Table des matières:
- 1. Tomates
- 2. Cacao et chocolat noir
- 3. Amandes
- 4. Persil
- 5. Citron
- 6. Bleuets
- 7. Avocat
- 8. Poisson gras
- 9. Grenade
- 10. Épices
- 11. Poivron rouge
- 12. Raisins
- 13. Épinards
- 14. Brocoli
2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55
Ils aideront non seulement à préserver la jeunesse, mais aussi à améliorer la santé.
Antioxydants et prévention du cancer / L'Institut national du cancer est nécessaire pour protéger le corps du vieillissement et des maladies. Il s'agit d'un grand groupe de substances Antioxydants / États-Unis Bibliothèque nationale de médecine, qui comprend les vitamines A, E, C, le bêta-carotène, le lycopène, le zinc, les polyphénols et de nombreuses autres substances. Ils protègent les cellules et leur ADN du stress oxydatif causé par les radicaux libres.
De plus, les acides gras oméga-3 et les substances qui inhibent la glycation du collagène vous aident à rester jeune. Au cours de ce processus, des liaisons se forment entre les fibres de la protéine, ce qui empêche le collagène de conserver sa forme. Par conséquent, la peau perd F. Alsamada, B. Brunela, V. Vuibleta, P. Gillerybc, S. Jaissonbc, O. Piot. Enquête approfondie sur la glycation non enzymatique du collagène par spectroscopie Raman / Spectrochimica Acta Partie A: élasticité, fermeté et ternissement de la spectroscopie moléculaire et biomoléculaire, et les vaisseaux deviennent J. D. Furber. Les réticulations de la glycation extracellulaire: les perspectives d'élimination / Les recherches de rajeunissement sont rudes et ne permettent pas de nourrir correctement les organes internes.
Ces nutriments sont faciles à trouver dans les aliments courants.
1. Tomates
Les tomates contiennent beaucoup de lycopène, un pigment végétal E. N. Story, R. E. Kopec, S. J. Schwartz, G. K. Harris. Une mise à jour sur les effets sur la santé du lycopène de tomate / Revue annuelle des sciences et technologies alimentaires. Il donne aux légumes leur couleur rouge et est un puissant antioxydant. Par conséquent, non seulement préserve la jeunesse de la peau, mais protège également W. Stahl, U. Heinrich, O. Aust, H. Tronnier, H. Sies. Lycopène - produits riches et photoprotection diététique / Sciences photochimiques et photobiologiques: Journal officiel de l'Association européenne de photochimie et de la Société européenne de photobiologie pour les coups de soleil.
De plus, le lycopène réduit les caillots sanguins, abaisse le cholestérol P. Palozza, A. Catalano, R. E. Simone, M. C. Mele, A. Cittadini. Effet du lycopène et des produits à base de tomates sur le métabolisme du cholestérol / Annales de la nutrition et du métabolisme dans le sang et renforce I. Palomo, E. Fuentes, T. Padró, L. Badimon. Plaquettes et athérogenèse: Activité anti-agrégation plaquettaire et protection endothéliale de la tomate (Solanum lycopersicum L.) / Médecine expérimentale et thérapeutique des vaisseaux sanguins, c'est-à-dire qu'elle protège des crises cardiaques.
La particularité du lycopène est qu'après traitement thermique] E. N. Story, R. E. Kopec, S. J. Schwartz, G. K. Harris. Une mise à jour sur les effets sur la santé du lycopène de tomate / Revue annuelle des sciences et technologies alimentaires, il ne se décompose pas et est encore mieux absorbé. Par conséquent, les sauces tomates maison ou commerciales et les jus pasteurisés sont aussi sains que les tomates fraîches.
2. Cacao et chocolat noir
Ils contiennent des flavonoïdes D. L. Katz, K. Doughty, A. Ali. Le cacao et le chocolat dans la santé et les maladies humaines | Antioxydants et signalisation redox d'un groupe spécial - les flavonols. Par conséquent, S. J. Crozier, A. G. Preston, J. W. Hurst, M. J. Payne, J. Mann, L. Hainly, D. L. Miller. Les graines de cacao sont un « super fruit »: une analyse comparative de divers produits et poudres de fruits / volume du Chemistry Central Journal ont une activité antioxydante supérieure à celle de nombreux autres aliments, y compris les myrtilles et les baies d'açai.
