13 mythes courants sur un mode de vie sain

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Nous sommes fermement convaincus que le lait renforce les os, manger des carottes garantit une vision parfaite, le sucre transforme les enfants en monstres incontrôlables, et si vous avez le temps de ramasser la nourriture par terre en cinq secondes, elle ne sera pas contaminée par des bactéries. Mais ce n'est pas le cas. Il y a étonnamment beaucoup de tels mythes liés à notre santé. Heureusement, la science les démystifie progressivement.

1. Le lait renforce les os

Depuis l'enfance, nous avons développé une attitude selon laquelle le lait est riche en calcium, donc il renforce les os. Des personnages de dessins animés et des médecins nous ont dit que nous devons boire du lait tous les jours pour obtenir du calcium et de la vitamine D.

Cependant, des études récentes de HA Bischoff-Ferrari, B. Dawson-Hughes, JA Baron, JA Kanis, EJ Orav, HB Staehelin, DP Kiel, P. Burckhardt, J. Henschkowski, D. Spiegelman, R. Li, JB Wong, D. Feskanich, WC Willett. … prouver qu'il n'y a pas de relation entre la quantité de lait que vous buvez (ou l'utilisation de suppléments spéciaux avec du calcium ou de la vitamine D) et le nombre de fractures subies. De plus, il existe maintenant de plus en plus de livres et d'articles divers qui, avec l'âge, il est souhaitable de réduire la quantité de lait et de produits laitiers consommés. Et certains associent même la consommation de lait au développement du cancer et de certaines maladies auto-immunes.

Vous pouvez obtenir de la vitamine D à partir d'autres sources. Pour qu'il soit mieux absorbé par le corps, il doit être pris en combinaison avec d'autres vitamines, sinon il sortira simplement de vous avec des aliments transformés.

2. Les aliments biologiques n'ont pas de pesticides et sont plus nutritifs

Les agriculteurs qui cultivent des produits biologiques sont autorisés à utiliser des produits chimiques naturels, qui nuisent parfois beaucoup plus à l'environnement que les produits synthétiques. Tout dépend de leur nombre.

Quant à la disponibilité des nutriments, selon les dernières 98 727 études, A. D. Dangour, K. Lock, A. Hayter, A. Aikenhead, E. Allen, R. Uauy. … dans ce domaine, les légumes et les fruits biologiques et réguliers ne sont pas différents les uns des autres, mais le mot magique « bio » est apaisant. Vous aurez encore plus confiance en les légumes et les fruits que vous cultivez personnellement.

3. Une levée rapide n'est pas considérée comme une chute

C'est la « règle des cinq secondes »: si vous ramassez rapidement un aliment tombé, vous pouvez supposer qu'il n'est pas tombé. Il s'est avéré que tout cela est. Ce n'est pas la quantité de nourriture dépensée sur le sol, mais la propreté du sol, car deux secondes suffisent pour la contamination bactérienne des aliments.

4. Manger du chocolat contribue à l'acné

Cette affirmation est fausse. Pendant un mois, les scientifiques ont nourri certains des participants à l'expérimentation avec des barres chocolatées contenant 10 fois plus de chocolat que les classiques, et d'autres avec du faux chocolat. A la fin de l'expérience J. E. Fulton Jr., G. Plewig, A. M. Kligman. … ils ont comparé les deux groupes et ont constaté que ni le chocolat ni la graisse n'avaient d'effet sur l'acné.

5. Mangez une pomme par jour et oubliez d'aller chez le médecin

Nous étions convaincus que nous devions simplement manger des pommes tous les jours, de préférence plus, et les médecins prescrivaient aux bébés de plus de trois mois quelques cuillères à café de jus de pomme par jour. En effet, les pommes contiennent une quantité assez importante de fer et de fibres, mais ce fruit n'est pas la panacée à toutes les maladies. Après avoir mangé une pomme, vous recevrez des substances utiles, mais pas plus.

6. Le miel est plus sain que le sucre raffiné

En fait, utiliser le miel que nous ajoutons pour faire des barres de céréales ou de glucides maison n'est pas meilleur que le sucre ou le sirop de maïs.

Prof Alan Levinovitz que l'effet biologique du miel est le même que celui du sirop de maïs à haute teneur en fructose. La seule différence est que généralement la quantité de sucre dans les bonbons et autres sucreries est beaucoup plus élevée, de sorte que la nourriture devient beaucoup plus nutritive.

