Quitter sa zone de confort. Probablement le moyen le plus ennuyeux de s'améliorer

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Chacun a sa propre façon de penser et un mode de vie bien établi. Il n'y a rien de mal à cela. Mais la stabilité à fortes doses peut être plus dangereuse qu'il n'y paraît.

La zone de confort, ce sont les clôtures à l'intérieur de notre cerveau, sur lesquelles il y a des signes: « Tiens, ça va être bien là-bas, mais n'y va pas - c'est mauvais ici. » La zone de confort se compose d'habitudes de pensée et, par conséquent, de comportement. Tout ce qui est familier est bon et merveilleux. Tout ce qui est inhabituel est un mal universel.

Nous sommes bien nourris ici aussi

L'habitude de se lever à sept heures, d'aller au travail à neuf heures, de déjeuner dans un restaurant du coin, de lire un détective à la maison, puis de prendre une douche et de dormir. Les mêmes personnes, les mêmes hacks au travail, les mêmes centres de villégiature de sanatorium dans le territoire de Krasnodar. Beaucoup de gens vivent ainsi pendant des années, s'accrochent à des rituels quotidiens et appellent cela la stabilité.

On s'y habitue, on se confond avec nos habitudes. Nous risquons de nous arrêter et de ne pas avancer. Savez-vous ce qui se passe lorsque nous n'avançons pas? Nous sommes juste en train de mourir.

La vie, c'est comme faire du vélo. Pour garder l'équilibre, il faut bouger !

Albert Einstein

Changer quelque chose, bien sûr, est effrayant. Cela peut ne pas fonctionner. Ils peuvent rire. Ils peuvent offenser. Rejeter à la fin. L'ennui m'a une fois possédé. Le travail est excellent, le salaire ne peut pas être meilleur, je vis seul, j'ai tout. Et quelque chose ne va pas. Aspire dans le bain à remous "maison-travail-maison". Et le sentiment ne me laisse pas que le destin de rat de bureau (désolé, si quelqu'un a offensé) est le pire qui puisse m'arriver. Et oui, changer quelque chose était terriblement effrayant.

Comment je me suis donné une secousse

Mais la nature humaine dicte ses propres règles. Le cinquième point est constamment à la recherche d'aventure et, bien sûr, la trouve. L'histoire qui m'est arrivée l'été dernier est un exemple classique de sortie hardcore de ma zone de confort. De plus, je suis entré dans cette histoire uniquement par ma propre bêtise.

Voici comment c'était

L'un de mes passe-temps récents est de jouer des percussions africaines et arabes. L'école où j'étudie a commencé une tradition d'organiser des cours intensifs de batterie chaque été. Nous partons une semaine quelque part dans des régions chaudes, comme la Crimée, et nous jouons de la batterie pendant des jours, avec des pauses pour manger et dormir. J'ai déjà visité une fois un tel intensif, et c'était très cool. Gaiement, avec ferveur, les tambours tonnaient dans tout le village. Le soir, des voisins, à qui nous ne permettions pas de dormir, venaient à notre lumière;) Bref, j'ai décidé que le prochain intensif ne se passerait pas de moi.

Le temps passe, l'été approche et l'événement tambourinage. Soudain, la question sonne: « Est-ce que quelqu'un sait cuisiner ? Nous avons besoin d'un cuisinier. Et puis quelque chose m'a envahi. Jusque-là, seul mon père avait essayé ma cuisine. Le fait qu'il ait survécu lui a soudain donné confiance. – Je peux, dis-je. Qu'est-ce qui m'a poussé et quel genre d'organe, à l'exception de la tête, pensai-je, je ne peux pas l'expliquer. Mais ce qui a été dit ne peut être restitué, le verdict a été signé et j'ai été formalisé comme cuisinier pour un cours intensif. En général, l'idée m'a semblé assez bonne. Je voulais déjà faire une sorte de volontariat afin d'apporter des bénéfices à la société et d'économiser de l'argent. Et voici un cuisinier entier. Frais!

Douce ignorance

Vous savez, il semblait que tout était assez simple. Eh bien, je me suis levé, j'ai préparé le petit déjeuner, nettoyé, lavé. Ensuite, j'ai fait de la soupe. Le plus commun, seulement dix fois plus. Il y aura de la nourriture, une énorme casserole aussi. Il y aura des assistants. Oui, pour nefig à faire. Même pendant les pauses, j'aurai le temps de nager dans la mer chaude d'août. On ne sait pas comment toute cette histoire se serait terminée sans l'intuition des organisateurs. Au dernier moment, ils se sont quand même réassurés et ont emmené un gars nommé Oleg au cours intensif. Il s'est avéré être un chef professionnel. Je l'ai immédiatement baptisé mentalement Oleg "Trushny Cook".

