Régime par la méditation : comment j'ai perdu plus de 27 kilos en mangeant

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-13 01:31

Leo Babauta partage une méthode très simple et efficace pour se débarrasser des kilos en trop sans stress et raconte comment la concentration sur le processus de consommation de nourriture a un effet positif sur le corps humain.

Quand vous marchez, marchez. Quand tu manges, mange. proverbe zen

Imaginez-moi il y a 7 ans, 27 kilos de plus, avec un visage gonflé, des intestins qui grossissent et une dépendance à la malbouffe. J'ai mangé de la pizza, des biscuits, des viandes grillées et du fromage, des frites, de la bière et un copieux café au lait sucré. Ensuite, j'avais 32 ans et j'étais sur la bonne voie vers le diabète et les maladies cardiaques et je ne pouvais pas comprendre comment quitter cette route.

Néanmoins, un an plus tard, j'ai perdu environ 9 à 14 kilogrammes et j'ai couru un marathon. Année après année, les kilos en trop ont disparu. De plus, j'ai commencé à manger des aliments plus sains. Maintenant, j'aime les fruits et légumes frais, les noix et graines crues, les haricots et les grains entiers, de vrais aliments non transformés.

Comment ai-je réussi cela ? J'ai utilisé une méthode très simple qui n'est pas difficile à appliquer dans votre vie. Pourtant, la plupart des gens ne voudront pas l'utiliser même après que je vous ai dit à quel point il est facile à utiliser.

Voici le secret: j'ai perçu le processus de manger comme une méditation. Cette méthode est millénaire (entre autres, elle était utilisée par Bouddha). Et pourtant, cela va tellement à l'encontre de notre société moderne et de nos concepts que la plupart des gens ne voudront même pas regarder dans sa direction. Se calmer et ralentir, faire une pause, se concentrer sur la nourriture et non sur l'écran de l'ordinateur sont les principales choses à faire. Et ça marche, et ce n'est pas difficile à appliquer du tout.

Jetons un coup d'œil à ce que font la plupart des gens et comment cela affecte leur santé et leur surpoids.

Le "régime" d'une personne moderne

La personne moderne moyenne consomme trop de calories, dont la plupart proviennent du sucre transformé, de la farine blanche, des aliments frits, des graisses animales saturées et des boissons sucrées. Nous parlons de sodas, de bonbons pour le petit-déjeuner, de hamburgers et de poulet frit, de frites, de biscuits et de chips. Beaucoup de calories, de sucre, de graisses saturées, de sodium, et tout est aromatisé avec des produits chimiques. La principale composante de ce problème est la publicité pour la restauration rapide et la culture d'une culture de consommation de restauration rapide. La plupart des gens ne mangent pas parce qu'ils ont faim, mais par habitude, à cause du stress, ou parce qu'ils ont besoin d'une récompense, à cause de la fatigue, de la dépression et de la solitude. Manger de la nourriture est devenu une sorte de substitut à l'amour.

Nous mangeons en regardant la télévision, des films, devant l'ordinateur, lorsque nous parlons avec d'autres personnes et ne remarquons même plus ce que nous mangeons.

Et pourtant, la nourriture que nous mangeons nous détermine dans une certaine mesure. La nourriture affecte notre santé à long terme, c'est l'une des choses les plus importantes dans notre vie.

Nous ignorons cela parce que nous nous concentrons sur d'autres choses. Nous passons à côté de l'un des éléments les plus importants de notre vie alors que nous nous concentrons sur les écrans, les réponses émotionnelles et un modèle de socialisation que nous ne voulons pas changer.

La nourriture comme méditation

Je pratique cette méthode de méditation assez souvent. Au lieu de manger sans réfléchir, cela enseigne une conscience, une concentration et une gratitude absolues pour la nourriture que vous avez.

Lorsque nous méditons en étant assis, nous abandonnons toutes les autres activités, pensées et restons simplement assis, en ne prêtant attention qu'au corps et à la respiration, étant avec nous-mêmes, sans attentes ni jugements. La méditation en mangeant est la même, mais au lieu de simplement rester assis, nous ne faisons que manger.

