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2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55
L'entraîneur visionnaire Rustam Kunafin a changé ses habitudes alimentaires pour améliorer sa santé. Il partage son expérience réussie avec les lecteurs de Lifehacker sous la rubrique « AVANT et APRÈS ».
AVANT
Je suis une personne heureuse. Je fais ce que j'aime.
Je m'intéresse à tout ce qui peut augmenter mon niveau d'énergie et d'intégrité en tant que personne. Et le corps physique est loin d'être le dernier élément de ce système.
Depuis cinq ans maintenant, je marche à toute vapeur vers un mode de vie plus sain et une nutrition en particulier. Il a systématiquement exclu de sa vie le tabac, l'alcool, les saucisses, les produits semi-finis, les sucreries et les aliments trop gras.
Je ne peux pas dire que ma santé m'inquiète. Je suis la nutrition depuis longtemps, donc je ne m'attendais pas à trouver des connaissances fondamentalement nouvelles pour moi dans le livre. Cependant, "l'étude de la Chine" était entre mes mains dans le temps et dans l'espace.
LIVRE
Le livre m'a donné la réponse à la question de savoir comment vous devez changer vos habitudes alimentaires afin d'améliorer qualitativement votre santé. Il est nécessaire d'exclure complètement les aliments d'origine animale de l'alimentation, ou plutôt les protéines animales, et de passer aux aliments végétaux entiers.
Il est important pour moi que les bienfaits du véganisme (ou de toute autre approche de la nutrition) ne soient pas justifiés par des fanatiques de vega, recourant au mysticisme et à l'ésotérisme, mais par des scientifiques et des nutritionnistes sans intentions idéologiques. Dans de telles matières, je fais confiance à une recherche ouverte détaillée, où tout est prouvé et recoupé. Campbell a fait des recherches impressionnantes sur ce sujet. Son travail m'a convaincu que les protéines animales sont nocives pour la vie du corps.
APRÈS
À mes habitudes - ne pas manger d'aliments gras, sucrés et semi-finis - j'en ai ajouté un de plus. J'ai éliminé toutes les protéines animales de mon alimentation. Les remplacer par des protéines végétales s'est avéré assez simple.
Je suis également impressionné par l'idée que vous pouvez assurer les fonctions vitales de votre corps sans interrompre la vie des autres êtres vivants. La solution à une tâche purement mercantile - la transition vers une alimentation plus saine - résonnait parfaitement avec mes valeurs.
J'ai présenté les connaissances de « China Research » dans l'atelier de croissance personnelle « RQ ». L'une de mes pratiques de vie est consacrée au thème de l'alimentation saine, où je partage des réflexions, y compris à partir de ce livre. (Au fait, en savoir plus sur l'alimentation saine et les étapes d'un mode de vie sain en général dans le mien.)
Je suis heureux que l'étude chinoise ait finalement été publiée en russe.
P. S. Comme vous l'avez probablement vu, j'ai peu parlé du contenu et de la conception du livre, car il y a tellement de gens ici et il y a tellement d'opinions. Mais je pense avoir pu vous transmettre une chose simple: si vous êtes prêt à améliorer votre santé et que vous souhaitez passer à une alimentation plus saine, alors ce livre vous y aidera.
Avec mes vœux de santé et de bonheur, l'entraîneur visionnaire Rustam Kunafin.
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