Dure réalité

Lever à 6h00. Une fraîcheur bénie souffle encore, mais une heure et demie plus tard une chaleur lourde et paresseuse s'abat sur le village. Et pendant toutes ces heures et demie, j'ai couru dans la cuisine comme un lynx blessé au siège. Mettez la compote à cuire. Mettez la bouillie à bouillir. Coupez le pain, coupez les fruits et les fruits secs, mettez le tout joliment dans une assiette. N'oubliez rien ! Déplacez les tables, nettoyez tout, couvrez tout. Disposez les assiettes, disposez les fourchettes, les cuillères, les serviettes. Sortez du porridge, du muesli, des fruits secs, des boulettes et du miel. Faites chauffer le lait.

Pendant ce temps, les gens se rattrapent. Les tout premiers ratissent tous les plus délicieux, piétinent le muesli, boivent du lait frais et détruisent complètement les noix et les abricots secs secs. Les dormeurs viennent et en veulent: « Eh, où est toute notre nourriture ? Lena, y a-t-il encore un raisin sec ? Amenez-moi, s'il vous plaît. Et le lait peut encore être réchauffé, vous le voulez très tiède. Et Lena court, sort un raisin sec, dont il reste déjà une poignée, mais doit être étiré pendant encore quelques jours. Le lait, quand il est si nécessaire, bien sûr, s'est épuisé. Pour obtenir un autre pack, il faut réveiller la vieille maîtresse, qui est la seule à garder les clés de TOUT dans ce chalet. Alors que, me haïssant, je piétine avec l'hôtesse pour du lait, l'heure du petit-déjeuner s'écoule régulièrement. Les master classes commencent, d'autres résidents du chalet s'approchent de la cuisine. Ils étalent nos produits pour faire de la place et jurent fort contre la pile de vaisselle sale qui s'est déjà accumulée dans l'évier.

Après le petit déjeuner, tout n'était pas amusant. Lavez tous les pots, assiettes, tasses, fourchettes, cuillères. Retirer les tables, plier les fruits secs. Essuyez le sol. Allez dans la chambre pour vous allonger. Ramper jusqu'à la plage, nager. Retournez dans la cuisine pour vous préparer pour le dîner. Épluchez les légumes, attendez Oleg "Trushny Povar", préparez le déjeuner ensemble.

Oleg "Trushny Povar" regarde à travers moi. Si je fais quelque chose de mal, elle crie de bonnes obscénités. Je sens que je le mérite et je me tais docilement. Je ne coupe pas les pommes de terre de cette façon, vous devez éplucher les oignons comme ça, couper l'ail, en appuyant le couteau sur le côté. Oubliez complètement l'omoplate ! Tout doit être mélangé, en tenant une poêle à frire lourde avec une main et en jetant le contenu.

Le point culminant a été ma tentative de couper les tomates en cubes. En maudissant tout dans le monde, j'ai brandi un couteau jusqu'à ce que je l'aie entaillé sur mon doigt avec la lame. Oleg, ne remarquant rien, est venu lire une note sur la coupe correcte des tomates. Alors je me tiens debout et j'écoute mon mentor, tandis que le sang se répand sur les belles tuiles claires, comme une crue printanière. Pour une raison quelconque, au lieu de courir dans la pièce et de panser la plaie, j'essaie de couvrir la flaque d'eau avec mon pied. Les cris des voisins qui sont entrés m'ont fait sortir du coma et m'ont mis à la porte pour bandage. En général, un psychédélique complet.

Le soir, même rituel qu'au déjeuner. Cuire, nettoyer, laver. Puis enfin lécher toute la cuisine et faire les préparatifs pour demain. Chacune de ces journées se termine à deux heures du matin. Et se lever de nouveau à six heures du matin. Chaque soir - sentiments mitigés. Fatigue, colère, honte. Tout mon corps me fait mal, mon bas du dos me fait mal, mes jambes tombent. Je ne veux ni la mer, ni le soleil, ni la cuisine, d'autant plus. Je veux m'enfoncer dans l'oreiller et dormir exactement jusqu'au lendemain soir.

Le matin, dans le reflet du miroir, un visage émacié et pâle avec des poilus sales sortant dans différentes directions me regarde. Passant la plupart du temps dans la cuisine, j'éprouvais une aversion persistante pour la nourriture et je n'avais faim qu'en fin d'après-midi. Pendant 10 minutes de baignade, le soleil ne m'a pas pris. Encore une fois, je n'ai pas le temps de me laver la tête. Et donc je me précipite à nouveau vers la cuisine.