De plus, le chocolat et le cacao réduisent l'inflammation R. M. Lamuela ‑ Raventós, C. Andres ‑ Lacueva, A. I. Romero ‑ Pérez, A. Tornero. Revue: Les effets sur la santé des flavonoïdes du cacao / Food Science and Technology International, réduisent le risque de maladies cardiovasculaires et de certains cancers.
Le cacao active également la production d'endorphines A. Nehlig. Les effets neuroprotecteurs du flavanol de cacao et son influence sur les performances cognitives / British journal of clinical pharmacology, nous rend heureux. C'est pourquoi beaucoup sont attirés par le chocolat pendant les périodes de stress.
3. Amandes
Il contient également de nombreux antioxydants-flavonoïdes qui protègent les cellules des dommages, prolongent la jeunesse et même réduisent N. Li, X. Jia, C - Y. O. Chen, J. B. Blumberg, Y. Song, W. Zhang, X. Zhang, G. Ma, J. Chen La consommation d'amandes réduit les dommages oxydatifs à l'ADN et la peroxydation lipidique chez les fumeurs masculins / The Journal of nutrition.
Certes, le maximum de nutriments est contenu dans la peau, il est donc préférable de manger des amandes non pelées.
De plus, cette noix est riche en magnésium Magnésium dans l'alimentation / U. S. National Library of Medicine, qui soutient le système immunitaire, la transmission de l'influx nerveux, améliore la fonction cardiaque et aide à réguler la glycémie. Enfin, les amandes augmentent A. Salas-Huetos, J. Muralidharan, S. Galiè, J. Salas-Salvadó, M. Bulló. Effet de la consommation de noix sur la fonction érectile et sexuelle chez les hommes en bonne santé: une analyse des résultats secondaires de l'essai contrôlé randomisé FERTINUTS / Nutriments libido chez les hommes.
4. Persil
Il contient M. H. Farzaei, Z. Abbasabadi, M. R. S. Ardekani, R. Rahimi, F. Farzaei. Persil: une revue d'ethnopharmacologie, de phytochimie et d'activités biologiques / Journal de médecine traditionnelle chinoise beaucoup d'antioxydants, ce qui signifie qu'il ralentit le vieillissement de l'organisme.
De plus, le persil aide les reins à retenir le calcium, normalise le pH de l'urine et réduit le risque de formation de calculs F. Al-Yousofy, H. Gumaih, H. Ibrahim, A. Alasbahy. Persil! Mécanisme comme remède contre la lithiase urinaire / Journal américain d'urologie clinique et expérimentale. Et l'huile essentielle de la plante soulage l'œdème et protège G. A. Linde, Z. C. Gazim, B. K. Cardoso, L. F. Jorge, V. Tešević, J. Glamoćlija, M. Soković, N. B. Colauto. Activités antifongiques et antibactériennes de l'huile essentielle de Petroselinum crispum / Génétique et recherche moléculaire: GMR à partir de bactéries et champignons pathogènes.
5. Citron
La vitamine C contenue dans le jus de citron est un puissant antioxydant qui renforce également A. Ströhle, A. Hahn. Vitamine C et fonction immunitaire / Medizinische Monatsschrift für Pharmazeuten immunité.
Les citrons aident également à lutter contre l'anémie associée à une carence en fer. Le fruit lui-même contient un peu de cette substance, mais la vitamine C et l'acide citrique aident D. Ballot, R. D. Baynes, T. H. Bothwell, M. Gillooly, B. J. MacFarlane, A. P. MacPhail, G. Lyons, D. P. Derman, W. R. Bezwoda, J. D. Torrance. Les effets des jus de fruits et des fruits sur l'absorption du fer d'un repas de riz / Le British Journal of Nutrition absorbe le fer d'autres aliments. Et le zeste de citron est capable de I. A. Hakim, R. B. Harris, C. Ritenbaugh. L'utilisation d'écorces d'agrumes est associée à une réduction du risque de carcinome épidermoïde de la peau / Nutrition et cancer pour réduire le risque de cancer de la peau.
6. Bleuets
Il est riche en flavonoïdes qui protègent des radicaux libres. En outre, la baie peut réduire le risque de dépression, améliorer R. Krikorian, M. D. Shidler, T. A. Nash, W. Kalt, M. R. Vinqvist-Tymchuk, B. Shukitt-Hale, J. A. Joseph. La supplémentation en myrtilles améliore la mémoire chez les personnes âgées / Journal de la mémoire de la chimie agricole et alimentaire chez les personnes âgées et renforce J. Zhang, O. P. Lazarenko, M. L. Blackburn, T. M. Badger, M. J. J. Ronis, Jin-Ran Chen. La consommation de myrtilles prévient la perte de collagène dans la matrice osseuse et inhibe les voies de sénescence dans les cellules ostéoblastiques / Age bone.
