Dessert insolite aux courgettes et au chocolat

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Si vous pensiez que les recettes de douceurs à base d'ingrédients insolites étaient terminées, alors nous avons une surprise pour vous… Une surprise pour les vrais fans de chocolat et de biscuits humides qui fondent dans la bouche. Les dernières caractéristiques de ce pain au chocolat sont données par les courgettes, dont le goût neutre ne fait même pas allusion à sa présence dans la délicatesse finie.

La pâte est préparée en littéralement quelques minutes, ce temps sera suffisant pour attendre que le four se réchauffe à 180 degrés.

Mélanger les ingrédients secs après les avoir tamisés. Dans un récipient séparé sur une râpe fine, râper les courgettes (ne pas presser l'excès d'humidité), y battre quelques œufs, verser la crème sure et ajouter le sucre.

Mélanger le mélange sec et les liquides ensemble. Les chocolats peuvent compléter la pâte avec un peu de chocolat noir, mais ce n'est pas nécessaire.

Verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé (nous avons 12x22 cm) et laisser au four pendant 55-65 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent.

Sortez le pain refroidi du moule, versez-le sur le chocolat fondu et saupoudrez du reste de pépites de chocolat.

La coupe montre clairement à quel point chaque pièce est humide.

Ingrédients:

• 1 ½ tasse de courgettes râpées (un fruit de taille moyenne)
• 120 ml de crème sure;
• 100 g de cassonade;
• 50 g de sucre blanc;
• 2 oeufs;
• 120 g de farine;
• 60 g de cacao en poudre;
• ½ cuillère à café de vanille;
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
• cuillère à café de levure chimique;
• ½ cuillère à café de sel;
• 90 g de chocolat noir + pour la décoration.

Préparation

1. Tamisez la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et la levure chimique, ajoutez-y du sel et de la vanilline, mélangez bien.
2. Mélanger séparément les courgettes râpées (ne pas presser l'excès d'humidité) avec le sucre, la crème sure et quelques œufs.
3. Mélanger les ingrédients secs avec les ingrédients liquides et ajouter la pâte obtenue avec les pépites de chocolat.
4. Verser la pâte dans un plat chemisé de papier sulfurisé de 12 x 22 cm et enfourner 55-65 minutes à 180 degrés.
5. Décorer le pain refroidi avec du chocolat fondu et des pépites de chocolat si désiré.