Que cuisiner au micro-ondes : 13 recettes étonnantes

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Au micro-ondes, vous pouvez non seulement réchauffer, mais aussi cuisiner diverses friandises. Nous avons déjà écrit sur la façon de cuisiner dedans, et. Aujourd'hui, nous allons vous parler d'autres plats qui, grâce au four à micro-ondes, sont préparés en quelques minutes.

Attention! Les recettes indiquent les temps de cuisson approximatifs. Les micro-ondes sont différents. Si votre puissance n'est pas suffisante, alors le temps de cuisson doit être augmenté.

Pain perdu pour le petit déjeuner

Ces toasts copieux et délicieux sont un excellent ajout à votre café du matin.

Ingrédients

• 2 tranches de pain blanc ou baguette;
• 1 oeuf;
• 2 cuillères à soupe de lait;
• 1 cuillère à soupe de beurre fondu
• 1 cuillère à café de cannelle
• ½ cuillère à café de sucre;
• cuillère à café de vanille.

Préparation

Badigeonner la tasse à pain de beurre fondu. Cassez l'œuf dedans, battez légèrement et, sans cesser de remuer, versez le lait, ajoutez le sucre, la cannelle et la vanille. Bien mélanger.

Couper le pain en petits cubes et les tremper dans le mélange d'œufs et de lait. Laissez tremper pendant environ une minute. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1,5 minute, vous pouvez vérifier la disponibilité toutes les 30 secondes.

Versez du miel ou du sucre en poudre sur les toasts et servez.

Gruau aux fruits

Une autre option de petit-déjeuner qui peut être préparée directement dans une tasse.

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
• 1 verre de lait;
• 20 g de beurre;
• 2 cuillères à café de miel;
• bananes, fraises et autres fruits au goût.

Préparation

Versez le lait sur les flocons d'avoine dans un bol profond. Il est préférable d'utiliser des flocons d'avoine instantanés. Assaisonner avec du sel et remuer.

Cuire au micro-ondes pendant 2-3 minutes à puissance maximale. Pendant que la bouillie est chaude, ajoutez-y du beurre, du miel et des fruits hachés.

Omelette aux légumes

Comme pour la cuisson, cela vous prendra environ 5 minutes.

Ingrédients

• 2 oeufs;
• 3 cuillères à soupe de lait;
• 50 g de fromage;
• ½ tomate;
• ½ poivron;
• Beurre;
• verts, sel et poivre au goût.

Préparation

Battre les œufs avec le lait à la fourchette, saler et poivrer, ajouter les herbes hachées et les légumes finement hachés. Ajouter du jambon si désiré.

Graisser les plats dans lesquels vous allez faire cuire l'omelette avec du beurre et y verser le mélange obtenu. Cuire 4 minutes à puissance moyenne. Ensuite, retirez, saupoudrez de fromage râpé et passez au micro-ondes pendant 60 secondes supplémentaires.

Si vous voulez obtenir une omelette plus moelleuse avec une structure plus lâche, faites-la cuire d'abord pendant 2 minutes, puis retirez-la, remuez et laissez reposer quelques minutes.

Pain de viande dans une tasse

Aux États-Unis et au Canada, un plat appelé pain de viande est populaire. Traditionnellement, il était préparé dans un moule à pain - d'où son nom. Mais, en fait, le plat ressemble plus à un pain de viande, seule la viande hachée n'est pas roulée, mais moulée sous la forme d'une brique. Le pain de viande peut être cuit non seulement au four, mais aussi en portions, dans des tasses, ainsi que dans tout autre ustensiles adaptés au four à micro-ondes.

Ingrédients

• 120 g de boeuf haché;
• 1 petit oignon;
• 2 cuillères à soupe de lait;
• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
• 1 cuillère à soupe de ketchup
• huile d'olive;
• sel et poivre noir au goût.

Préparation

Tout d'abord, hachez finement l'oignon et faites-le frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Mélangez ensuite la viande hachée, les oignons frits, les flocons d'avoine, le lait et le ketchup (vous pouvez augmenter la quantité). Assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger.

Mettez la viande hachée dans un plat spécial et mettez-la au micro-ondes pendant 3 minutes (réglez la puissance maximale). Servir avec une sauce à la viande.

Lasagne dans une tasse

Les lasagnes peuvent également être cuites dans des tasses plutôt que sur une plaque à pâtisserie au four. Voici comment procéder.

Ingrédients

• 2 feuilles de lasagnes prêtes à l'emploi;
• 180 ml d'eau;
• 50 g de saucisse doctorale;
• 50 g de ricotta;
• 20 g de cheddar;
• 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• épinard.

