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2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-13 01:31
Une boisson chaude sucrée avec un peu de liqueur ajoutée est le moyen idéal pour se réchauffer un soir d'hiver et vous remonter le moral.
Ingrédients:
- 1½ tasse (320 ml) de lait
- 5 cuillères à soupe de chocolat chaud (poudre);
- 40-60 ml de liqueur Cointreau;
- crème fouettée, pépites de chocolat, sucre en poudre - pour la décoration.
Préparation
Le hacker de la vie a déjà écrit sur la façon de faire du chocolat chaud à partir de zéro. Vous pouvez adapter cette option ou utiliser un mélange de boisson prêt à l'emploi de votre marque préférée.
Faites chauffer le lait sans le porter à ébullition. Ajouter le chocolat chaud et bien fouetter pour éliminer les grumeaux. Si vous le souhaitez, la boisson peut être parfumée avec une goutte d'essence de vanille, une pincée de cannelle ou de poivre de Cayenne.
Versez la liqueur au fond du plat de votre choix. Il existe de nombreuses alternatives alcoolisées au Cointreau pour cette recette: liqueur de chocolat, cerise bourbon, rhum, liqueurs épicées et baileys sont idéales.
Versez ensuite le chocolat chaud.
Garnir de crème fouettée, de pépites de chocolat ou de sucre en poudre. Vous pouvez disposer les guimauves, ajouter des zestes d'orange, une pincée de cannelle ou de cacao.
La boisson est bonne aussi bien chaude que fraîche, mais ne la réchauffez pas si vous ne voulez pas faire évaporer l'alcool.
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