Quels aliments peuvent soulager les allergies

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Les épinards, le brocoli et l'huile de poisson peuvent être vos sauveurs. Mais ce n'est pas exactement.

Nous vous prévenons tout de suite: il n'y a pas de produits « allergènes ». Vous ne pouvez pas manger quelque chose et vous vous débarrassez immédiatement d'un nez qui coule, d'un larmoiement, d'irritations de la peau et d'autres signes d'une réaction de sensibilisation.

Cependant, il existe encore des produits qui peuvent réduire la manifestation des symptômes du même rhume des foins ou, par exemple, de l'asthme allergique. Certains professionnels de la santé considèrent le Top 5 des antihistaminiques naturels pour les allergies / Medical News Today comme leur équivalent naturel aux antihistaminiques. C'est-à-dire des médicaments qui suppriment l'activité de l'histamine - une protéine qui est libérée en réponse à la pénétration d'un allergène dans le corps et provoque des symptômes désagréables tels qu'un écoulement nasal et une toux.

L'efficacité de la plupart de ces aliments n'a été confirmée que par un petit nombre de recherches. Par conséquent, du point de vue de la médecine factuelle, Seasonal Allergies at a Glance / National Center for Complementary and Integrative Health (USA) ne peut pas remplacer les médicaments. Mais cela vaut la peine d'être pris en compte lors de la planification du menu: peut-être qu'ils vous aideront.

Ce que vous devez savoir avant d'introduire de nouveaux aliments dans votre alimentation

La plupart des aliments énumérés ci-dessous peuvent avoir des effets secondaires désagréables. Par exemple, les mêmes fraises ou le même miel peuvent déclencher le développement d'allergies alimentaires. Et le jus d'agrumes et d'ananas réduira considérablement l'efficacité des antibiotiques que vous prenez.

Par conséquent, pour décider de traiter les allergies alimentaires, consultez d'abord un thérapeute ou un allergologue superviseur. Et dans tous les cas, surveillez votre bien-être afin de détecter à temps une éventuelle réaction désagréable.

Quels aliments peuvent soulager les allergies

Aliments riches en vitamine C

Les scientifiques suggèrent que l'un des rôles clés dans le développement des réactions allergiques pourrait être joué par Claudia Vollbracht, Martin Raithel, Bianka Krick, Karin Kraft et Alexander F. Hagel. Vitamine C intraveineuse dans le traitement des allergies: une analyse intermédiaire de sous-groupe d'une étude observationnelle à long terme / Journal of International Medical Research stress oxydatif. C'est le nom du processus par lequel les cellules du corps sont massivement endommagées par les radicaux libres.

La vitamine C est reconnue comme un puissant antioxydant par Anitra C. Carr1, Silvia Maggini. Vitamine C et fonction immunitaire / Nutriments. Cela signifie qu'il réduit efficacement les radicaux libres et peut donc rendre les allergies moins graves.

Par exemple, une petite étude de Claudia Vollbracht, Martin Raithel, Bianka Krick, Karin Kraft et Alexander F. Hagel. Vitamine C intraveineuse dans le traitement des allergies: une analyse intermédiaire en sous-groupe d'une étude observationnelle à long terme / Journal of International Medical Research a révélé que l'administration intraveineuse de fortes doses de vitamine C réduisait considérablement les symptômes d'allergie. Dans un autre ouvrage, C. S. Johnston, L. J. Martin, X. Cai. Effet antihistaminique de l'acide ascorbique supplémentaire et de la chimiotaxie des neutrophiles / Le Journal of the American College of Nutrition a révélé qu'un apport quotidien de 2 grammes de cette substance réduisait les taux d'histamine dans le sang de 38 % chez 10 personnes. Dans le troisième L. Podoshin, R. Gertner, M. Fradis. Traitement de la rhinite allergique perannuelle avec une solution d'acide ascorbique / Journal des oreilles, du nez et de la gorge, les scientifiques ont pulvérisé 60 personnes allergiques avec un spray d'acide ascorbique dans le nez et ont constaté qu'après de telles injections, 74% des participants avaient un soulagement des symptômes.

Toutes ces études sont petites, et pas tant que ça. Cependant, ils montrent des résultats similaires, suggérant que la vitamine C peut réellement soulager les allergies.

Il est donc logique pour les personnes allergiques d'ajouter des aliments qui contiennent beaucoup d'acide ascorbique à leur alimentation. Par exemple, Vitamine C / National Institutes of Health (États-Unis):

1. Poivron rouge.
2. Brocoli.
3. Chou-fleur.
4. Agrumes: citrons, oranges, pamplemousses.
5. Kiwi.
6. Fraise.
7. Cassis.
8. Épinard.
9. Tomates et jus de tomate.
10. Pomme de terre.

Aliments riches en quercétine

La quercétine est une substance antioxydante présente dans de nombreux aliments végétaux. Comme la vitamine C, elle combat le stress oxydatif et peut donc être utilisée par Jiri Mlcek, Tunde Jurikova, Sona Skrovankova, Jiri Sochor. La quercétine et sa réponse immunitaire anti-allergique / Les molécules soulagent les symptômes d'allergie.

