Comment planifier les choses pour suivre tout

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Yevgenia Levshitskaya, partenaire du holding de restaurants Perelman People, a évoqué la manière dont elle établit un emploi du temps personnel, le travail d'un marketeur et les qualités humaines.

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Je me réveille tôt. Et d'abord je vérifie qui m'a écrit pendant la nuit et si tout va bien

Vous êtes désormais partenaire de Perelman People, holding de 12 restaurants. Comment votre carrière professionnelle a-t-elle commencé ?

J'ai commencé à travailler dès mes 18 ans. D'abord dans l'hôtellerie: j'y ai appris un service impeccable, la communication avec les gens - avec les Russes et les étrangers, les subtilités de la psychologie. Je suis sociologue de formation, donc tout cela m'était proche.

Je ne voulais pas travailler à l'hôtel pendant longtemps. J'allais quitter la Russie pour étudier et, peut-être, rester vivre quelque part en Europe. C'est à ce moment-là que j'ai rencontré mon premier mari (Vladimir Perelman, restaurateur. - NDLR). La rencontre a été fatidique: il m'a fait entrer dans la restauration, nous avons ouvert 12 établissements ensemble et à ce jour nous travaillons à ses côtés, bien que nous soyons divorcés.

A la maison, je prends toujours un petit déjeuner copieux. Enseigné par une amère expérience. Malgré le fait que je travaille dans des restaurants, j'ai eu une période où je mangeais très peu. Pendant un certain temps, le corps a fait face à cela normalement, mais à un moment donné, il a été offensé et a commencé à faire mal.

Je mange à la maison, car au travail des choses importantes ou des rendez-vous m'attendent tout de suite. Je peux juste oublier le petit déjeuner. Je me force aussi définitivement à dîner.

Je prends le métro pour aller travailler. Soit dit en passant, j'y vais toujours le matin - peu importe que j'aie une réunion tôt ou non. Je n'aime pas travailler à domicile.

Un hack de vie important. Si vous êtes contrarié, n'ouvrez pas de courrier ou de messagerie instantanée. Sinon, il est possible de comprendre quelque chose qui ne va pas, de se déchaîner et de réagir rapidement. Vous devez vous laisser expirer.

Il se trouve que beaucoup dans le secteur de la restauration sont actifs après sept heures du soir. Par conséquent, je travaille habituellement jusqu'à 22h00. Puis je rentre à la maison, nourris l'enfant et moi-même, si j'en ai la force. Il n'y a presque plus de temps pour un hobby. Néanmoins, je veux commencer à danser. J'essaie aussi d'assister à des cours de piano le matin.

« Je pense que les cours d'informatique sont l'un des plus importants à l'école. Nous ne les avions pas, ce qui est dommage"

Comment vous souvenez-vous de toutes vos tâches de la journée, de la semaine ? Utilisez-vous des programmes spéciaux ou écrivez-vous tout dans un journal à l'ancienne ?

J'ai un calendrier dans mon téléphone (comme toute autre personne moderne), et j'y écris tout: chaque rendez-vous, visite chez le médecin, cours de musique. Tout est lié au calendrier - il est irréaliste de se souvenir le plus. Il y a trop de flux d'informations.

Grâce au calendrier, je ne rate aucun rendez-vous - je ne peux pas me permettre de le faire.

Je prends également diverses notes sur mon téléphone. Par exemple, j'écris des idées de restaurants. Je m'entraîne à les saisir immédiatement dans le téléphone, même s'ils viennent la nuit.

Vous pensez ne pas oublier une bonne idée ? Croyez-moi: oubliez ça ! Par conséquent, créez des notes sans tarder. Il y a beaucoup d'idées, elles peuvent être illusoires, mais certaines fonctionnent et sont mises en œuvre.

J'ai aussi un journal: j'y écris, crée, fais des croquis. D'ailleurs, avant, quand je donnais TK pour les mises en page, je dessinais toujours et envoyais mes croquis aux designers.

Vous testez actuellement ASUS ZenBook 14 UX434. Pensez-vous qu'il pourrait servir de journal intime?

Je pense que oui, définitivement. Surtout pour ceux qui travaillent plus à l'ordinateur. Cela peut sembler étrange au début, mais souvent quelque chose de nouveau nous apporte de grands avantages et rend la vie plus pratique. Par exemple, cette année, je suis passé de Mail.ru à Yandex.ru. Les deux premières semaines ont été insupportablement difficiles pour moi, honnêtement. Et maintenant je suis heureux.

Comment organisez-vous les réunions avec les employés ?

Je préfère communiquer avec les employés vis-à-vis. Mais parfois, nous organisons des conférences en ligne lorsque quelqu'un part pour une autre ville. Par exemple, dans un avenir proche, je prévois de vivre dans un autre pays pendant un mois. Bien entendu, nous communiquerons par liaison vidéo. Parfait à ces fins: il dispose d'une bonne webcam et d'un large écran sans cadre.

La communication en ligne est également nécessaire pour communiquer avec les pigistes ou les artistes interprètes ou exécutants. Par exemple, nous avons fait du contenu photo avec le photographe Yuri Treskov. Et quand on négociait avec lui, il habitait Paris.

