Table des matières:
- De quoi avez-vous besoin
- Comment faire du lait d'avoine
- Comment diversifier le goût du lait
- Comment conserver et utiliser le lait d'avoine
2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55
Une boisson délicieuse et pas chère pour ceux qui ont renoncé à la nourriture animale, sont intolérants au lactose ou souhaitent simplement diversifier leur menu.
De quoi avez-vous besoin
- 100 g de flocons d'avoine (pas instantanés);
- 900 ml d'eau.
Comment faire du lait d'avoine
Rincez les flocons d'avoine. Versez-les dans n'importe quel récipient et remplissez d'eau. Mieux vaut utiliser des bouillies filtrées, en bouteille ou refroidies.
Remuer et laisser reposer au moins 4 heures, de préférence toute la nuit. Si la pièce est chaude, mettez le contenant de flocons d'avoine au réfrigérateur.
Mélangez et versez le tout dans un blender. Fouettez-le jusqu'à consistance lisse.
Filtrer le lait à travers plusieurs couches de gaze.
Comment faire cuire la farine d'avoine: instructions détaillées →
Comment diversifier le goût du lait
Bien que la boisson à l'avoine soit appelée lait en raison de son apparence, elle a toujours un goût différent de l'habituel. Il a une saveur distincte de farine d'avoine.
Si vous voulez sucrer le lait, ajoutez 1 à 2 dattes dans le mixeur. Un peu de miel peut être ajouté au lait déjà filtré.
Vanilline, cannelle, muscade, cardamome et autres épices donneront à la boisson une odeur merveilleuse.
Gruau pour le petit déjeuner, qui peut être cuisiné le soir →
Comment conserver et utiliser le lait d'avoine
Le lait ne doit pas être conservé plus de trois jours au réfrigérateur. Agiter le récipient avec la boisson avant utilisation.
Le lait d'avoine peut être bu pur et utilisé de la même manière que le lait ordinaire. Par exemple, préparer des smoothies avec des fruits, des baies ou des légumes, du café, du thé, des pâtisseries, des céréales, des soupes et d'autres plats.
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