14 mots scandinaves que tout le monde devrait connaître

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Des noms de plats nationaux insolites et des termes qui incarnent toute une philosophie.

1. Forelsket

En Norvège, ils ont trouvé un nom pour le sentiment que nous ressentons lorsque nous tombons amoureux. Et cela s'applique exactement au moment où une personne tombe amoureuse: elle a des papillons dans le ventre, la chair de poule, des genoux qui tremblent, et c'est tout.

2. Gokotta

Le mot suédois intraduisible signifie « se réveiller à l'aube pour aller écouter le chant des oiseaux ». C'est une tradition associée à une fête religieuse - le jour de l'Ascension.

3. Knullrufs

Les cheveux emmêlés et la tête en désordre après une relation sexuelle intense peuvent se résumer en un seul mot d'argot suédois.

4. Orka

Les Suédois utilisent ce mot lorsqu'ils sont pleins d'énergie pour faire quelque chose. Mais le plus souvent, il est encore utilisé dans un contexte négatif - s'il n'y a pas de force pour accomplir la tâche.

5. Vobba

Wobba signifie prendre un jour de congé payé pour s'occuper d'un enfant et continuer à travailler à domicile. C'est le résultat de la combinaison des deux mots suédois jobba (travailler) et vabba (rester à la maison avec un bébé malade).

6. Ogooglebar

Littéralement "pas google". Le mot est utilisé lorsqu'il n'y a aucune information sur quelqu'un ou quelque chose, même dans Google.

7. Surströmming

Le plat national de la cuisine suédoise et une délicatesse est le hareng mariné. Cette idée culinaire est apparue au 16ème siècle en raison d'un manque de sel: le poisson ne pouvait pas être correctement salé, et il est tout simplement aigre. Surströmming a une odeur piquante et désagréable caractéristique, mais même ainsi, le plat a ses fans.

8. Hakarl

Cuisine traditionnelle islandaise et viking qui ne sent pas mieux que le surstroemming. Il s'agit de viande de requin du Groenland, cuite en plusieurs étapes. Frais, il est toxique pour l'homme en raison de la grande quantité d'ammoniac. Par conséquent, la viande de requin est d'abord laissée à fermenter pendant plusieurs semaines, puis séchée à l'air frais pendant plusieurs mois. La croûte formée pendant le processus de cuisson est coupée et ce qui se trouve en dessous est servi à table et s'appelle haukarl.

9. Gravlax

Un autre plat de poisson - le saumon mariné "enterré" - est courant en Finlande, au Danemark, en Suède, en Norvège et en Islande. Le nom ne sonne que de mauvais augure, et l'ancienne façon de cuisiner est à blâmer. Le poisson cru, râpé avec du sel et parfumé à l'aneth, était autrefois enfoui dans le sol et laissé à mariner plusieurs jours, voire plusieurs mois. Heureusement, les ménagères modernes n'ont pas besoin d'enterrer le poisson: un apéritif scandinave peut être préparé dans n'importe quelle cuisine.

10. Kiviak

Il semblerait, quoi de plus bizarre qu'un requin ou un hareng pourri ? Peut-être que la concurrence pour ces plats sera un délice kiwiak du Groenland - un phoque farci de petits oiseaux de la famille auch. Les oiseaux plumés (ou avec des plumes) sont placés dans la carcasse d'un phoque, sans enlever le bec, les coupes sont parfumées à la graisse de phoque et cousues. Ensuite, ils le cachent sous des pierres ou l'enfouissent dans le sol et attendent plusieurs mois jusqu'à ce que la friandise soit prête à être consommée.

11. Fika

Une pause-café avec quelque chose de sucré au milieu d'une journée bien remplie est un rituel spécial pour les Suédois. Il s'appelle fika. De plus, il est important que pendant ce temps, vous vous détendiez et appréciiez réellement le moment. Le café bu sur le pouce ne compte pas. Cela devrait être juste de courtes vacances que vous passez seul avec vous-même ou avec des amis et des collègues, en communiquant sur des sujets abstraits.

12. Hygge

Hygge n'est pas qu'un mot. C'est un état que l'on ne peut que ressentir, une atmosphère particulière de bonheur et de confort. L'odeur des pages d'un livre lu jusqu'aux trous, le goût de votre plat préféré, des chaussettes douces pour la maison qui réchauffent vos pieds après une longue marche, toucher une surface agréable, une soirée en famille et un dîner à la maison - des plaisirs simples de plaisirs ordinaires et profiter du moment présent. C'est hygge.

13. Lagom

Lagom est la modération en tout, l'équilibre. La philosophie suédoise du bonheur qui peut être appliquée dans n'importe quel domaine: meubler un appartement, manger ou se détendre. Il devrait y avoir exactement autant de tout qu'il est vraiment nécessaire - ni plus, ni moins.

14. Arbejdsglaede

Au Danemark, il y a le concept de « joie du travail », c'est-à-dire d'abaisgled. Et est-ce vraiment vrai comment devenir heureux s'il n'y a pas de place pour s'absenter dans votre vie ? Nous passons trop de temps au travail et nous avons juste besoin d'en profiter.