Ce n'est pas une prise de fast food pour se rassasier plus tôt et même pas dans le but de se faire plaisir (bien que cela arrive). Il s'agit de ralentir, de prêter attention à la nourriture, de l'apprécier vraiment, d'être reconnaissant d'où elle vient et de celui qui l'a préparée. Dans ce cas, vous devez faire attention aux émotions en mangeant.

Les avantages de cette méthode:

• Lorsque vous faites attention à la nourriture, elle a meilleur goût.
• Vous apprendrez à apprécier des aliments sains lorsque vous ralentirez et commencerez à les savourer (à loisir).
• Vous mangerez moins à mesure que le processus de manger deviendra significatif.
• Naturellement, vous commencerez à vous tourner vers des produits simples.
• Vous commencerez à prêter attention aux émotions en mangeant.
• Une petite oasis de conscience détendue apparaîtra dans votre journée bien remplie.
• Il soulage le stress.
• C'est marrant!

Régime par la méditation

Alors comment en arrivez-vous à cette méthode ? C'est simple: vous pouvez compléter certains des points ci-dessous ou tous.

1. Créez de l'espace. Souvent, manger est associé à la lecture, au travail, à la conduite et à l'observation. Créez un espace de méditation, supprimez toutes les choses inutiles et faites une chose: manger !

2. Placez la nourriture devant vous et portez votre attention dessus. Peu importe la nourriture que vous choisissez - cela peut être la nourriture habituelle ou des baies, des carottes, du brocoli, des amandes crues ou des noix. Asseyez-vous et regardez la nourriture devant vous. Faites attention à sa couleur, sa texture, ses imperfections. Sentez-la.

3. Pensez à l'origine de la nourriture. Prenez un moment pour réfléchir à la façon dont cette nourriture est née. De quel continent vient-elle ? Comment est-il arrivé jusqu'à vous ? Qui l'a élevé, apporté et cuisiné ? Quel animal a donné sa vie pour votre plaisir et votre santé ? Soyez reconnaissant pour tout cela!

4. Essayez la nourriture. Prenez une bouchée et appréciez la saveur et la texture de la nourriture. Est-il croustillant, moelleux, dur, granuleux, épais ? Est-ce terreux, sucré, floral, salé, épicé, boisé, citronné, herbacé, épicé ? Pensez aussi à ce qui a été ajouté à la nourriture: produits chimiques, sels, sucres, graisses ? Comment cette nourriture affecte-t-elle vos sentiments? Comment allez-vous? Réalisez quels nutriments ce repas vous apporte, à quel point il est nutritif.

5. Faites attention au cœur. Comment vous sentez-vous lorsque vous mangez ? Êtes-vous affamé, triste, heureux, dans la douleur, la colère, la peur, la confusion, la solitude, l'ennui, l'impatience ?

6. Faites des pauses entre les bouchées. Ne prenez pas la prochaine bouchée avant d'avoir mangé la bouchée actuelle. Profitez-en puis avalez-le. Respirer. Profitez de l'espace. Répétez ensuite la même chose avec la pièce suivante.

Pratiquez cette méthode une fois par jour. Lorsque cela devient une habitude, commencez à pratiquer la méthode deux fois par jour. Après tout, faites-le à chaque fois que vous mangez, mangez ou buvez.

Attentes

Ce n'est pas un moyen rapide de perdre du poids. J'ai perdu environ 9 à 14 kilogrammes au cours de ma première année d'alimentation saine, ce n'est qu'environ 0,2 à 0,3 kg par semaine. Ne vous attendez pas à des progrès instantanés et ne vous inquiétez pas du poids ou de l'apparence.

Ce régime vous obligera à repenser votre alimentation et à apprendre à vos papilles à apprécier une alimentation saine. Vous deviendrez plus attentif pendant la journée, apprendrez à apprécier ce que vous avez et à en être reconnaissant, et comprendrez comment ce que vous mangez affecte qui vous êtes.

Il n'y a pas d'objectif à long terme (perdre du poids, réduire la probabilité de développer un diabète ou une maladie cardiaque). Le processus de méditation en mangeant est une fin en soi. Si vous étiez concentré en mangeant, vous avez déjà réussi.

Pour réussir, il suffit de suivre ce chemin !