15 délicieuses salades de pois verts

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Accords parfaits avec des œufs, des concombres, du poulet, des saucisses, du chou, des champignons et plus encore.

1. Salade de pois verts, saucisse et croûtons

Ingrédients

• 1 concombre frais;
• 200 g de saucisse fumée;
• 200 g de pois verts en conserve;
• 100 g de croûtons au goût;
• 2-3 gousses d'ail;
• 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise;
• sel au goût.

Préparation

Couper le concombre et la saucisse en fines lanières. Ajouter les pois, les croûtons, l'ail émincé, la mayonnaise et le sel et remuer. Servir la salade tout de suite pour éviter que les croûtons ne ramollissent.

2. Salade de pois verts, concombre et œufs

Ingrédients

• 4 œufs;
• 1 concombre frais;
• ½ bouquet d'aneth;
• 250 g de pois verts en conserve;
• 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise ou de crème sure;
• sel au goût;
• poivre noir moulu - au goût.

Préparation

Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Coupez les œufs et le concombre en petits cubes. Hachez l'aneth. Ajouter les petits pois, la mayonnaise ou la crème sure, le sel et le poivre et remuer.

3. Salade de pois verts et foie de morue

Ingrédients

• 2 oeufs;
• 1 concombre mariné;
• 120 g de foie de morue en conserve;
• ¼ botte d'oignons verts;
• 120 g de pois verts en conserve;
• sel au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Préparation

Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Coupez les œufs et le concombre en petits cubes. Écraser le foie avec une fourchette et hacher l'oignon.

Ajouter les pois, le sel, le poivre, la mayonnaise aux ingrédients préparés et bien mélanger la salade.

4. Salade de pois verts, poulet, champignons et pommes de terre

Ingrédients

• 300 g de poitrine de poulet;
• 4 œufs;
• 2 pommes de terre;
• 1 oignon;
• quelques cuillères à soupe d'huile végétale;
• 2 carottes;
• 300 g de champignons marinés;
• un bouquet d'aneth;
• un bouquet de persil;
• ¼ botte d'oignons verts;
• 250 g de pois verts en conserve;
• sel au goût;
• poivre noir moulu - au goût.

Préparation

Faire bouillir le poulet, les œufs et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et froids. Couper l'oignon en petits cubes et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre dans l'huile chaude. Ajouter les carottes râpées sur une râpe grossière et faire revenir en remuant de temps en temps pendant 5 à 7 minutes.

Couper la poitrine, les champignons, les œufs pelés et les pommes de terre en cubes moyens. Ajoutez la friture refroidie, les herbes hachées, les pois, le sel, le poivre et 1 à 2 cuillères à soupe d'huile aux ingrédients et remuez.

5. Salade de pois verts, bâtonnets de crabe, avocat, tomate et fromage

Ingrédients

• 100 g de bâtonnets de crabe;
• 100 g de suluguni;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 1 tomate;
• 1 avocat
• 120 g de pois verts en conserve;
• un bouquet de persil;
• sel au goût;
• 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise.

Préparation

Coupez les bâtonnets de crabe en tranches et les deux types de fromage, tomate et avocat, en cubes. Ajouter les petits pois, le persil haché, le sel et la mayonnaise et mélanger la salade.

6. Salade de pois verts, carottes et cœurs de poulet

Ingrédients

• 500 g de cœurs de poulet;
• sel au goût;
• 1 oignon;
• 2 carottes;
• un peu d'huile végétale;
• poivre noir moulu - au goût;
• 120 g de pois verts en conserve;
• quelques plumes d'oignons verts.

Préparation

Faire bouillir les cœurs de poulet dans de l'eau salée pendant 20-30 minutes et laisser refroidir. Coupez l'oignon en lanières et râpez les carottes sur une râpe grossière. Faire revenir légèrement l'oignon dans l'huile chaude, ajouter les carottes, le sel et le poivre. Faites frire en remuant de temps en temps pendant quelques minutes.

Couper les coeurs en grosses lanières. Ajoutez-y le rôti refroidi, les petits pois, les oignons verts hachés, le sel et le poivre et remuez.

Prendre note ??

Comment faire des cœurs de poulet tendres et juteux

7. Salade de pois verts, algues, œufs et fromage

Ingrédients

• 2 oeufs;
• 50 g de fromage à pâte dure;
• 1 concombre mariné;
• 180 g d'algues;
• 100 g de pois verts en conserve;
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise;
• poivre noir moulu - au goût.

Préparation

Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Râper les œufs et le fromage sur une râpe fine. Coupez le concombre en petits cubes. Ajouter le chou, les petits pois, la mayonnaise et le poivre aux ingrédients et mélanger.

Ajoutez des recettes à votre tirelire ??

7 collations au fromage simples et fraîches pour accompagner de la bière, du vin et tout ce que vous voulez

8. Salade de pois verts, maïs et saucisse

Ingrédients

• 300 g de saucisses fumées ou salées à sec;
• 120 g de pois verts en conserve;
• 120 g de maïs en conserve;
• un bouquet d'aneth;
• sel au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Préparation

Couper la saucisse en gros morceaux. Ajouter les pois, le maïs, l'aneth haché, le sel, le poivre et la mayonnaise. Remuez bien la salade.