7. Avocat
Ce fruit contient de nombreux M. L. Dreher, A. J. Davenport. Composition de l'avocat Hass et effets potentiels sur la santé / Revues critiques en science alimentaire et nutrition de la vitamine C, qui protège la peau du stress oxydatif. De plus, les acides gras monoinsaturés contenus dans les avocats soutiennent le système cardiovasculaire et l'abondance de fibres améliore la digestion.
8. Poisson gras
Le saumon, le saumon, la sardine, le hareng et le maquereau sont riches en M. Cholewski, M. Tomczykowa, M. Tomczyk. Un examen complet de la chimie, des sources et de la biodisponibilité des acides gras oméga-3 / nutriments avec des acides gras oméga-3 qui améliorent l'état de la peau, des ongles et des cheveux. Recherche V. A. Ziboh, C. C. Miller, Y. Cho. Métabolisme des acides gras polyinsaturés par les enzymes épidermiques de la peau: génération de métabolites anti-inflammatoires et antiprolifératifs / L'American Journal of Clinical Nutrition confirme qu'une alimentation dans laquelle de tels poissons sont présents prévient l'apparition des rides.
9. Grenade
Les scientifiques ont découvert J. Djedjibegovic, A. Marjanovic, E. Panieri, L. Saso. Urolithines dérivées de l'acide ellagique en tant que modulateurs du stress oxydatif / Médecine oxydative et longévité cellulaire Acide ellagique dans ses grains. Il protège les cellules des radicaux libres et a un effet anti-âge. De plus, cet acide combat l'inflammation et protège contre le cancer.
10. Épices
Les clous de girofle, l'origan, la cannelle, le gingembre et l'ail contiennent R. Katta, S. P. Desai. Alimentation et dermatologie / Le Journal des substances dermatologiques cliniques et esthétiques qui inhibent la glycation du collagène. Si vous utilisez ces épices régulièrement, vous pouvez maintenir l'élasticité de la peau et des vaisseaux sanguins.
11. Poivron rouge
Il est riche en caroténoïdes et en lycopène, qui sont des antioxydants. Les caroténoïdes, et en particulier le bêta-carotène, protègent également W. Stahl, H. Sies. β-Carotène et autres caroténoïdes dans la protection contre le soleil / Le journal américain de nutrition clinique de la peau contre les rayons ultraviolets, ce qui signifie qu'il inhibe les dommages et le vieillissement prématuré.
12. Raisins
Les scientifiques ont trouvé S. Galiniak, D. Aebisher, D. Bartusik-Aebisher dans sa peau et ses os. Avantages pour la santé de l'administration de resvératrol / Acta biochimica Polonica Le resvératrol est une substance qui protège les cellules des radicaux libres et de la glycation du collagène, ce qui signifie qu'elle combat le vieillissement prématuré. De plus, le raisin peut aider à lutter contre le cancer, la dégénérescence du système nerveux, le diabète et ses complications.
13. Épinards
Les jeunes feuilles de cette plante contiennent S. A. M. Bergquist, U. E. Gertsson, P. Knuthsen, M. E. Olsson. Flavonoïdes chez les bébés épinards (Spinacia oleracea L.): modifications au cours de la croissance et du stockage des plantes / Journal de chimie agricole et alimentaire de nombreux flavonoïdes. Rappelons qu'ils sont considérés comme de puissants antioxydants qui protègent les cellules du vieillissement. Et les épinards réduisent également Wannee Jiraungkoorskul. Examen de la neuro-nutrition utilisée comme plante anti-alzheimer, épinards Spinacia oleracea / Pharmacognosy examine le risque d'Alzheimer.
14. Brocoli
Ce chou contient beaucoup de J. Kapusta-Duch, A. Kopeć, E. Piatkowska, B. Borczak, T. Leszczyńska. Les effets bénéfiques des légumes Brassica sur la santé humaine / Roczniki Państwowego Zakładu Higieny vitamines C, E, caroténoïdes et autres antioxydants. Par conséquent, le brocoli aide à protéger contre le vieillissement. Ce légume contient également beaucoup de polyphénols, qui préviennent les mutations dans les cellules, et donc, réduisent le risque de développer un cancer.
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