ZenBook n'est pas seulement idéal pour les conférences en ligne. Dans les réunions hors ligne, il sera utile d'afficher des tableaux, des estimations, des présentations sur grand écran. C'est très pratique lorsque plusieurs personnes participent à la réunion en même temps. Vous pouvez discuter ensemble de la conception du restaurant, du budget, du projet marketing.

Quelles fonctionnalités de l'ASUS ZenBook 14 UX434 vous ont été utiles pour votre travail ?

Je travaille sans souris depuis de nombreuses années, un capteur de haute qualité est donc très important pour moi. Dans ZenBook, vous pouvez utiliser vos doigts pour contrôler à la fois le grand écran principal et le pavé tactile - il s'agit d'un écran secondaire à part entière, similaire à un écran de smartphone.

Sur ScreenPad 2.0, vous pouvez exécuter une variété d'applications et effectuer plusieurs tâches. Par exemple, sur l'écran principal, remplissez un plan pour un mois et sur le petit écran, consultez votre courrier ou regardez un film.

ZenBook a également une navigation facile et une excellente vitesse Internet. De plus, l'ordinateur portable est rapide. Je suis une personne réflexe: je pense vite, parle vite, travaille vite, marche vite. Et il est important pour moi que la technique fonctionne sur la même longueur d'onde que moi.

Je suis aussi un visuel. J'adore la reproduction des couleurs de l'écran NanoEdge: vous pouvez mettre une image inspirante sur votre bureau et en profiter.

Emportez-vous souvent votre ordinateur portable avec vous au travail ?

Souvent. Et il voyage toujours avec moi. Je voyage en métro et nos restaurants sont dispersés dans tout Moscou. ASUS ZenBook 14 UX434 est parfait car il est petit, compact, léger.

Je me souviens de mon premier ordinateur portable - une brique si lourde. C'était très difficile avec lui, surtout en rentrant à la maison - je pensais que mes mains allaient tomber. Et avec ZenBook, bien sûr, cool. Vous n'avez même pas besoin d'acheter un étui ou un sac à dos spécial: l'ordinateur portable peut facilement tenir dans un sac de taille moyenne.

Que pensez-vous, si une personne est loin du progrès technologique, cela l'empêchera-t-il de devenir un spécialiste du marketing de première classe ?

Oui, il sera. Dans PR, vous devez travailler avec un grand nombre de plans de projet, de stockage en nuage et le même e-mail.

Il faut pouvoir tout utiliser. Les tables étaient un peu dures pour moi avant, car je suis une personne créative. Néanmoins, cela fait partie de notre vie et de notre travail. Nous ne pouvons pas dessiner quelque chose sur un morceau de papier et l'apporter au PDG pour approbation.

Si une personne passe beaucoup de temps sur un tableau dans Excel, parce qu'elle ne sait pas y travailler, c'est mauvais. Il n'y aura pas de temps pour la créativité.

Grâce à la technologie et à Internet, vous pouvez désormais étendre n'importe quel projet à un nombre illimité de participants. Partagez vos feuilles de calcul ou vos bonnes pratiques avec un spécialiste à l'étranger. Et il est plus pratique de créer avec l'utilisation de la technologie. Par exemple, lorsque nous faisons Perelman Fest, nous travaillons avec toute l'équipe. Les tâches peuvent être visualisées, ce qui est cool.

En général, je pense que les cours d'informatique sont l'un des plus importants à l'école. Nous n'avions pas cela, ce qui est dommage. Maintenant, mon enfant a 5 ans et bien qu'il soit loin de la technologie, nous ne lui donnons pas encore de tablette. Mais récemment, j'ai pensé: ne compliquons-nous pas sa vie avec cela, car de nombreux enfants sont littéralement nés avec des comprimés dans les mains.

Quelles qualités une personne doit-elle avoir pour que vous soyez à l'aise de travailler avec elle ?

Responsabilité. Vous pouvez tout enseigner, mais vous ne pouvez jamais enseigner la responsabilité. Le sens de l'humour et la légèreté sont également importants: le travail ne se passe pas toujours bien, et il est important de savoir comment une personne y réagit.

Dans l'industrie de la restauration, la gentillesse, l'amour et le respect des autres sont nécessaires. Une personne ne devrait pas dire du mal. Et aussi des perspectives - cela donne des idées et de l'inspiration.

Le ZenBook 14 UX434 sera apprécié des personnes qui voyagent souvent ou organisent des réunions d'affaires. La batterie haute capacité permet à l'ordinateur portable de fonctionner sans recharger jusqu'à 12 heures. Et grâce à sa petite taille, le ZenBook se glisse même dans un sac à dos de magasinage ordinaire ou de ville.

Malgré sa taille, il est très productif. Il est construit sur un processeur Intel® Core ™ i7 de huitième génération et une carte graphique discrète NVIDIA® GeForce® MX250. Le ZenBook peut être utilisé dans n'importe quel environnement: testé pour répondre à la norme de fiabilité militaire MIL - STD-810G, testé en altitude, dans des températures et une humidité extrêmes.