Préparation

Casser les feuilles de lasagnes à la taille de la tasse dans laquelle vous allez les cuire. Dans un autre bol, mélanger l'eau et l'huile d'olive. Placez les feuilles là-bas et micro-ondes pendant 3-4 minutes. La pâte doit être molle.

Placer les ingrédients dans une tasse en couches: sauce tomate, feuille de lasagne, quelques épinards, saucisse finement hachée, ricotta. Répétez les couches jusqu'à ce que la tasse soit pleine. Saupoudrer de fromage à pâte dure râpé sur le dessus.

Micro-ondes pendant 2-3 minutes à puissance maximale. Votre objectif est que les pâtes cuisent complètement.

Soupe de purée de pommes de terre

Une hôtesse expérimentée peut cuisiner une soupe même sans recette. Si vous n'avez pas encore confiance en vous, voici une option rapide: la soupe de purée de pommes de terre.

Ingrédients

• 170 ml d'eau;
• 115 ml de bouillon de poulet ou de légumes;
• 60 ml de lait;
• 1 petite pomme de terre;
• 1 petit oignon;
• 30 g de cheddar;
• 2 cuillères à café de farine de maïs
• une tranche de bacon frit;
• sel et poivre au goût;
• crème sure et herbes pour servir.

Préparation

Eplucher et couper les pommes de terre en petits cubes. Prenez un bol profond, couvrez-le d'eau, mettez-y les pommes de terre et passez au micro-ondes pendant 3-4 minutes à puissance maximale jusqu'à ce que le légume soit tendre.

Égoutter l'excès d'eau et ajouter de la semoule de maïs aux pommes de terre (cela ajoutera la viscosité désirée), des oignons et du bacon finement hachés et du fromage à pâte dure râpé. Verser le bouillon, le lait et bien mélanger le tout. Vous pouvez utiliser un mixeur.

Assaisonner avec du sel, du poivre et au micro-ondes pendant 2-3 minutes. La puissance recommandée est de 1200 watts. Si votre appareil est plus faible, allongez le temps de cuisson.

Servir la soupe avec de la crème sure et des herbes.

Saumon cuit

Un délicieux dîner diététique peut être préparé en seulement 5 minutes. C'est une excellente option pour ceux qui vivent seuls et ne veulent pas préchauffer le four et cuire un poisson entier.

Ingrédients

• 1 morceau de filet de saumon;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise;
• 2 cuillères à soupe de sauce sriracha
• citron, persil, sel et poivre au goût.

Préparation

Rincer et sécher les filets de saumon. S'il y a des os dans la pièce, retirez-les avec une pince à épiler. Placez le poisson, peau vers le bas, dans un plat en verre allant au micro-ondes, assaisonnez avec du sel, du poivre, du jus d'un demi-citron et laissez reposer un moment.

A ce moment, mélangez la mayonnaise (utilisée de préférence) avec la sauce sriracha. Cette dernière peut être remplacée par de l'adjika ou toute autre sauce piquante. Recouvrir le saumon du mélange obtenu. Garnir de quelques tranches de citron et saupoudrer de persil frais haché.

Cuire au four pendant 3-4 minutes. Il est recommandé de couvrir le dessus du plat avec un couvercle spécial micro-ondes. Vérifiez la cuisson avec une fourchette ou un couteau: si le centre du poisson est humide, faites cuire encore 30-60 secondes.

Ragoût de légumes

En été, ce plat vous coûtera quelques sous et sa préparation ne prendra qu'une demi-heure environ.

Ingrédients

• 1 courgette;
• 1 tomate;
• 1 poivron;
• 1 oignon;
• 2 gousses d'ail;
• 100 g de crème sure grasse;
• 50 g de fromage;
• sel et autres épices au goût;
• huile d'olive.

Préparation

Puisque nous cuisinons au micro-ondes et non au four, les légumes doivent être petits. Lavez les courgettes, séchez-les et coupez-les en rondelles. S'ils sont jeunes, les peaux peuvent être laissées.

Placer les courgettes dans un plat allant au four, assaisonner de sel et d'épices au goût et arroser d'huile d'olive. Cuire au micro-ondes pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, lavez et coupez la tomate en demi-rondelles, épluchez et coupez (également en demi-rondelles) les oignons. Ajouter les légumes aux courgettes et cuire au micro-ondes pendant 7 minutes supplémentaires.

Passer l'ail dans une presse et mélanger avec la crème sure, ajouter le fromage finement râpé. Verser le mélange sur les légumes et cuire encore 5 à 7 minutes.

Le plat peut être servi aussi bien chaud que froid.

Pommes de terre au fromage

Ce plat vous aidera si le ménage a faim, mais que vous ne voulez pas du tout cuisiner. Il est particulièrement savoureux avec de jeunes pommes de terre.

