2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55
Écoutez-vous pour prendre un réel plaisir à manger et manger autant que votre corps en a besoin.
La journaliste Claire Gillespie a expliqué comment changer votre attitude envers la nourriture et pourquoi elle est nécessaire.
Je suis accro à la sensibilisation depuis longtemps. Chaque semaine, on me trouve en train de faire du yoga dans la position du chien vers le bas. La pleine conscience est pour moi un sujet de conversation normal avec des amis autour d'une tasse de café. Je respire même alternativement avec différentes narines quand je suis nerveux. Mais je n'ai commencé que récemment à l'appliquer à la nutrition.
J'avais l'habitude de refuser les plats que je voulais manger, les considérant comme nocifs. Je mangeais quand je m'ennuyais, triste ou seul. J'ai tout mangé dans mon assiette par courtoisie, pas parce que j'avais faim.
En d'autres termes, je me suis appuyé sur des indices externes et des normes culturelles confuses dans ma manipulation de la nourriture. C'est terriblement fatiguant. Mais les choses pourraient être différentes. Imaginez que vous avez oublié toutes les règles d'une bonne nutrition et décidez quoi manger en fonction uniquement de vos sentiments. Imaginez profiter de chaque bouchée de votre repas sans distraction. C'est manger en pleine conscience.
La clé de cette approche est de se concentrer sur le processus d'alimentation et de remarquer l'apparence, l'odeur et la sensation des aliments dans la bouche. Et aussi une approche plus flexible de la nutrition et ne pas diviser les aliments en « mauvais » et « bons ».
L'alimentation consciente implique l'inclusion de tous les sens tout en mangeant. Et pour comprendre quoi et quand manger, écoutez vos signaux intérieurs - faim et satiété.
Ayant commencé à manger consciemment, de nombreuses personnes constatent qu'elles ont arrêté de trop manger ou de manger par ennui. La nutritionniste Rebecca Scritchfield a vu cela se produire avec de nombreux clients. « Cela vous apprend à remarquer quand il est temps d'arrêter », explique-t-elle. "Pas quand tu devrais arrêter de manger, mais quand tu en as envie." Bien que cela puisse aider certaines personnes à perdre du poids, une alimentation consciente ne consiste pas à perdre du poids. Ceux qui ont limité leur apport calorique peuvent même prendre du poids en écoutant les besoins du corps.
« Les régimes sont très durs. Par exemple, pas de sucre », explique Susan Albers, psychologue clinicienne et auteur de Eating Mindfully. - Manger en pleine conscience aide à être flexible. Vous pouvez vous permettre une part de gâteau et en profiter délibérément. Et puis tu n'en veux pas trop."
Bien sûr, il ne sera pas toujours possible d'intégrer une telle approche dans la vie. Ce n'est pas grave si vous ne pouvez pas vous concentrer sur chaque bouchée de nourriture lors d'un dîner de famille ou d'un déjeuner d'affaires bruyant. Parfois, vous devez même manger devant votre ordinateur au travail. Ces jours-là, l'essentiel est de manger lentement, de bien mastiquer et de surveiller son corps.
Adaptez une alimentation consciente pour vous-même.
N'en faites pas simplement un autre ensemble de règles strictes. Sinon, vous ressentirez du stress et vous culpabiliserez, oubliant l'envie de manger consciemment. Cela ne fera que blesser. En mangeant en pleine conscience, l'essentiel est de ne pas se précipiter. Tout est comme avec la pose du chien tête en bas - il faut du temps pour apprendre. Mais une fois que vous l'aurez essayé, vous ne serez pas déçu.
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