4 gâteries saines aux cerises

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

L'été est le moment idéal pour tous ceux qui aiment la nourriture délicieuse et saine. Les comptoirs regorgent de légumes, de fruits et de baies, et nous essayons d'avoir le temps de préparer autant de délices que possible. La baie d'aujourd'hui est la cerise. Ce sera délicieux, promis !;)

Si vous ne trouvez pas de cerises douces, vous pouvez les remplacer en toute sécurité par des cerises douces !

1. Truffes au chocolat aux cerises

Ingrédients

• 2 tasses de dattes dénoyautées
• 4 cuillères à soupe de poudre de cacao;
• ½ cuillère à café de vanille;
• 12-16 cerises dénoyautées.

Préparation

Broyer les dattes dans un robot culinaire. Ajoutez-y le cacao et la vanilline et mélangez à nouveau le tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Former des petites boules, y faire des empreintes, y mettre des cerises et les envelopper. Les truffes finies peuvent être roulées dans de la noix de coco ou des noix hachées.

2. Smoothie banane-cerise

Ingrédients

• 1 grosse banane
• 1 tasse de cerises
• 1 tasse de fraises
• 240ml d'eau.

Préparation

Peler la banane et retirer les noyaux des cerises. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et battre jusqu'à consistance lisse. Pour un cocktail plus frais, vous pouvez congeler un peu au préalable les cerises, les fraises et la banane.

3. Brownie aux cerises

Ingrédients

• ½ tasse d'amandes grillées
• ½ tasse de noix de macadamia ou de noix;
• ½ tasse de cacao en poudre;
• cuillère à café de sel;
• 1 ¼ tasse de dattes dénoyautées (environ 12)
• 12 cerises dénoyautées.

Préparation

Broyer les noix dans un robot culinaire. Ajouter le cacao en poudre, le sel, quelques dattes et broyer à nouveau en ajoutant progressivement les dattes restantes jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse. Ajoutez ensuite des cerises coupées en deux ou des baies légèrement hachées (mais pas dans la bouillie).

Placer le mélange dans un plat rectangulaire ou carré recouvert de papier sulfurisé. Appuyez légèrement avec vos doigts sur une épaisseur de plusieurs centimètres et envoyez au réfrigérateur pendant une heure.

Sortir et couper en petits carrés. La délicatesse qui en résulte peut être emportée avec vous à l'entraînement ou servie avec du café ou du thé vert.

4. Limonade aux cerises

Ingrédients

• ½ tasse de cerises dénoyautées
• ¼ un verre de citron vert ou de jus de citron fraîchement pressé;
• 2 cuillères à café de sucre (plus si besoin)
• 2 verres d'eau minérale au gaz.

Préparation

Fouetter les cerises, le sucre et le jus de lime ou de citron dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Goûtez et ajoutez plus de sucre si nécessaire.

Filtrez ensuite la purée à travers un tamis ou une étamine pour enlever la peau des baies. En conséquence, vous devriez avoir environ 1 tasse de jus de cerise et d'agrumes.

Mélangez le jus avec de l'eau minérale, versez-le dans des verres, ajoutez des glaçons et servez. Vous pouvez utiliser des cerises entières et de fines tranches de citron vert comme décoration.