RECETTES : 3 options de pains aromatisés pour le dessert

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Aujourd'hui, nous vous proposons d'essayer un dessert très inhabituel - le pain aromatique. Vous avez le choix entre trois recettes simples: du pain aux bananes avec de la farine d'avoine, du pain aux pommes avec de la farine d'avoine et des noix et du pain à la citrouille épicé avec des raisins secs. Toutes les variétés sont délicieuses et faciles à préparer. Testé par Lifehacker.;)

Recette n ° 1. Pain aux bananes à 5 ingrédients

Ingrédients:

• 3 bananes mûres de taille moyenne;
• 2 tasses de flocons d'avoine instantanés
• 2 gros œufs;
• ¼ tasses de sirop d'érable ou de miel
• 1 cuillère à café de levure chimique.

Préparation

Préchauffer le four à 175 degrés avant de commencer la pâte. Préparez un plat allant au four (de préférence 13 x 23 cm) en le chemisant de papier sulfurisé ou d'huile.

La pâte est préparée littéralement en une seule étape: tous les ingrédients sont placés dans un robot culinaire ou un mélangeur et broyés jusqu'à consistance lisse. Pour une pâte plus lisse, je recommanderais de couper les bananes en purée séparément du reste des ingrédients.

Versez la pâte finie dans un moule. Si vous le souhaitez, étalez de fines tranches de banane sur le dessus et envoyez le pain au four. Cuire au four pendant 20-25 minutes. L'état de préparation peut être vérifié avec un cure-dent ou une brochette en bois. Pour cela, il suffit de percer le pain: s'il y a une pâte humide à la surface du cure-dent, cela signifie que le pain n'est pas encore prêt. S'il est sec, vous pouvez sortir le dessert du four et le laisser refroidir dans le moule.

Recette numéro 2. Pain aux pommes et flocons d'avoine

Ingrédients

Pour le pain:

• 1 tasse de flocons d'avoine instantanés
• 1 tasse de farine complète
• ½ cuillère à café de sel;
• ½ cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude;
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 3 gros œufs;
• ¼ tasses de miel;
• ⅓ tasses d'huile végétale;
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou une pincée de vanilline
• ⅓ tasses de cassonade;
• 2 tasses de pommes hachées (environ 2 grosses pommes)
• ⅓ tasses de noix concassées ou tout autre de votre choix.

Pour la décoration:

• 1 cuillère à café de sucre roux
• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine instantanés
• ¼ une cuillère à café de cannelle moulue;
• 1 cuillère à café de beurre fondu.

Préparation

Préchauffer le four à 175 degrés. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la garniture et réserver. Préparez un moule à pâtisserie (20 × 10 cm) en le recouvrant de papier sulfurisé ou en le graissant d'huile végétale.

Mettez la farine d'avoine dans un mélangeur et broyez jusqu'à ce que la farine. Versez les flocons d'avoine dans un grand bol et ajoutez le reste des ingrédients secs: farine grossière, sel, bicarbonate de soude, poudre à pâte et cannelle.

Dans un autre bol profond, battre les œufs avec la cassonade, le beurre, le miel et la vanille. Ajoutez-y les pommes finement hachées et mélangez jusqu'à consistance lisse. Versez ensuite le mélange sec dans un bol, ajoutez délicatement les noix et fouettez à nouveau soigneusement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés.

Verser la pâte dans un plat allant au four, mettre le mélange sur le dessus pour la décoration et envoyer au four pendant une heure.

Numéro de recette 3. Pain au potiron aux noix et aux épices

Ingrédients:

• ½ à 1 tasse de purée de citrouille;
• 2 gros œufs;
• 1/2 tasse d'huile végétale
• 1 tasse de cassonade
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou une pincée de vanilline
• 2 tasses de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de sel;
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• ¼ cuillère à café de gingembre moulu;
• une cuillère à café de poivre noir moulu;
• ¼ cuillère à café de muscade fraîchement râpée;
• 1/2 tasse de raisins secs

Préparation

Préchauffer le four à 175 degrés. Préparez un plat allant au four (13x23 cm) en le recouvrant de papier sulfurisé ou en le graissant d'huile végétale.

Fouetter la purée de citrouille, les œufs, l'huile végétale, le sucre et l'extrait de vanille dans un grand bol. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle, le gingembre, le poivre noir, les raisins secs et la muscade dans un bol séparé.

Mélanger ensuite les ingrédients secs avec le mélange d'œufs et de beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, la mettre dans un plat allant au four et la mettre au four pendant 50-60 minutes. Laisser refroidir complètement avant de couper le pain fini.

Bon appétit!