3 additifs alimentaires courants qui provoquent une dépendance

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Savez-vous pourquoi il est si difficile de vous arrêter lorsque vous essayez simplement les chips ? Ces produits contiennent des additifs qui incitent une personne à manger encore plus. Dans cet article, nous allons vous parler de trois suppléments qui peuvent provoquer une dépendance alimentaire. Vous pouvez suivre leur contenu en examinant les étiquettes des aliments inclus dans votre alimentation quotidienne.

Avez-vous remarqué qu'il suffit d'essayer des chips ou de mordre un biscuit sucré, comment s'empêcher de manger davantage devient extrêmement difficile, parfois même impossible.

Pourquoi ça arrive ? Cela est dû aux suppléments nutritionnels, qui nous incitent à manger encore plus et, dans certains cas, provoquent même une dépendance alimentaire. Cela semble étrange, mais l'utilisation de certains aliments peut provoquer des réactions dans le corps, similaires à la consommation de drogues et d'alcool. expliquera.

Pourquoi les fumeurs ne peuvent-ils pas arrêter immédiatement une mauvaise habitude, parce qu'ils comprennent que fumer cause le cancer ? Parce que les cigarettes (drogues, alcool) perturbent l'état chimique normal du cerveau.

Lorsque des drogues sont utilisées, la dopamine (une hormone du plaisir) est produite dans le corps humain. Il pénètre dans la circulation sanguine et le flux de bonne humeur se propage dans les veines, ce qui entraîne des sentiments d'euphorie et de détachement. Certes, le bonheur se termine rapidement, mais les souvenirs agréables restent. Cela oblige les toxicomanes à répéter plusieurs fois l'expérience précédente, ce qui crée une dépendance.

Pourquoi certaines personnes ne peuvent-elles pas arrêter de manger de la malbouffe alors qu'elles savent quelles en sont les conséquences ? Pour la même raison.

Il existe deux principaux coupables qui peuvent provoquer une dépendance alimentaire: le sucre et les additifs alimentaires. Voici les noms et les descriptions des suppléments qui peuvent vous faire manger plus.

1. Glutamate monosodique

Cet ingrédient est ajouté aux aliments pour en rehausser la saveur. L'un des aliments auxquels il est souvent ajouté sont les nouilles instantanées.

De manière générale, je suis tombé sur un chiffre de 80% sur le Web - à peu près la même quantité d'aliments transformés artificiellement contient du glutamate monosodique. Cette liste comprend tout, des croustilles à toutes sortes de vinaigrettes.

Cet ingrédient est-il vraiment addictif ?

Le glutamate bloque la production de leptine, une hormone responsable de la satiété. Par conséquent, nous perdons le contrôle et continuons à manger. Et plus nous mangeons d'aliments contenant cet ingrédient, plus nous en voulons. Petit à petit, cela tourne au cercle vicieux, la première étape de la dépendance alimentaire s'installe.

Mais MSG n'est pas le seul coupable.

2. Sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS)

Ce sirop se trouve dans un grand nombre de boissons et de sucreries et c'est une autre raison pour laquelle il est si difficile de s'arrêter après avoir commencé à manger.

Qu'est-ce que le KSVSF ? Il s'agit de sirop de maïs ordinaire qui a été transformé et ajouté avec un certain nombre d'enzymes qui le rendent encore plus sucré.

Mais le problème est que notre corps ne comprend pas comment traiter cette substance, contrairement au sucre ordinaire ou au glucose, et la stocke sous forme de graisse.

Il a été documenté qu'une consommation prolongée d'aliments contenant du HFCS entraîne une augmentation anormale de la graisse corporelle, en particulier dans l'abdomen.

De plus, ce supplément malsain augmente vos envies d'aliments riches en calories. Ce fait a également été prouvé. Ainsi, une consommation excessive de produits contenant du HFCS, ainsi que du glutamate monosodique, peut entraîner le développement d'une dépendance alimentaire.

3. Édulcorants artificiels

Les édulcorants ont acquis une popularité sans précédent à l'ère des régimes hypocaloriques. Leur principal atout est que ces substances sont dix fois plus sucrées que le sucre ordinaire, mais ne contiennent pas de calories. Et cela en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent une silhouette parfaite. Mais tout n'est pas si lisse.

Dans les années 80 du siècle dernier, il a été réalisé dans le but de découvrir quel effet les substituts de sucre artificiels ont sur le corps. Plus de 70 000 femmes ont participé à l'expérience. En conséquence, il a été constaté que les femmes qui consommaient des édulcorants augmentaient leur poids de 7 % en moyenne.

Et voici quelques faits plus intéressants sur les édulcorants obtenus au cours:

• les substituts de sucre stimulent l'appétit;
• Augmenter les envies de glucides
• contribuer à l'accumulation de graisse corporelle.

Il s'avère donc que les substituts de sucre artificiels sont un autre maillon sur la voie de la dépendance alimentaire.

Vous trouverez ci-dessous une liste d'édulcorants courants afin que vous connaissiez l'ennemi de vue:

• Alcools de sucre: sorbitol (E420), xylitol (E967), mannitol (E421), érythritol (E968).
• Acésulfame potassium (E950).
• Aspartame (E951).
• Néotamus (E961).
• Saccharine (E954).
• Sucralose (E955).

Article supplémentaire: sucre ordinaire

C'est vrai que le sucre ordinaire peut aussi créer une dépendance ! Il suffit de goûter un peu de sucre, et vous en voulez encore plus. C'est-à-dire que si vous commencez votre journée avec une tasse de café aromatique et que vous la sucrez, à la fin de la journée, il y aura une envie accrue de tous les aliments sucrés et autres riches en glucides.

Conclusion

Vous savez maintenant ce que la dépendance alimentaire peut causer. Lisez attentivement les étiquettes des aliments que vous consommez. Peut-être y en a-t-il parmi eux qu'il faudrait abandonner avant qu'il ne soit trop tard.