7. Boire de la crème glacée pendant un rhume aggravera votre état

Si vous avez un rhume, mais que vous avez vraiment envie de crème glacée, vous pouvez satisfaire ce désir la conscience tranquille.

Le fait que les produits laitiers augmentent la production de mucus n'est pas vrai. De plus, les scientifiques de la Mayo Clinic estiment que les produits laitiers surgelés peuvent soulager un mal de gorge et vous fournir l'énergie dont vous avez besoin pour combattre la maladie lorsque vous avez du mal à manger des aliments plus durs.

8. Le sucre rend les enfants hyperactifs

Dans les films américains, on montre très souvent comment des mères bienveillantes essaient de ne pas donner à leurs enfants des bonbons avec du sucre et de ne pas les nourrir du tout, car les enfants deviennent fous. En effet, de nombreuses études ont tenté de trouver un lien entre l'hyperactivité et la consommation de sucre, mais n'ont pas réussi à le faire.

Ce mythe est probablement né en 1974, lorsque le Dr William Crook a écrit une lettre à l'American Academy of Pediatrics, qui l'a ensuite publiée. "Au cours des trois dernières années, j'ai commencé à réaliser que le sucre est la principale cause de l'hyperactivité", indique la lettre.

Dans le même temps, la lettre ne contenait aucune recherche scientifique. Selon l'Institut national de la santé mentale, l'idée que le sucre raffiné provoque ou aggrave le trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention (TDAH) est populaire, mais il n'y a actuellement aucune preuve pour la soutenir.

9. Manger beaucoup de carottes vous permettra de voir dans le noir

Oui, les carottes sont riches en vitamine A, ce qui a un effet positif sur la santé de nos yeux. Mais cela ne signifie pas que manger ce légume en grande quantité vous donnera la possibilité de voir dans le noir.

Ce mythe est apparu grâce à la Seconde Guerre mondiale. Le gouvernement a donc voulu dissimuler l'existence d'une installation radar qui permettait aux bombardiers britanniques de toucher des cibles la nuit.

10. Les gens ne peuvent pas développer de nouvelles cellules cérébrales

Vous n'êtes pas né avec un complément complet de cellules cérébrales. Il y a énormément de recherches de D. Cossins. … et la preuve que de nouvelles cellules continuent à se former dans notre cerveau tout au long de l'âge adulte, au moins dans plusieurs domaines. Ce processus est appelé neurogenèse.

11. Vous devez attendre au moins une heure après avoir mangé avant d'aller nager

Plus d'une fois, nous avons entendu un avertissement de nos grands-mères selon lequel nous ne devrions pas nager immédiatement après avoir mangé, car nous pouvons avoir une crampe. C'est en fait un mensonge. La théorie derrière ce mythe est que la majeure partie du sang ira aider votre estomac à digérer les aliments. Par conséquent, moins de sang coulera vers les muscles, la probabilité de crampes augmentera considérablement.

Mais pour le moment, il n'y a pas d'études scientifiques pour soutenir cette théorie. Et il n'y a aucune source documentant qu'une personne s'est noyée à la suite d'une crise associée à la natation l'estomac plein.

Les crampes sont assez courantes pendant la natation, et elles n'ont rien à voir avec le fait que vous le fassiez l'estomac vide ou plein.

12. Les événements d'une fête orageuse peuvent être progressivement rappelés

Si vous vous réveillez après une nuit d'orage et que vous vous souvenez à peine de ce que vous faisiez, n'essayez même pas de vous en souvenir. Très probablement, les souvenirs qui apparaîtront progressivement dans votre mémoire se révéleront faux.

En fait, la partie du cerveau responsable du codage des souvenirs est désactivée par R. A. Nash, M. K. Takarangi. … si nous buvons trop d'alcool.

13. Le sucre brun est plus sain que le sucre blanc

La cassonade est colorée par du sirop collant (mélasse, ou mélasse). Le sucre blanc est obtenu en raffinant le sucre brun à partir de cette même mélasse. Oui, il contient des vitamines et des minéraux (potassium et magnésium), mais pas assez pour que votre corps se sente. Votre corps ne se soucie pas du sucre que vous mangez.