Combien de café pouvez-vous encore boire par jour sans nuire à la santé

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Nous consommons tous de la caféine: avec du café, du thé ou d'autres aliments. Dans le même temps, personne ne peut encore dire quelle est la dose sûre de caféine par jour. Les chercheurs ont essayé de comprendre ce problème.

Il n'y a pas si longtemps, une nouvelle marque de café, Black Insomnia, est apparue aux États-Unis, qualifiant ses produits de "café le plus fort du monde". Il est conseillé de l'utiliser avec prudence. Une tasse de ce café dépasse la limite de caféine par jour.

Il est généralement admis que cette limite est de 400 milligrammes par jour. Ainsi rapporté par la Food and Drug Administration des États-Unis et l'International Food Information Council. 400 milligrammes correspondent à environ quatre tasses de café ou une grande tasse de Starbucks.

Cependant, beaucoup perçoivent cette limite non pas comme un avertissement, mais comme un défi.

Dose sûre de caféine par jour

D'où vient cette limitation et avec quel sérieux devons-nous la prendre ?

La chercheuse Esther Myers pense que c'est assez sérieux. Elle et ses collègues de l'Institut international des sciences biologiques (États-Unis) étudient la sécurité de la caféine. Myers s'est demandé si les 400 milligrammes de caféine par jour souvent cités n'étaient pas à jour. Après tout, elle est apparue pour la première fois dans une étude menée en 2003.

L'équipe de Myers a réanalysé les données, examinant plus de 700 études. Ils ont découvert quelle dose de caféine affecte négativement la santé. Les effets secondaires signalés comprenaient des problèmes avec les systèmes cardiovasculaire, musculo-squelettique et reproducteur.

Les chercheurs ont conclu que pour un adulte en bonne santé, 400 milligrammes de caféine est en effet une dose quotidienne sans danger. Mais pour les femmes enceintes, la dose est réduite à 300 milligrammes.

Des doses plus élevées de caféine sont associées à une variété de risques pour la santé, allant de la dépression et de la dysphorie (le contraire de l'euphorie) à l'anxiété et à l'hypertension artérielle.

Donc, boire 500 milligrammes de caféine par jour est dangereux ?

« Non », dit Myers. - Dans une large mesure, tout dépend de la façon dont une personne en particulier réagit à la caféine. Nous n'avons pas encore de critères pour identifier ceux qui y sont particulièrement sensibles."

finalement

La découverte la plus importante des chercheurs est le peu que nous savons sur ce médicament courant. Il n'y a toujours pas de preuves claires de la façon dont les effets de la caféine changent en fonction du moment et de la fréquence à laquelle nous la consommons.

Donc pour l'instant, nous n'avons qu'une idée approximative de ce qu'il ne faut pas faire - en faire trop. Pour la plupart des gens, 400 milligrammes de caféine par jour sont une dose sûre, mais pas nécessairement totalement inoffensive. Surveillez la teneur en caféine de tous les aliments que vous consommez et traitez-la comme un stimulant.