Pourquoi avez-vous besoin de mourir de faim de temps en temps

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Le jeûne peut prolonger la vie. Les scientifiques ont non seulement prouvé cela, mais ont également trouvé un remède possible contre la vieillesse, en maintenant le cerveau en activité.

La dépendance d'une espérance de vie élevée à diverses pratiques de jeûne a été débattue depuis des temps immémoriaux. Dans le monde moderne de la science et de la technologie, l'intérêt pour ce sujet n'a fait qu'augmenter. Et maintenant, plusieurs études objectives ont confirmé le lien entre la faim (au niveau biochimique) et la longévité.

L'un des plus illustratifs est l'ouvrage Mouse Study: When It Comes To Living Longer, It's Better To Go Hungry Than Go Running, réalisé par un groupe de zoologistes allemands dirigé par Derek Huffman. Avant cela, on savait que les souris qui "font régulièrement du sport" vivent plus longtemps que les représentants du groupe témoin, qui ne sont pas aussi actifs, mais reçoivent la même nutrition que les premiers. Le fait est que l'activité physique empêche le développement de certaines maladies. En conséquence, les souris actives ont une durée de vie plus longue.

Mais si les souris du groupe témoin (non impliquées dans le sport) recevaient des portions réduites au lieu du menu standard pour tous les sujets, elles vivaient significativement plus longtemps que les souris physiquement actives.

Huffman a découvert que tout tournait autour du niveau (IGF-1). Cette protéine est impliquée dans la régulation de la croissance cellulaire et joue un rôle important dans le processus de vieillissement. Chez les souris gloutons, son niveau augmente et les molécules d'ADN sont détruites. Chez les athlètes animaux, l'IGF-1 est faible, mais il y a des dommages aux tissus ou aux molécules d'ADN. Le jeûne ralentit le processus de destruction des molécules d'ADN, de sorte que le groupe test de souris physiquement actives et affamées figurait parmi les leaders en termes d'espérance de vie.

Il existe d'autres aspects du jeûne que les scientifiques ont étudiés. Ainsi, Valter Longo et ses collègues de l'Université de Californie du Sud ont découvert que le jeûne déclenche la régénération des cellules souches d'un ancien système immunitaire endommagé que le jeûne a un effet positif sur l'immunité. Pendant six mois, les souris expérimentales ont été privées de nourriture de temps en temps pendant 2 à 4 jours. Cela a conduit à une forte diminution du nombre de leucocytes dans le sang. Avec la normalisation du régime alimentaire, le niveau de cellules immunitaires a non seulement été restauré, mais a également augmenté par rapport au précédent.

Mais une étude menée avec la participation de plusieurs patients atteints de cancer a montré que lors d'une grève de la faim, le corps mange non seulement les réserves de nutriments accumulées sous forme de tissu adipeux, mais aussi une partie des leucocytes. Cependant, la disparition des anciennes cellules immunitaires favorise l'activation des cellules souches, elles commencent à se diviser et à générer de nouveaux globules blancs. Plus jeunes et plus forts que les anciens.

Soit dit en passant, cette expérience a également montré une diminution de la quantité d'IGF-1 chez les personnes affamées, qui est responsable du vieillissement du corps et de l'apparition de cellules cancéreuses (vraisemblablement).

Une autre hypothèse est qu'un déficit calorique active certains gènes responsables de l'usure de l'organisme. Un groupe de scientifiques de l'Université du Wisconsin dirigé par Richard Weindruch a mené l'apparition de la maladie et la mortalité par restriction calorique chez les singes rhésus, en utilisant des singes rhésus comme sujets de test. La moitié des singes suit un régime hypocalorique depuis 10 ans, l'autre moitié mange normalement. Les animaux soumis à un régime hypocalorique pèsent 30 % de moins, ont 70 % de graisse corporelle en moins et ont un faible taux d'insuline. À l'heure actuelle, 90 % des singes sont vivants. Le groupe témoin mangeant normalement a un taux de mortalité deux fois supérieur à des maladies séniles comme l'arrêt cardiaque et le diabète, et seulement 70 % des macaques sont vivants ici.

Des scientifiques du Massachusetts Institute of Technology, dirigés par le professeur Leonard Guarente, ont établi Una proteína que promueve la longevidad también parece proteger contra la diabetes que le gène responsable de ce résultat, SIRT1, est le lien entre la longévité liée au jeûne et le mécanisme d'élimination cholestérol du corps. Un faible niveau de la protéine codée par le gène SIRT1 dans les cellules de souris conduit à l'accumulation de cholestérol. Le jeûne, qui augmente l'activité de SIRT1, peut réduire le risque de maladies liées au cholestérol telles que l'athérosclérose et la maladie d'Alzheimer.

L'étude récente L'augmentation de la signalisation de la ghréline prolonge la survie dans des modèles murins de vieillissement humain grâce à l'activation de la sirtuine1 par des scientifiques japonais de l'Université de Kagoshima a confirmé de plus en plus d'hypothèses antérieures et a constaté que le vieillissement dépend de la concentration de l'hormone de la faim - la ghréline. Il affecte SIRT1, ralentit le processus de vieillissement du corps et du cerveau des souris. Ainsi, en augmentant la production de ghréline chez les souris de laboratoire et en activant SIRT1, les scientifiques ont pu prolonger la vie des rongeurs. En bloquant la production de l'hormone, l'animal a pu vieillir.

Pour ces manipulations avec la ghréline, les scientifiques ont utilisé le remède populaire japonais rikkunshito, qui est fabriqué à partir des racines de la plante Atractylodes lancea. Ce médicament a été administré à des souris présentant des mutations qui accélèrent le processus de vieillissement. La prise de rikkunshito a prolongé la vie des rongeurs de 10 à 20 jours pour un ensemble de gènes et de 100 à 200 jours pour un autre.