3 suppléments bon marché qui amélioreront considérablement votre nutrition

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Les suppléments sains tels que les baies de goji, les graines de chia ou la spiruline sont d'excellents moyens de promouvoir la santé, mais très coûteux. Ksenia Tatarnikova, auteur du blog, parle de trois compléments alimentaires bon marché qui sont disponibles pour la plupart d'entre nous et enrichissent le corps de presque toutes les substances nécessaires.

Le régime alimentaire d'une personne moderne se compose principalement de céréales et de sucre. En grande partie à cause de cela, nous souffrons d'obésité, de diabète, de maladies cardiovasculaires, nous avons des cheveux fins et une mauvaise peau, nous commençons à vieillir plus tôt. "Un maximum de légumes frais et variés !" - les experts appellent et ajoutent immédiatement que, hélas, il y a moins de vitamines et de minéraux dans les légumes et les fruits modernes, comme le montrent des études scientifiques, chaque année.

Dans de telles conditions, la meilleure stratégie est d'inclure délibérément dans votre alimentation des aliments aussi riches que possible en vitamines et minéraux. Parmi eux, il existe des options très peu coûteuses, mais très efficaces. En voici trois pour vous aider à démarrer.

Choux

Blé, avoine, pois chiches (pois chiches), lentilles beluga, amarante - leurs plantules sont incroyablement riches en antioxydants et en enzymes, substances qui inhibent le vieillissement cellulaire, protègent le corps des effets d'une mauvaise écologie, du stress et de la malnutrition.

Si vous avez toujours pensé qu'il n'y avait rien de plus utile que les légumes-feuilles frais, sachez que les germes apporteront à votre immunité des dizaines de fois plus de bienfaits. En fait, il s'agit de l'aliment le plus frais au monde, et il apparaît sur notre table le plus rapidement possible, évitant les transports en provenance d'endroits éloignés, contrairement aux légumes et aux fruits du supermarché.

Tout ce dont vous avez besoin est de faire tremper les graines dans un bol propre avec un peu d'eau (1 centimètre au-dessus du niveau des graines) pendant 8 à 12 heures. Les germes aiment la chaleur, l'obscurité, ils n'ont pas besoin de beaucoup d'air, il est donc préférable de couvrir la vaisselle avec de la gaze ou de les couvrir sans serrer d'un couvercle et de les mettre dans une armoire fermée.

Si vous êtes débutant, commencez par les germes de blé (prix - 90 roubles pour 400 grammes, assez pour au moins six mois). Ils sont les plus savoureux, conviennent à tout le monde et germent rapidement. Vous devez acheter des graines spécifiquement pour la germination, elles sont vendues dans tous les magasins d'aliments naturels et pharmacies.

Les germes de blé sont riches en fer, potassium, magnésium et zinc, ainsi qu'en vitamine E, par conséquent, ils améliorent la circulation sanguine, le fonctionnement du tractus gastro-intestinal (indiqué pour la gastrite, la colite), le système nerveux, et soignent la peau, les cheveux et les ongles.

Après avoir maîtrisé, vous pouvez passer aux semis d'amarante (prix - 150 roubles pour 200 grammes). Ce produit unique est le seul plant contenant du squalène, une substance qui enrichit le corps en oxygène (la plupart d'entre nous manquent d'oxygène, ce qui fait souffrir l'immunité). De plus, les pousses d'amarante contiennent beaucoup de protéines, d'acides gras polyinsaturés déficients, elles inhibent la croissance des cellules cancéreuses et renforcent le système immunitaire.

Algue

Oubliez les algues en conserve macérées dans l'huile, le vinaigre et le sel: elles ne sont pas très utiles sous cette forme. Mais les algues fucus sèches broyées (prix - 80 roubles pour 100 grammes) sont un véritable trésor. Sous cette forme, les algues s'apparentent au gros sel et le remplacent parfaitement dans n'importe quel plat (soupes, ragoûts, pâtes, pommes de terre, risotto, salades tièdes aux céréales, etc.).

Ajoutez simplement une cuillère à café par portion 15 minutes avant la cuisson et vous enrichirez votre plat en calcium, potassium, zinc, manganèse, fer, vitamines C, D, B12, ainsi qu'en alginate - cette substance élimine les métaux lourds et les radionucléides du corps.

Les algues renforcent le squelette, les cheveux, les ongles et les dents, préviennent les caillots sanguins, améliorent la dégradation des graisses et l'activité du tube digestif.

Curcuma

L'assaisonnement à l'orange joyeux, cultivé en Inde depuis des siècles et considéré comme un remède à toutes les maladies, est en effet un puissant antioxydant. Il contient de la curcumine, un phytonutriment qui supprime l'inflammation dans les tissus et améliore ainsi le fonctionnement des systèmes immunitaire et endocrinien.

Ce produit est capable de protéger contre les accidents vasculaires cérébraux: le curcuma prévient la rupture des vaisseaux sanguins dans le cerveau et, par conséquent, la survenue d'hémorragies intracérébrales.

Le curcuma (prix - 90 roubles pour 50 grammes) doit être ajouté à tous les plats - des soupes aux salades. De plus, il est utile de le manger une cuillère à café par jour (pas plus, sinon des allergies peuvent survenir), en le mélangeant avec du miel, de l'urbech et du lait d'amande ou de coco en une pâte.