Qui devrait manger des baies de goji et pourquoi ?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Ils amélioreront votre vision, réduiront votre poids et vous donneront de la force. Mais des effets secondaires peuvent également survenir.

Lifehacker a analysé le superaliment populaire - les baies de goji - et a tout découvert sur leurs bienfaits et leurs inconvénients pour la santé d'un point de vue scientifique.

Pourquoi les baies de goji sont bonnes pour vous

Dans la Chine ancienne, on croyait que ces fruits rouges prolongeaient la vie. Sur Internet moderne, il existe des légendes selon lesquelles le goji aide à perdre du poids efficacement: certaines personnes chanceuses se vantent de perdre jusqu'à 23 kilogrammes par mois !

Fait révélateur, il y a du vrai dans ces légendes. Voici huit propriétés scientifiquement prouvées des baies de goji qui valent la peine d'être incorporées dans votre alimentation.

1. Protéger la vue

Les baies de Goji doivent leur couleur rouge foncé aux caroténoïdes - les mêmes substances qui rendent les carottes oranges. En particulier, le bêta-carotène. Une fois dans le corps, il se transforme en vitamine A. Il est essentiel pour la vision. Si cela ne suffit pas, la production de pigments photosensibles dans les yeux se détériore, ce qui affecte directement notre capacité à voir.

À partir de 28 g (1 once) de baies de goji, vous pouvez obtenir des baies de Goji (tibétaines) jusqu'à 50 % de votre apport quotidien en vitamine A.

En plus du bêta-carotène, les baies de Goji en tant que médicament antioxydant naturel potentiel: un aperçu de leurs mécanismes d'action moléculaires contiennent une grande quantité d'antioxydants. Ces substances combattent les radicaux libres - des molécules avec des électrons non appariés qui endommagent d'autres molécules dans le corps. De tels dysfonctionnements entraînent un vieillissement accéléré des organes et des tissus, y compris les yeux.

La consommation de baies de goji augmente les effets des baies de Goji sur les caractéristiques maculaires et les niveaux d'antioxydants plasmatiques le niveau d'antioxydants et arrête ainsi le développement d'une déficience visuelle liée à l'âge.

Un autre bonus: il y a des données Une mise à jour fondée sur des preuves sur les activités pharmacologiques et les cibles moléculaires possibles des polysaccharides de Lycium barbarum. que les baies de goji réduisent le risque de glaucome, une maladie oculaire chronique qui est la deuxième cause de cécité dans le monde.

2. Suspendre le vieillissement

Les antioxydants contenus dans les baies de goji combattent les radicaux libres dans tout le corps. Grâce à cela, les changements liés à l'âge ralentissent. Cela s'applique également aux rides (la peau conserve plus longtemps son élasticité et sa douceur), et les troubles plus graves: le risque de développer des maladies cardiovasculaires, des dysfonctionnements cérébraux liés à l'âge et divers types de cancer est réduit.

3. Renforcer le système immunitaire

En plus des substances antioxydantes et de la provitamine A mentionnées ci-dessus, les baies de goji contiennent une quantité suffisante de vitamine C - environ 10 % de la valeur quotidienne en 100 grammes.

Les vitamines A et C sont essentielles au maintien d'un système immunitaire sain et à la prévention des maladies, du rhume au cancer.

4. Combattre éventuellement le cancer

Les études humaines n'ont pas encore été menées. Mais dans une expérience sur des souris injectées avec du jus de baies de goji, les scientifiques ont découvert les baies de Goji en tant que médicament antioxydant naturel potentiel: un aperçu de leurs mécanismes d'action moléculaire: un tel régime supprime la croissance des tumeurs malignes et augmente l'efficacité du traitement contre le cancer.

5. Normaliser la glycémie

Chez les patients atteints de diabète de type 2, la consommation de baies de goji aide l'application pratique de l'efficacité antidiabétique du polysaccharide de Lycium barbarum chez les patients atteints de diabète de type 2 à contrôler la libération de glucose dans le sang. De plus, les scientifiques associent la consommation de goji à une augmentation du niveau de « bon » cholestérol.

6. Améliorer la dépression

Jusqu'à présent, des recherches sérieuses n'ont été menées que sur des rats. Mais les expériences semblent indiquer que les fruits du Lycium barbarum L. (baie de goji) améliorent l'anxiété, les comportements de type dépression et les performances d'apprentissage: le rôle modérateur du sexe est très optimiste. Les scientifiques ont prouvé sans équivoque que boire du jus de baies de goji réduit l'anxiété, améliore la dépression et améliore le sommeil. Au moins chez les rongeurs.

7. Dynamiser

Cette propriété des baies de goji a déjà été prouvée chez l'homme. Dans une étude, une étude clinique randomisée, en double aveugle, contrôlée par placebo, sur les effets généraux d'un jus de Lycium barbarum (Goji) standardisé, GoChi, les scientifiques ont traité des volontaires avec 120 ml de jus de baies de goji chaque jour. Et ils ont comparé leur attitude au groupe témoin - les personnes qui ont reçu un placebo. Les résultats sont impressionnants. Au quinzième jour de l'expérience, les sujets de test qui ont consommé du jus de goji ont déclaré qu'ils:

• se sentir plus énergique;
• a commencé à mieux se concentrer sur les tâches de travail;
• a noté que leurs esprits sont devenus plus vifs;
• amélioré leurs performances athlétiques;
• est devenu plus calme, plus équilibré et satisfait de la vie.

Dans le groupe témoin, cet effet n'a pas été observé.

Il est cependant important de noter ici: nous parlons de résultats préliminaires. L'influence des baies de goji sur l'état psychophysique des personnes doit encore être vérifiée dans des études plus importantes.

8. Aide à contrôler le poids

Entre autres choses, les baies de goji aigre-douce sont riches en fibres. Une fois dans l'estomac, il gonfle et procure une sensation de satiété - même si vous avez littéralement mangé 2-3 baies. De cette façon, le goji peut réduire la faim et éviter de trop manger. Et c'est un facteur important qui aide à contrôler le poids.

Qui peut être nocif pour les baies de goji

Malgré les avantages évidents pour la santé, les baies de goji ne sont pas un produit à prendre de manière incontrôlable. Ils contiennent des substances actives qui, par exemple, peuvent interagir avec des médicaments.

Par conséquent, si vous voulez essayer la baie miracle, consultez votre thérapeute à ce sujet. Assurez-vous de faire ces 8 faits sains sur la baie de Goji si vous:

• vous êtes confronté à une hypoglycémie - une diminution de la glycémie;
• vous prenez des anticoagulants;
• souffrez d'hypotension ou d'hypertension;
• êtes enceinte ou allaitez;
• sont allergiques aux fruits ou aux baies.

Autre point important: les baies de goji contiennent beaucoup de provitamine A. Pour éviter un surdosage, elles ne doivent pas être utilisées avec d'autres suppléments vitaminiques. Et cela aussi devrait être vérifié par votre médecin.

Comment et combien de baies de goji devriez-vous manger

En règle générale, nos baies sont vendues sous forme séchée. Vous pouvez les manger comme ça. Une quantité égale à 1 cuillère à soupe par jour suffit généralement à saturer l'organisme en substances utiles.

Voici d'autres options populaires pour inclure les baies de goji dans votre alimentation quotidienne:

• ajouter au thé lors de l'infusion (puis, bien sûr, manger);
• mélangez-les avec du yogourt;
• jeter dans les salades de fruits et légumes;
• ajouter à vos céréales de petit déjeuner.

Compte tenu de l'effet énergétique, manger des baies de goji est encore meilleur le matin.