5 épices pour vous aider à perdre du poids

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Recherche scientifique moderne et épices anciennes - ce sont vos aides dans la lutte pour une silhouette mince.

Pour perdre du poids plus efficacement, il suffit d'ajouter plus souvent des épices à une alimentation saine.

Gingembre

Le gingembre améliore la thermogenèse dans le corps humain: il se réchauffe avec des frissons et « ajuste » les processus métaboliques. C'est littéralement le meilleur remède pour un ventre plat: le gingembre neutralise les gaz dans les intestins. Il a également été prouvé scientifiquement son efficacité contre les nausées.

Le gingembre peut être ajouté aux soupes et aux salades, ou simplement mariné.

Thé minceur au gingembre

Ingrédients

• 1 litre d'eau chaude;
• 3 cuillères à café de thé vert à feuilles;
• 3 cm de racine de gingembre frais;
• ½ citron.

Préparation

Coupez la racine de gingembre en tranches et retirez le zeste du citron. Faites-les cuire à feu doux avec 500 ml d'eau pendant 5 à 10 minutes. Infusez le thé vert dans un récipient séparé. Filtrer le bouillon de gingembre et ajouter au thé. Le jus de citron, les feuilles de menthe ou la citronnelle peuvent aider à rendre le goût plus intéressant. Le thé prêt peut être bu aussi bien chaud que froid.

Cardamome

Selon les enseignements ayurvédiques, la cardamome allume le feu digestif, accélérant le processus de perte de poids. De plus, cette épice épicée peut aider à guérir les rhumes et à calmer les nerfs, et ses nombreuses huiles essentielles peuvent stimuler l'activité cérébrale.

En magasin, vous pouvez trouver de la cardamome en poudre ou en grains entiers. C'est mieux si vous pouvez trouver de la cardamome noire. Selon les scientifiques, c'est lui qui est le plus efficace dans le traitement des troubles métaboliques.

Café chaud à la cardamome et au poivre

Ingrédients

• 400 ml d'eau;
• 1 cuillère à café de café moulu;
• 1 cuillère à café de graines de cardamome
• ½ cuillère à café de cannelle
• poivre rouge moulu sur la pointe d'un couteau.

Préparation

Versez tous les ingrédients secs dans un Turc, versez de l'eau froide, remuez et mettez le feu. Lorsque la boisson bout, retirez le turc du feu pendant 30 secondes, puis remettez-le sur le feu. Dès que la mousse commence à monter, la boisson revigorante est prête.

Curcuma

Le curcuma est une épice particulièrement appréciée pour ses propriétés bénéfiques. Il réduit le pourcentage de tissu adipeux dans le corps, accélère le métabolisme, soulage les gonflements et est un puissant agent anti-inflammatoire (ce qui est important lors de la pratique d'un sport).

Les dernières études scientifiques ont montré que la curcumine contenue dans cette épice aide à lutter activement contre l'obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, pulmonaires et même auto-immunes.

Le curcuma est bon dans les soupes chaudes, les plats d'accompagnement, les plats de viande et même les lattes. Mais il a gagné sa popularité principale en raison du curry - un mélange d'épices indiennes parfumées. Ajoutez une pincée au riz lors de l'ébullition et le plat familier vous ravira avec son goût et sa couleur vifs.

Sauce yaourt au curcuma et à l'ail

Ingrédients

• 100 g de yaourt ou de fromage cottage à pâte molle;
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale;
• 2 gousses d'ail;
• curcuma sur la pointe d'un couteau;
• sel au goût.

Préparation

Hacher ou râper finement l'ail. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. La quantité de curcuma que vous ajoutez peut contrôler la luminosité de la couleur et la saveur de la sauce. Il sera mieux combiné avec des plats de viande ou de légumes.

Cannelle

La cannelle est bien connue de tous les amateurs de douceurs et de café aromatique. Mais il peut non seulement améliorer le goût de n'importe quel dessert, mais aussi abaisser le taux de sucre dans le sang et réduire les envies de sucre. La cannelle vous aidera vraiment à perdre du poids, à moins, bien sûr, que vous ne l'utilisiez exclusivement dans le cadre de produits de boulangerie.

Ajoutez cette épice à la bouillie, aux produits laitiers, mangez avec des fruits. Et si vous voulez quelque chose d'exotique, essayez d'utiliser de la cannelle dans des soupes ou des plats de viande.

Filet de poulet mariné à la cannelle

Ingrédients

• 1 kg de viande de poulet (poitrine, cuisses ou cuisses);
• 5 cuillères à soupe d'huile végétale;
• 3 cuillères à soupe de moutarde;
• 3 gousses d'ail;
• 3 cuillères à soupe de vinaigre;
• ½ cuillère à café de cannelle
• sel et poivre au goût.

Préparation

Mélanger l'huile avec la moutarde jusqu'à obtention d'une essence homogène. Hacher l'ail et l'ajouter au mélange avec toutes les épices et le vinaigre. Frottez le filet de poulet avec la marinade et placez-le hermétiquement dans un récipient hermétique. Laissez la viande au réfrigérateur pendant 12 à 24 heures. Après cela, le filet parfumé peut être cuit, frit ou cuit sur le gril.

poivron rouge

Rouge, piquant, chili - quel que soit le nom que vous donnez à ce fruit épicé, ses propriétés bénéfiques ne changeront pas. L'ingrédient principal du poivre est la capsaïcine. C'est à cause de son goût que l'on allume un "feu" en bouche. Mais c'est exactement ce qui est nécessaire pour perdre du poids: la capsaïcine élève la température corporelle, accélère le métabolisme et accélère le processus de combustion des calories.

Le Chili aide à lutter contre l'obésité, le diabète et l'hypertension. Cependant, les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal ou celles qui ne sont tout simplement pas habituées aux piments forts doivent faire attention au poivron rouge.

Le chili est bon partout: dans les plats de viande et de légumes, les soupes et les accompagnements, les desserts et le café.

Réchauffer la soupe à la crème de tomates

Ingrédients

• 5 grosses tomates;
• 2 gousses de piment fort;
• 2 gousses d'ail;
• sel, poivre et huile au goût.

Préparation

Versez de l'eau bouillante sur les tomates et retirez la peau. Broyez-les avec l'ail et les poivrons dans un mixeur. Si vous avez peur que le plat soit trop épicé, retirez d'abord les graines des poivrons. Versez le mélange d'un mélangeur dans une casserole, ajoutez un verre d'eau et maintenez à feu doux pendant 10 minutes. Ajoutez des épices et un peu d'huile d'olive à la soupe à la crème finie.