Comment faire des barres de biscuits aux cerises et au chocolat

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-13 01:31

Si vous êtes déjà fatigué des cerises fraîches, essayez de faire cuire ces barres de biscuits au café avec des morceaux de chocolat.

Ingrédients

• 2 tasses (240 g) de farine
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude;
• 1 cuillère à café de café instantané;
• 115 g de beurre;
• ⅔ tasse (150 g) de sucre;
• 2 oeufs;
• 90 g de chocolat noir;
• 100-120 g de cerises douces.

Préparation

Le travail le plus long et le plus minutieux sera le dénoyautage des cerises. Une technique bien établie aidera à simplifier le processus. Avec le côté pointu d'un stylo à bille (sans ampoule) ou avec la pointe d'une poche à douille, presser l'os vers l'extérieur, en partant de l'endroit où la tige est attachée.

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir un peu pour éviter que le blanc d'œuf ne caille. Ajouter le sucre et les œufs au beurre, bien battre. Fouetter séparément la farine, le café instantané et le bicarbonate de soude.

Pétrir en une pâte épaisse en mélangeant les ingrédients liquides et secs. Couvrir la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et ajouter de l'huile supplémentaire sur le papier. Étaler la pâte en une fine couche et garnir de baies et de chocolat.

Envoyez le formulaire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.

Laissez refroidir le plat, puis coupez-le en morceaux de la taille désirée.