Essayez-le ?

10 meilleures salades au maïs

9. Salade de pois verts, champignons et crevettes

Ingrédients

• 150 g de crevettes décortiquées;
• sel au goût;
• 1 oignon;
• 250 g de champignons;
• un peu d'huile végétale;
• 150 g de pois verts en conserve;
• 2 cuillères à soupe de crème épaisse;
• poivre noir moulu - au goût;
• 1 cuillère à café de jus de citron

Préparation

Faire bouillir les crevettes dans de l'eau bouillante salée pendant 1 à 2 minutes. Couper l'oignon en demi-rondelles et les champignons en gros morceaux. Faire revenir les oignons et les champignons séparément dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Mélanger les crevettes, l'oignon, les champignons et les pois. Mélanger séparément la crème, le sel, le poivre, le jus de citron et assaisonner la salade.

Prendre note de ? ➕ ?

7 façons de cuisiner des pommes de terre aux champignons dans une poêle et au four

10. Salade de pois verts, carottes, œufs et vinaigrette soja-moutarde

Ingrédients

• 2 oeufs;
• 1 carotte;
• 50 g de fromage à pâte dure;
• 120 g de pois verts en conserve;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise ou de crème sure;
• ½ cuillère à café de moutarde;
• 2 gousses d'ail;
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• quelques brins d'aneth et de persil.

Préparation

Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Coupez-les en petits cubes. Râpez les carottes crues et le fromage sur une râpe grossière. Ajouter les pois aux ingrédients.

Pour la vinaigrette, mélanger la mayonnaise ou la crème sure, la moutarde, l'ail haché, la sauce soja et les herbes finement hachées. Ajouter la vinaigrette à la salade et remuer.

Faire ??

10 salades aux œufs qui vous aideront en toute situation

11. Salade de pois verts et calamars

Ingrédients

• 2 oeufs;
• 2-3 carcasses de calamars;
• 1 oignon;
• 300 g de pois verts en conserve;
• sel au goût;
• 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise.

Préparation

Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Tremper les calamars dans l'eau bouillante pendant 1 minute. Refroidissez-les, retirez-les du film et coupez-les en petits cubes.

Couper les œufs et les oignons en petits cubes. Mélanger les calmars, les œufs, les oignons et les pois. Ajouter le sel et la mayonnaise et remuer.

Expérience?

15 salades de calamars simples et délicieuses

12. Salade de petits pois, chou chinois et jambon

Ingrédients

• ½ tête moyenne de chou chinois;
• 150 g de jambon;
• ¼ botte d'oignons verts;
• 150 g de pois verts en conserve;
• sel au goût;
• 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise.

Préparation

Hacher finement le chou. Couper le jambon en petites lanières fines. Hacher l'oignon. Ajouter les pois, le sel et la mayonnaise et bien mélanger.

Préparer?

10 salades de choux frais intéressantes

13. Salade de pois verts, poulet et concombre

Ingrédients

• 400 g de poitrine de poulet;
• 2 concombres frais;
• ½ bouquet d'aneth;
• 250 g de pois verts en conserve;
• 150 g de crème sure;
• sel au goût.

Préparation

Faire bouillir le poulet jusqu'à tendreté. Couper la poitrine et les concombres refroidis en petits cubes. Hachez l'aneth. Ajoutez les pois, la crème sure, le sel aux ingrédients préparés et remuez la salade.

Prendre note?

5 délicieuses salades de poulet

14. Salade de pois verts, poivrons, céleri et tomates

Ingrédients

• ¼ tête moyenne de chou chinois;
• 2 branches de céleri;
• 1-2 poivrons;
• 1 oignon rouge;
• 100 g de tomates cerises;
• 120 g de pois verts en conserve;
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• sel au goût;
• 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale.

Préparation

Hacher finement le chou. Trancher le céleri, les poivrons et les oignons en fines lanières et couper les tomates en quartiers longitudinaux. Ajouter les pois, le jus de citron, le sel, l'huile aux légumes et remuer.

Diversifier la carte ?

10 salades originales aux tomates fraîches

15. Salade de pois verts, hareng et pommes de terre

Ingrédients

• 1-2 pommes de terre;
• 2 petits filets de hareng salé;
• 1 oignon rouge;
• un bouquet d'aneth;
• un bouquet de persil;
• 100 g de pois verts en conserve;
• 1-2 cuillères à soupe d'huile végétale.

Préparation

Faire bouillir les pommes de terre, refroidir et éplucher. Couper le hareng en petits morceaux et l'oignon et les pommes de terre en lanières. Hacher finement les herbes. Ajouter les petits pois et l'huile et bien mélanger.

A lire aussi ???

• 12 salades de carottes coréennes qui disparaissent en premier de la table
• 20 vinaigrettes qui rehausseront le goût de n'importe quelle salade
• 10 délicieuses salades diététiques
• 15 salades de légumes insolites
• 9 salades chaudes à préparer