Dans au moins une étude, A. P. Rogerio, A. Kanashiro, C. Fontanari, E. V. G. da Silva, Y. M. Lucisano-Valim, E. G. Soares, L. H. Faccioli. Activité anti-inflammatoire de la quercétine et de l'isoquercitrine dans l'asthme allergique murin expérimental / Inflammation Des recherches chez la souris ont montré qu'une supplémentation en quercétine peut aider à réduire les manifestations respiratoires de l'asthme allergique. Mais, comme dans le cas de la vitamine C, il n'y a toujours pas assez de travaux scientifiques pour considérer la quercétine comme un analogue efficace des médicaments pour l'homme.

Cependant, il n'est pas interdit de tester l'effet de cet antioxydant. De plus, il n'est pas difficile de l'inclure dans l'alimentation. La quercétine se trouve à des doses décentes dans le Top 5 des antihistaminiques naturels pour les allergies / Produits Medical News Today tels que:

1. Pommes rouges.
2. Framboises.
3. La mûre.
4. Groseille.
5. Canneberge.
6. Myrtille.
7. Fraise.
8. Cerises et cerises douces.
9. Thé noir et vert.
10. Brocoli.
11. Raisin.
12. Oignon rouge.
13. Vin rouge.
14. Tomates.
15. Poivrons jaunes et verts.

Aliments riches en acides gras oméga-3

En raison de son action anti-inflammatoire, les acides gras oméga-3 peuvent réduire les symptômes de l'asthme allergique. Cet effet a été observé dans au moins plusieurs études 1. HM Schachter, J. Reisman, K. Tran, B. Dales, K. Kourad, D. Barnes, M. Sampson, A. Morrison, I. Gaboury, J. Blackman. Effets sur la santé des acides gras oméga-3 sur l'asthme / Rapports de preuves / Évaluations technologiques

2. Isobel Stoodley, Manohar Garg, Hayley Scott, Lesley Macdonald-Wicks, Bronwyn Berthon, Lisa Wood. Un indice oméga-3 plus élevé est associé à un meilleur contrôle de l'asthme et à une dose de médicament plus faible: une étude transversale / Nutriments. Cependant, ils ne suffisent toujours pas à classer les oméga-3 parmi les médicaments antiallergiques.

Les scientifiques continuent de collecter des informations, mais vous pouvez tester l'effet de ce groupe d'acides gras à tout moment. Il suffit d'inclure dans le menu quotidien l'un des produits Acides gras oméga-3 / National Institutes of Health (USA) contenant des oméga-3.

1. Poissons de mer gras et moyennement gras: saumon, maquereau, thon, sardines, hareng, anchois.
2. Fruits de mer: moules, crevettes, huîtres.
3. Caviar rouge et noir.
4. Noix et graines. Les noix, les graines de chia et les graines de lin sont particulièrement riches en oméga-3.
5. Huiles végétales: graines de lin, soja, canola.
6. Graisse de poisson. Par exemple, l'huile de foie de morue.
7. Aliments aux épinards les plus riches en acides gras oméga-3 totaux / Données nutritionnelles.
8. Produits spécialement enrichis en oméga-3. Il peut s'agir de certaines marques d'œufs, de yaourts, de jus de fruits, de lait, de boissons de soja, de préparations pour nourrissons. Les informations sur l'ajout d'oméga-3 dans de tels cas doivent être indiquées sur l'emballage.

Quelques autres produits

Les experts du département américain de la Santé répertorient les allergies saisonnières en un coup d'œil / National Center for Complementary and Integrative Health (États-Unis) et d'autres options alimentaires susceptibles de soulager les symptômes d'allergies, en particulier les allergies saisonnières.

1. Chéri.
2. Yaourts, kéfir et autres aliments probiotiques.
3. Produits contenant de l'extrait de pépins de raisin.
4. Suppléments et superaliments à base de spiruline.
5. Ortie piquante et plats à base de celle-ci - par exemple, des salades ou du bortsch vert.
6. Produits à base de capsaïcine. Cette substance piquante se trouve dans divers types de capsicum.

De plus, il existe des données obtenues dans des expériences sur des souris par Eric R. Secor, Jr., Steven M. Szczepanek, Christine A. Castater, Alexander J. Adami, Adam P. Matson, Ektor T. Rafti, Linda Guernsey, Prabitha Natarajan, Jeffrey T. McNamara, Craig M. Schramm, Roger S. Thrall et Lawrence K. Silbart. La bromélaïne inhibe la sensibilisation allergique et l'asthme murin via la modulation des cellules dendritiques / Médecine complémentaire et alternative fondée sur des preuves que le jus d'ananas peut réduire les allergies dues à l'enzyme bromélaïne qu'il contient.

Ce document a été publié pour la première fois en avril 2016. En juin 2021, nous avons mis à jour le texte.