Ingrédients

• 8 petites pommes de terre;
• 50 g de fromage à pâte dure;
• 50 g de suluguni;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de crème sure;
• ½ cuillère à café d'ail en poudre;
• herbes fraîches, sel, noix - au goût.

Préparation

Bien laver les pommes de terre. S'il est jeune, vous n'avez même pas besoin de le nettoyer: il suffit de passer sur les tubercules avec une éponge en métal dur. Couper les pommes de terre en tranches. Plus elles sont fines, moins la cuisson prendra de temps.

Placer les pommes de terre dans un bol allant au micro-ondes, saupoudrer d'huile d'olive, saupoudrer de poudre d'ail et assaisonner de sel. Attention au sel: le suluguni est aussi salé. Micro-ondes pendant 5-7 minutes à puissance moyenne.

Mélanger le fromage à pâte dure râpé et le suluguni ramolli à la fourchette. Ce dernier est remplacé avec succès par la feta. Ajouter les herbes finement hachées et la crème sure. Bien mélanger. Placez le mélange de fromage sur les pommes de terre, saupoudrez de noix ou d'autres noix de votre choix sur le dessus.

Cuire encore 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Champignons au fromage

Les champignons au fromage peuvent être considérés comme un plat indépendant ou comme un apéritif. Ils vous feront économiser si les invités sont déjà sur le pas de la porte et qu'il n'y a rien pour les traiter.

Ingrédients

• 12 champignons;
• 6 cuillères à café de mayonnaise;
• 6 cuillères à café de fromage râpé;
• sel, herbes - au goût.

Préparation

Laver les champignons et en retirer les tiges (ne pas les jeter). Assaisonnez avec du sel et placez une demi-cuillère à café de mayonnaise dans chaque chapeau.

Couper les cuisses en cubes et mélanger avec du fromage râpé. Ajouter des verts si désiré. Salez un peu plus le mélange obtenu et remplissez-en les champignons.

Cuire au micro-ondes pendant 5 à 8 minutes. L'état de préparation peut être vérifié avec un cure-dent: si les champignons sont mous et ont donné du jus, alors ils sont prêts.

Buyurdi

Cette collation grecque populaire est facile à préparer au micro-ondes et ensuite servie avec du pain frais. Temps minimum - goût maximum.

Ingrédients

• 5 tomates;
• 1 poivron;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• feta, origan, sel au goût.

Préparation

Rincez les tomates et coupez-les en rondelles. Placez-les dans un bol allant au micro-ondes. Salez au goût, arrosez d'huile d'olive et laissez cuire 2 minutes.

Pendant ce temps, lavez, épluchez et hachez les poivrons. Sortez les tomates du micro-ondes, mettez la feta et le poivre en purée à la fourchette dessus. Saupoudrer d'origan ou de tout autre assaisonnement que vous aimez et cuire à nouveau pendant 1-2 minutes. Tout est prêt !

Bâtonnets d'avoine croustillants

Un apéritif pour ceux qui suivent la figure. Lorsque la faim frappe et que vous avez envie de grignoter, utilisez cette recette.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
• 2 cuillères à soupe de kéfir sans gras;
• 1 oeuf;
• sel et épices au goût.

Préparation

Fouetter les œufs, le kéfir et les flocons d'avoine. Assaisonner avec du sel et ajouter vos épices préférées. Tapisser une assiette de papier sulfurisé et tapisser le mélange dessus.

Cuire au micro-ondes pendant 4-5 minutes. Les bâtonnets croustillants sont prêts !

Gâteau au fromage rapide

Les desserts sont généralement assez difficiles à préparer. Mais pas dans ce cas. Ce cheesecake est préparé rapidement et avec les ingrédients les plus basiques.

Ingrédients

• 1 paquet de biscuits au sucre;
• 1 oeuf;
• 60 g de fromage à la crème;
• 2 cuillères à soupe de crème sure;
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 4 cuillères à café de sucre en poudre;
• ½ cuillère à café de jus de citron;
• ¼ cuillère à café de vanille;
• crème fouettée, noix, fruits, baies - pour garnir et servir.

Préparation

À l'aide d'un mélangeur, réduire les biscuits en miettes et mélanger avec du beurre. Placez le mélange épais obtenu au fond d'un plat allant au micro-ondes. Tassez bien les biscuits: cette « croûte » sera la base du cheesecake.

Battre le fromage et la crème sure avec un mélangeur, puis ajouter le sucre en poudre, le jus de citron, la vanille et l'œuf et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse. Étaler le mélange crémeux sur les biscuits. Cuire au micro-ondes pendant environ 2 minutes. La puissance recommandée est de 700 watts.

Mettez le cheesecake préparé et légèrement refroidi au réfrigérateur pendant quelques heures. Garnir de noix, de baies ou de fruits avant de servir.

Bon appétit!