Biscuits à l'avoine avec pommes et noix

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Voulez-vous quelque chose de sucré? Nous avons trouvé pour vous une recette délicieuse et saine de biscuits à l'avoine et aux pommes avec un glaçage au miel épicé - une excellente option pour une collation pendant les longues courses ou avant tout autre entraînement !

Tout a commencé avec l'introduction de délicieuses pâtisseries maison dans notre bar sportif: des mini-tartes ouvertes aux pommes. La pâte provenait clairement de blé de première qualité avec l'ajout de son et de farine d'avoine, mais en réponse à nos questions sur la façon dont elle était préparée, le barman a simplement levé les mains. Ensuite, j'ai décidé d'essayer plusieurs recettes de biscuits et de tartes similaires et de choisir la meilleure option ! Considérez donc que ce post est le résultat d'un amour de l'expérimentation et d'un désir de trouver une réponse de quelque manière que ce soit.;) Les athlètes sont aussi des personnes et aiment aussi les sucreries !

Ingrédients

Pour le test:

• 1 tasse de flocons d'avoine
• ¾ verres de noix ou d'amandes;
• 1 cuillère à soupe de miel;
• 3 cuillères à soupe de sucre;
• 2 cuillères à café de mélange d'épices pour tarte aux pommes (cannelle, muscade, vanilline)
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ½ petite pomme;
• ¼ tasses de compote de pommes
• 1 œuf large
• ¼ tasses de noix, d'amandes, de pacanes ou de raisins secs hachés (facultatif)

Pour le glaçage:

• 2 ½ cuillères à soupe de sucre en poudre;
• 1 cuillère à soupe de miel;
• ½ cuillère à café de cannelle
• quelques gouttes d'eau froide;
• quelques noix hachées pour saupoudrer (facultatif).

Préparation

Envoyez la farine d'avoine dans un mélangeur et broyez-la en farine. Placer dans un bol séparé. Ensuite, broyez les noix, ajoutez le miel et broyez encore 5 minutes.

Ajouter le sucre, les épices et desserrer dans la farine d'avoine qui a été mise de côté. Épluchez la pomme, coupez-la en très petits morceaux (presque comme un oignon émincé) et mettez-la dans un petit bol.

Ajouter la compote de pommes et un œuf au mélange miel-noix, bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Versez ce mélange dans les flocons d'avoine et ajoutez la pomme finement hachée et les noix hachées (si vous choisissez de les utiliser). Mélangez bien le tout à nouveau.

Préchauffer le four à 180 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposer la fine pâte à biscuits à l'aide d'une cuillère. Cuire au four pendant 13-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Pour faire le glaçage, mélanger tous les ingrédients sauf les noix. Attendez que les biscuits refroidissent et appliquez doucement le mélange avec un pinceau spécial, puis, si vous le souhaitez, saupoudrez de noix hachées.

Les cookies se sont avérés très savoureux. Certes, j'ai dû bricoler un peu la pâte: je n'avais pas de compote de pommes toute faite, et donc j'ai cuisiné une pomme avec du sucre et de l'eau.