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2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-13 01:31
Ces pains pita simples ressemblent à des quesadillas, mais au lieu de tortillas, ils utilisent le pain pita le plus courant, et la garniture est un filet de poulet dans une sauce Alfredo copieuse. Grand plat de petit-déjeuner: disposé la garniture, emballée, frite et cuite.
Ingrédients
Pour les gâteaux
- 5 pains pitas;
- ½ filet de poulet;
- 150 g de fromage râpé;
- coriandre, piment jalapeno, sauce - pour servir.
Pour la sauce
- 240 ml de crème épaisse;
- 2 cuillères à soupe de beurre;
- 150 g de fromage râpé;
- ½ cuillère à café d'ail séché;
- 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre.
Préparation
Le filet de poulet peut être bouilli, cuit au four ou frit jusqu'à ce qu'il soit cuit. Vous pouvez également utiliser les restes de viande d'un repas précédent et pour une version végétarienne du plat, faire une garniture avec des légumineuses et vos légumes préférés.
La sauce est ridiculement simple à préparer. Versez un verre de crème épaisse sur le beurre fondu, attendez qu'ils commencent à bouillir et ajoutez le fromage. En remuant, faire fondre complètement le fromage, puis ajouter l'ail séché et la coriandre. Ajouter du sel au goût.
Laisser refroidir la sauce, puis mélanger avec les morceaux de poulet cuits.
Mettez du fromage à pâte dure sur la moitié du pain pita, étalez la garniture de poulet avec la sauce et saupoudrez de fromage sur le dessus. Pliez le pain plat en deux, en appuyant légèrement pour répartir uniformément la garniture à l'intérieur et maintenez les moitiés du pain pita ensemble.
Faire revenir les gâteaux dans un peu d'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés (environ une minute).
Servez le plat fini saupoudré de coriandre, de jalapenos et de votre sauce préférée.
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