Pourquoi le kiwi doit être mangé avec la peau

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Découvrez ce que vous perdez si vous ne mangez que la pulpe et jetez les peaux.

Pourquoi la peau de kiwi est bonne pour vous

Le kiwi est un fruit hypocalorique et très sain, mais peu de gens savent que sa peau est plus saine que la pulpe elle-même à certains égards. Il y a surtout beaucoup dans la peau des composés suivants:

1. Fibre. Facilite la digestion et abaisse le taux de cholestérol sanguin. Dans la peau de kiwi, c'est 50 % de plus que dans la pulpe.

2. Vitamines E et C. Favorise la guérison rapide des plaies et des cicatrices, rend la peau belle et augmente la vitalité globale. De plus, les vitamines E et C sont de puissants antioxydants, c'est-à-dire qu'elles neutralisent les radicaux libres dans l'organisme. Ils combattent les bactéries et nous aident à rester jeunes et en bonne santé. La quantité d'antioxydants dans la peau de kiwi est beaucoup plus élevée. Composition microbiologique et physicochimique du kiwi. que dans la pulpe.

3. Acide folique. Améliore l'humeur et les performances, aide l'hématopoïèse. Ce doit être la concentration optimale d'acide folique chez les femmes enceintes. être présent dans l'alimentation des femmes enceintes pour le développement normal du fœtus. L'acide folique dans la peau du kiwi est 32% de plus que dans la pulpe.

Comment manger du kiwi avec la peau

Achetez des kiwis biologiques dans la mesure du possible, car la plupart des pesticides s'accumulent dans la peau. Vous pouvez acheter des fruits naturels dans les éco-magasins - ils ont généralement tous les documents confirmant la qualité. Vous pouvez également trouver des fruits bio ou écolabellisés sur les marchés et les supermarchés.

Assurez-vous de rincer le kiwi avant de manger pour minimiser les bactéries. Si la peau hirsute du fruit irrite la bouche, essuyez le kiwi avec une serviette en papier ou une brosse à fruits. Il existe une variété de kiwi lisse appelée kivino, mais il est difficile de la trouver - il est plus facile de retirer les villosités d'une villosité ordinaire.

Il est préférable de ne pas manger plus de 2-3 kiwis par jour si vous en consommez presque tous les jours. La consommation fréquente de ce fruit à fortes doses peut provoquer une dermatite ou gâcher le travail du pancréas, car le kiwi est très riche en vitamines et acides. Si vous en mangez de temps en temps, il n'y a aucune restriction quant à la quantité - concentrez-vous sur votre propre bien-être.

Qui ne devrait pas manger de kiwi

Évitez de consommer le fruit si vous avez:

• allergie au kiwi;
• acidité accrue;
• gastrite aiguë ou ulcère;
• diarrhée (le kiwi a un effet laxatif de la fibre de kiwi sur la constipation à l'exemple des patients chinois. effet);
• calculs rénaux ou le risque de les développer.