2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-13 01:31
Beaucoup ne se lancent pas dans la pâtisserie maison, non seulement par peur de bricoler la pâte, mais aussi en raison de leur réticence à ratisser et à laver des montagnes de vaisselle qui, en règle générale, restent après une série de manipulations avec divers ingrédients. Notre recette de brownie est l'une des exceptions car elle ne prend que quelques minutes pour préparer la pâte et un seul bol.
Ingrédients:
- 200 g de beurre;
- 90 g de chocolat noir;
- ½ tasse (60 g) de cacao
- 1 ½ tasse (270 g) de sucre
- 1 ½ tasse (185 g) de farine
- une pincée de sel;
- 3 oeufs.
Choisissez n'importe quel bol ou casserole et placez-y les morceaux de chocolat et de beurre. En remuant constamment, faites-les fondre complètement à feu doux.
Versez le sucre dans le mélange obtenu, remuez et retirez les plats du feu. Ajouter le cacao et remuer à nouveau.
Maintenant, tout en continuant à fouetter rapidement, commencez à ajouter les œufs au mélange de chocolat, un à la fois. Essayez de battre le mélange vigoureusement afin que la protéine ne se recroqueville pas dans la chaleur. Ajoutez immédiatement une pincée de sel et ajoutez le parfum si vous le souhaitez.
Après avoir ajouté la farine, pétrir la pâte avec une cuillère jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Remuer pendant longtemps créera des chaînes de gluten qui peuvent rendre les brownies durs, alors n'y allez pas trop fort.
Verser la pâte finie dans un moule carré de 20 cm dont le fond et les côtés sont recouverts de papier sulfurisé huilé.
Laissez le brownie cuire à 180 degrés pendant une demi-heure. Couper seulement après refroidissement complet. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Conseillé:
Comment choisir la file la plus rapide dans un supermarché
Personne n'aime l'agonie d'attendre devant la caisse d'un supermarché. Afin de ne pas aggraver la situation, déterminez où se trouve la ligne rapide. Voici comment faire
Time Buddy est le moyen le plus simple et le plus rapide de comparer l'heure dans différents fuseaux horaires
Time Buddy synchronise votre emploi du temps avec différents fuseaux horaires et vous aide en même temps à planifier une réunion avec des personnes d'autres villes en spécifiant l'heure locale pour elles
Livre du jour : "Une brève histoire de la science" - une excursion rapide dans le développement de la pensée des philosophes anciens aux découvertes modernes
L'historien de la médecine britannique parle de l'ADN et du système solaire à la manière d'un roman d'aventures. L'histoire du développement de la science n'est pas aussi ennuyeuse qu'il y paraît
Dîner rapide : riz au citron avec poulet dans un bol
Le riz au citron aromatique avec poulet et herbes est une option de dîner saine, peu coûteuse et rapide que vous pouvez préparer lorsque vous n'avez pas envie de cuisiner
Pourquoi la nourriture a meilleur goût dans un bol que dans une assiette
Dans le passé, tout le monde mangeait généralement dans des assiettes, mais maintenant, à la maison comme au restaurant, la nourriture est de plus en plus servie dans des bols. Life hacker comprend quels plats sont meilleurs et pourquoi