Empoisonné dans un restaurant : que faire et où se plaindre

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Si vous ne vous sentez pas bien après une visite au restaurant ou si vous vous empoisonnez dans un café, sachez comment obtenir une indemnisation.

Certains établissements de restauration ne contrôlent pas la propreté, embauchent des cuisiniers sans certificat sanitaire et achètent des produits de mauvaise qualité. De plus, vous pouvez vous sentir mal à la fois après le déjeuner dans un restaurant cher et après une collation à l'aire de restauration.

Le consommateur a le droit de garantir que le service est sans danger pour la vie et la santé.

Article 7 de la loi « sur la protection des droits des consommateurs »

L'indemnisation des atteintes à la santé dues à des « insuffisances du service » est garantie par l'article 1 095 du Code civil de la Fédération de Russie.

Étape 1. Consultez votre médecin

N'essayez pas de traiter vous-même une intoxication alimentaire. Appelez une ambulance ou un médecin à la maison. Si votre état le permet, rendez-vous à la clinique. Dites à votre professionnel de la santé ce que vous avez mangé et quand vous vous êtes senti mal. Tout cela doit être documenté.

Le rapport médical deviendra votre principale preuve à l'avenir. C'est bien s'il y a un lien de causalité entre le fait de visiter un café et l'empoisonnement qui s'y trouve. Par exemple, demandez au médecin d'écrire que le départ n'est pas intervenu après la visite de l'établissement, mais "en lien" avec celui-ci.

Alexander Gulko "Bureau judiciaire de Gulko"

En cas d'empoisonnement dans la restauration collective, la présomption de culpabilité du prévenu, prévue à l'article 1 064 du Code civil de la Fédération de Russie, ne s'applique pas. Vous ne pouvez pas blâmer le café pour votre inconfort. Il doit y avoir des preuves que le tartare de saumon que vous avez mangé hier au café Romashka est la cause de vos nausées, et non le badigeon que vous avez acheté dans le métro. Par conséquent, on ne peut pas se passer d'aller chez un médecin et de procédures aussi désagréables que la gastroscopie.

Voici quoi d'autre pourrait être votre preuve.

• Chèque et facture. Conservez-les pendant au moins quelques jours après la visite de l'établissement, car l'empoisonnement peut ne pas apparaître immédiatement. Si le chèque a été jeté, mais payé par carte, un relevé bancaire fera l'affaire.
• Témoignages de témoins. Obtenez le soutien de ceux qui confirmeront que vous avez dîné un jour spécifique dans une institution spécifique. Consultez les avis sur les réseaux sociaux et les sites de recommandation indépendants comme TripAdvisor. Vous n'êtes peut-être pas le seul concerné et vous pouvez vous plaindre collectivement.

Étape 2. Rédigez une réclamation

Indiquer:

• lorsque vous avez visité l'établissement;
• ce qu'ils ont commandé;
• quels problèmes de santé vous avez;
• le montant de la compensation monétaire.

Joindre une copie du certificat médical et du récépissé (le cas échéant) et envoyer la réclamation par courrier recommandé avec notification à l'adresse légale de la société. Ou remettez-le en personne, mais assurez-vous que le représentant du restaurant signe et date votre copie.

Déterminez le montant de l'indemnisation en fonction de la facture du déjeuner, de l'argent dépensé pour le traitement et des autres dépenses.

Si vous avez dû prendre un congé de maladie, conformément à l'article 1 085 du Code civil de la Fédération de Russie, vous pouvez demander une indemnisation pour les gains perdus en raison de la maladie. C'est-à-dire qu'en plus des frais de traitement, le restaurant devra vous indemniser de la différence entre le congé de maladie reçu et ce que vous gagneriez en étant présent sur le lieu de travail.

Alexandre Gulko

Conformément à l'article 31 de la loi "sur la protection des droits des consommateurs", une réponse à votre réclamation doit être reçue dans les 10 jours. Une institution qui valorise sa réputation essaiera d'atténuer le négatif et de satisfaire les exigences du client.

Étape 3. Se plaindre à Rospotrebnadzor

Rospotrebnadzor est le Service fédéral de surveillance de la protection des droits des consommateurs et du bien-être humain. Il lui appartient directement de contrôler le respect des normes sanitaires dans les établissements de restauration.

Vous pouvez contacter l'organe territorial de Rospotrebnadzor en personne ou en ligne. Cela peut être fait à n'importe quelle étape: aussi bien lors de l'établissement d'une réclamation que lors de la saisine du tribunal.

Rospotrebnadzor, sur la base de votre plainte, procédera à une inspection imprévue du restaurant. Les violations révélées au cours de celle-ci peuvent être utilisées en justice comme preuve.

Étape 4. Aller au tribunal

Dans la déclaration de sinistre, indiquez:

• quand et dans quelles circonstances avez-vous été empoisonné;
• quel dommage a été causé à la santé;
• de quelles preuves et témoins disposez-vous;
• quelles sont vos exigences.

Joignez tous les documents dont vous disposez: un certificat médical, un congé de maladie, un reçu d'un restaurant, une conclusion de Rospotrebnadzor, une correspondance avec le défendeur, etc.

Si les preuves recueillies établissent une relation causale entre la consommation de nourriture dans le café et l'empoisonnement, l'allégation sera confirmée. Mais si les preuves ne donnent pas une image complète de ce qui s'est passé et que les examens médicaux effectués ne répondent pas à la question de savoir quel type d'aliment a causé des dommages à la santé, les chances sont faibles.

Alexandre Gulko

Les demandes de protection des droits des consommateurs sont examinées par les tribunaux de district et peuvent être portées au lieu (enregistrement) du défendeur, à votre domicile ou au lieu du préjudice, c'est-à-dire l'adresse du restaurant. Le devoir de l'État pour de tels cas n'est pas facturé.

Dans la déclaration de sinistre, vous pouvez demander une indemnisation non seulement pour préjudice à la santé, mais également pour préjudice moral. Après tout, si vous avez atteint le tribunal, le restaurant vous a probablement épuisé les nerfs.