Le total

Après six jours, je m'assois et je pense à tout ce qui s'est passé. En général, je suis délicieusement déshonoré. Elle a laissé tomber les gens, a exaspéré Oleg "Trushny Cook" et était juste fatiguée comme un salaud.

D'un autre côté:

Astuces de cuisine pour toutes les occasions

Strict, mais juste, Oleg "Trushny Povar" m'a appris un tas de choses utiles en une semaine, en commençant par comment rouler correctement un citron, pour qu'il soit plus tard facile de presser le jus, et en terminant par diverses techniques pour couper les légumes.

Des voisins compatissants du chalet, voyant à quel point je souffre avec des montagnes de vaisselle sale, m'ont appris la bonne technologie pour laver un grand nombre de vaisselle, que j'utilise encore aujourd'hui.

Durcissement du travail

J'ai absolument perdu la réticence à la vie quotidienne. Je n'ai pas encore labouré si cruellement. Tous les restes de préjugés sur le travail de mes mains ont disparu, après cette semaine je n'ai plus peur de rien dans le domaine des tâches ménagères.

Pensées intelligentes, gentilles et lumineuses

J'étais enfin et irrévocablement convaincu que tout professionnel dans son domaine est un producteur de bonheur humain. C'était exactement ce qu'était Oleg "Trushny Povar", qui m'a sauvé les fesses et nous a nourris à merveille tous les six jours. J'ai réalisé que si vous voulez vous sentir heureux vous-même, vous devez d'abord rendre les autres heureux.

Et d'autres bonus sympas

Arrivé à Kiev, j'ai quitté mon stupide boulot de rat de bureau afin de dénicher un vecteur de développement vraiment correct. Aurais-je pu apprendre et expérimenter tout ce que j'ai appris et vécu si je ne m'étais pas porté volontaire en tant que chef cuisinier imprudemment ? Très probablement non.

Pourquoi est-ce si désagréable pour nous de quitter notre zone de confort ?

1. Expérience insuffisante.
2. Pas assez de temps.
3. Force insuffisante.
4. Pas assez d'habitude.
5. Pas assez de courage.

Et pourquoi devrions-nous encore l'épouser ?

1. Quand on manque d'expérience, mais qu'il faut le faire tout de suite, tout de suite et malgré tout, on commence à apprendre dix fois plus vite.
2. Lorsque nous n'avons pas assez de temps, nous jetons toutes les choses inutiles de notre tête et nous nous impliquons dans un travail concentré afin de respecter les délais.
3. Lorsque nous n'avons pas assez de force, nous sommes obligés d'utiliser toutes les ressources imaginables et inconcevables de notre corps. Comme la veille de l'examen;)
4. Quand on n'a pas d'habitude, on ne peut que la développer.
5. Quand on manque de courage, il ne reste plus qu'à le trouver.

Avertissement

Je ne suis pas un partisan du non-sens hypocrite glacé, alors je vais expliquer pour ceux qui n'ont pas encore compris. Vraiment, quitter sa zone de confort est horriblement désagréable. Pour que ce soit de haute qualité, pour apprendre rapidement, pour que cette expérience soit gravée dans le sous-cortex du cerveau - c'est la douleur, la souffrance et l'humiliation. C'est un pas dans l'abîme. C'est pourquoi beaucoup de gens vivent toute leur vie comme des mouches bouillies. Ils vivent la même chose, ennuyeux, sans action. Parce qu'il est désagréable de changer radicalement quelque chose dans cette vie (à savoir dramatiquement, et non "Je vais le peindre en violet"). Parce que ça fait peur. Et c'est vrai.

Et donc pour ceux qui ont peur

… faire de l'auto-stop au lieu d'un train, inviter quelqu'un à un film au lieu d'avoir peur d'être coupé, ou aller en tant que cuisinier en Crimée pour nourrir 20 personnes, au lieu de s'allonger bienveillant au soleil. Détrompez-vous.

Considérez que l'auto-stop est le moyen le plus polyvalent de connaître la réalité. Le fait qu'une fille qui a peur d'inviter à un film peut vous rendre très heureux. Et un début infructueux en tant que cuisinier est le début de quelque chose de nouveau, d'inconnu et de beau.

Et bien, et je souhaite aux lecteurs un quotidien dynamique et lumineux ! Que penses-tu de sortir de ta zone de confort ? Avez-vous des histoires de vie? Dites-nous.