Recette de yaourt glacé maison

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-13 01:31

Quand d'autre expérimenter la fabrication de glaces maison, si ce n'est en été ? Cette version du yogourt glacé ne contient que trois ingrédients et diffère de ses homologues par un léger goût aigre-doux et même légèrement salé en raison du fromage à la crème dans la base. Idéal avec des fruits sucrés de saison, de la confiture et du miel.

Ingrédients:

• 225 g de yaourt;
• 160 g de fromage à la crème;
• 3 cuillères à soupe de miel.

Mélanger tous les ingrédients ensemble. A ce stade, vous pouvez ajouter n'importe quelle saveur que vous aimez: extrait de menthe, de la vanille ou du rhum. Le degré de douceur du dessert, comme les édulcorants utilisés, peut être varié.

Battre la base de la future crème glacée à l'aide d'un batteur ou d'un mixeur pendant 2-3 minutes. Pendant ce temps, le mélange deviendra plus aéré et homogène.

Distribuez le yaourt dans n'importe quelle forme adaptée au congélateur, puis envoyez-le au congélateur.

Comme pour la crème glacée ordinaire préparée sans sorbetière, ce yaourt devra être fouetté toutes les demi-heures pour éviter la formation de gros cristaux de glace.

Après 6 heures, la friandise glacée sera prête.

Servez du yogourt glacé avec n'importe quoi, des fruits aux sirops, en passant par le chocolat et le miel.