7 raisons de manger plus d'aliments contenant de la vitamine C

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

L'essentiel est de ne pas en faire trop.

La vitamine C est un oligo-élément extrêmement important et essentiel pour notre santé. Surtout quand on considère qu'il n'est pas produit par l'organisme tout seul, et qu'il faut l'obtenir en quantité suffisante à partir d'aliments ou de produits pharmaceutiques.

Les experts recommandent un apport quotidien de 90 mg de vitamine C pour les hommes et de 75 mg pour les femmes. Et voici sept raisons scientifiquement prouvées pour lesquelles vous devriez le faire.

1. Réduire le risque de maladie chronique

La vitamine C est un puissant antioxydant qui renforce les défenses naturelles de l'organisme.

Les antioxydants sont des substances qui stimulent le système immunitaire. Ils protègent les cellules du corps des molécules nocives - les radicaux libres.

Les radicaux libres s'accumulent dans le corps et peuvent provoquer un état appelé stress oxydatif. Elle, provoquant la destruction des cellules saines, conduit finalement à diverses maladies chroniques.

Des études ont montré que l'augmentation de la vitamine C dans l'alimentation peut augmenter jusqu'à un tiers les niveaux d'antioxydants dans le sang. Cela aide le corps à combattre lui-même l'inflammation et réduit le risque de maladies dangereuses. Par exemple, cardiovasculaire.

2. Combattre l'hypertension artérielle

L'hypertension artérielle constante menace les maladies cardiaques chroniques. Et ils sont la principale cause de décès dans le monde.

Les chercheurs ont découvert que la vitamine C abaisse la tension artérielle en relaxant les parois des vaisseaux sanguins.

Bien sûr, vous ne devez pas compter uniquement sur la vitamine dans le traitement de l'hypertension. Il reste à prouver s'il maintient un effet positif sur la pression artérielle à long terme. Cependant, il reste un excellent outil pour maintenir le tonus vasculaire.

3. Réduire le risque de maladie cardiaque

De nombreux facteurs augmentent votre risque de maladie cardiaque dangereuse. Par exemple, tout de même une pression artérielle élevée et un taux de cholestérol élevé. La vitamine C aide à lutter contre ces facteurs et réduit les risques de leur apparition.

Ainsi, une analyse de plusieurs études menées a montré que les personnes qui prenaient de fortes doses de vitamine C pendant plusieurs semaines avaient un risque de maladie cardiaque un quart inférieur à celles qui n'en prenaient pas.

4. Protection contre la goutte

La goutte est une inflammation et un gonflement douloureux des articulations. Ses symptômes apparaissent lorsque le taux d'acide urique dans le sang augmente.

Cet acide est un déchet de l'organisme, mais lorsqu'il devient trop important, il cristallise et se dépose dans les articulations. Cela provoque des accès de douleur aiguë.

Des études ont montré que la vitamine C aide à réduire la quantité d'acide urique dans le sang et, par conséquent, protège contre les crises de goutte.

5. Prévention de la carence en fer

Le fer est un élément essentiel dans le corps qui est nécessaire pour construire les globules rouges et transporter l'oxygène dans tout le corps.

La vitamine C favorise également une meilleure absorption du fer contenu dans les aliments. Oligo-élément que l'on trouve par exemple dans les aliments d'origine végétale, la vitamine C se transforme en une forme facile d'absorption par l'organisme. Ceci est important pour ceux qui ne mangent pas de viande, qui est la principale source de fer.

En général, un apport adéquat en vitamine C réduit le risque d'anémie, et il est particulièrement bénéfique pour les personnes sujettes à une carence en fer dans le sang.

6. Augmenter l'immunité

La vitamine C joue plusieurs rôles importants dans le système immunitaire.

• Stimule la production de globules blancs, ou globules blancs, qui aident à protéger le corps contre les infections.
• Aide les globules blancs à fonctionner plus efficacement en les protégeant des radicaux libres.
• Il est activement transporté vers la peau, où il agit comme un antioxydant et renforce les systèmes protecteurs du tégument.
• Accélère le processus de cicatrisation des plaies cutanées.

De plus, les faibles niveaux de vitamine C dans le corps sont directement liés aux problèmes de santé. Ainsi, lors de l'étude de patients atteints de pneumonie, les experts ont découvert que ses suppléments aidaient à raccourcir le temps de récupération.

Dans le cas du rhume, par exemple, la vitamine C peut accélérer la récupération de 8 % chez l'adulte et de 14 % chez l'enfant. En même temps, contrairement à une idée reçue, il n'est pas en mesure de l'empêcher.

7. Prévenir les troubles de la mémoire

La perte de la capacité de penser normalement, de se souvenir et de mémoriser des informations, ce qui conduit à l'incapacité d'appliquer des compétences pratiques et même d'effectuer des activités quotidiennes habituelles est appelée démence. On le trouve principalement chez les personnes âgées. Au total, plus de 35 millions de personnes dans le monde en souffrent.

Le stress oxydatif, qui conduit souvent à une inflammation chronique, peut augmenter le risque de développer une démence. Et c'est particulièrement dangereux s'ils affectent le cerveau et la moelle épinière, ainsi que d'autres organes importants du système nerveux.

La vitamine C est capable de lutter activement contre le stress oxydatif. Par conséquent, une violation de la capacité normale de penser et de mémoriser des informations est directement liée au manque de cet oligo-élément. En consommer suffisamment a un effet protecteur.

Les scientifiques ne sont pas d'accord sur ce qui est le plus bénéfique: des suppléments artificiels ou un régime spécial enrichi. Mais si vous suivez déjà un régime riche en vitamine C, vous ne devez pas non plus recourir aux remèdes en pharmacie.

Ainsi, son excès dans l'organisme peut, par exemple, augmenter le risque de maladies oculaires. Par conséquent, consultez toujours votre médecin au sujet de l'utilisation de doses élevées de vitamines.