ingrédients.

Couper le poulet et l'ananas en cubes moyens. Divisez les champignons en deux ou en quatre. Ajouter l'oignon, le presser de la marinade, et la mayonnaise, remuer et réfrigérer pendant une demi-heure.

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7. Salade étagée avec ananas, poulet, fromage, œufs et noix

Ingrédients

• 2 œufs durs;
• 150 g de filet de poulet bouilli;
• 150 g d'ananas en conserve ou frais;
• 50 g de fromage à pâte dure;
• 80 g de noix;
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise;
• sel au goût.

Préparation

Couper les œufs, le poulet et l'ananas en petits cubes. Râper le fromage sur une râpe moyenne. Séchez les noix dans une poêle sèche et hachez-les avec un couteau.

Disposez la salade dans cet ordre: poulet, ananas, œufs et fromage. Graisser chaque couche avec de la mayonnaise. Salez le poulet.

Saupoudrer la salade de noix et réfrigérer pendant 1 à 2 heures.

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8. Salade d'ananas, jambon, carottes coréennes, fromage et maïs

Ingrédients

• 200 g de jambon;
• 200 g d'ananas en conserve ou frais;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 200 g de maïs en conserve;
• 200 g de carottes coréennes;
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise.

Préparation

Couper le jambon en longs morceaux et l'ananas en gros morceaux. Râper le fromage sur une râpe fine ou moyenne. Ajouter le maïs, les carottes et la mayonnaise et bien mélanger.

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9. Salade d'ananas, bâtonnets de crabe, œufs et fromage

Ingrédients

• 350 g de bâtonnets de crabe;
• 250 g d'ananas en conserve ou frais;
• 3 œufs durs;
• 250 g de fromage à pâte dure;
• 3-4 gousses d'ail;
• sel au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise;
• plusieurs brins de persil - facultatif;
• une poignée d'olives - facultatif.

Préparation

Couper les bâtonnets de crabe et l'ananas en petits cubes. Râper les œufs et le fromage sur une râpe grossière. Ajouter l'ail haché, le sel, le poivre et la mayonnaise. Ajouter le persil et les olives hachées si désiré. Remuer la salade et réfrigérer pendant une heure.

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10. Salade d'ananas, céleri, pomme, fromage et poivron

Ingrédients

• plusieurs branches de céleri;
• 1-2 pommes vertes;
• 100-150 g de fromage à pâte dure;
• 1 poivron rouge;
• 250 g d'ananas en conserve ou frais;
• quelques brins de feuilles de persil ou d'épinards;
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise;
• sel au goût.

Préparation

Couper le céleri, les pommes pelées, le fromage, le poivre et l'ananas en morceaux moyens. Ajouter les herbes hachées grossièrement, la mayonnaise et le sel et remuer.

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