Comment les entreprises tirent parti de notre quête pour manger des aliments sains

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Tous les fabricants de produits biologiques ne sont pas prêts à engager des coûts supplémentaires, ils sont donc contraints d'utiliser les mêmes stabilisants et conservateurs que dans les produits conventionnels.

Un mode de vie sain est devenu une tendance universelle suivie par des millions de personnes. Et là où il y en a des millions, il y a des business sharks qui veulent récolter plusieurs dollars sur chacun de ces millions. Ayant attrapé la demande des consommateurs pour des aliments sains et de haute qualité, ils nous proposent parfois juste des contrefaçons, emballées dans des emballages colorés avec des bienfaits pour la santé. Dans cet article, vous découvrirez les aliments que beaucoup considèrent comme des aliments sains, mais qui ne le sont pas en réalité.

Céréales du petit-déjeuner

Un grand nombre de personnes en mangent le matin et sont convaincues qu'il s'agit d'une alimentation correcte et équilibrée. Cependant, ce n'est pas du tout le cas. Les céréales pour petit-déjeuner contiennent généralement une énorme quantité de sucre et de glucides raffinés, qui n'ont pas d'effet positif sur notre corps. Par conséquent, il est préférable de manger au petit-déjeuner quelque chose de plus proche de son apparence naturelle, par exemple des légumes.

Yaourts allégés en matières grasses

De nombreuses publicités nous les présentent presque comme un élixir de vie qui rend santé et jeunesse. Mais en réalité, le yaourt allégé est un produit hautement transformé dans lequel les fabricants éliminent les graisses saturées tout en ajoutant de nombreux autres éléments tels que le sucre, le fructose, les édulcorants artificiels.

Jus de fruits

Les jus de fruits sont généralement extrêmement riches en sucre et très pauvres en fibres. Et certains d'entre eux n'ont rien à voir avec les fruits représentés sur les étiquettes, car ils sont entièrement composés d'eau, de sucre et d'arômes. Il sera donc bien plus utile de la manger soi-même et d'offrir à son enfant une vraie pomme, orange ou raisin que de boire cette eau teintée aux arômes et aux colorants.

Coca diète

Cette boisson est commercialisée comme une alternative saine aux boissons gazeuses ordinaires. Pas de sucre - pas de calories - pas de mal. Mais des recherches menées par des scientifiques (1, 2, 3) ont révélé qu'à long terme, la consommation de Coca Light conduit exactement à l'effet inverse. Les édulcorants artificiels contenus dans la boisson, au contraire, stimulent l'appétit, de sorte qu'une personne qui passe à un tel cola est plus susceptible de grossir plutôt que de perdre du poids.

Alimentation biologique

La volonté des consommateurs de manger sainement a même engendré une nouvelle catégorie d'aliments appelés aliments biologiques. Il nous est présenté comme un produit parfaitement pur et sain qui vient directement des champs et des fermes, ne contient aucun additif chimique et n'est pas transformé.

Cependant, ici aussi, la réalité fait ses propres ajustements. Il s'avère que les additifs alimentaires chimiques n'ont pas été inventés pour vous empoisonner, vous et moi, mais afin d'assurer une plus grande sécurité des produits et des rendements élevés. Il s'avère que le rejet de ces substances nécessite une tout autre approche du transport et du stockage des produits, ce qui entraîne une augmentation significative de leur coût. Et il s'avère que tous les fabricants de produits biologiques ne sont pas prêts à assumer ces coûts et doivent toujours utiliser les mêmes stabilisants et conservateurs que dans les produits conventionnels. Et si vous considérez également que les études récentes n'ont pas trouvé de preuves convaincantes des effets bénéfiques des aliments biologiques sur la santé, alors le cas ressemble généralement à une arnaque grandiose.