Nouvelles recettes de collations énergétiques pour sportifs

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Cette fois, il n'y aura que deux options, mais très intéressantes et délicieuses ! Le premier est constitué de boules d'énergie crues sans gluten, le second de délicieuses barres d'avoine aux pommes. Délicieux! Testé par Lifehacker.;)

Ainsi, la première option sera très simple et savoureuse, mais la seconde devra bricoler un peu, car les barres d'avoine aux pommes doivent être cuites au four.

Boules d'énergie brutes

Ingrédients:

• 1 tasse de flocons d'avoine (ou de flocons d'avoine mélangés en poudre)
• 1 1/2 tasse de carottes râpées finement
• ½ tasse de dattes dénoyautées
• 1 tasse d'abricots secs hachés finement
• 1 tasse de noix (ou autre)
• une pincée de vanilline;
• 1 cuillère à soupe de miel;
• ¼ tasse de graines de sésame.

Préparation

Mettez tous les ingrédients, sauf les graines de sésame, dans un mélangeur et broyez jusqu'à consistance lisse. Roulez de petites boules à partir du mélange obtenu, roulez-les dans des graines de sésame et envoyez-les au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Comme j'aime vraiment tout le chocolat, j'ai décidé d'ajouter un peu de cacao au mélange - il s'est avéré très savoureux ! Et les bonbons prêts à l'emploi peuvent être roulés non seulement dans du sésame, mais aussi dans du cacao ou dans un mélange de noix hachées - n'importe laquelle de ces options sera délicieuse. À ce moment-là, malheureusement, je n'avais plus de noix, alors cela s'est avéré être fait uniquement avec des graines de sésame et du cacao.

Barres d'avoine aux pommes

Ingrédients:

• 2 tasses de flocons d'avoine
• 1 ¼ tasse de farine
• 1 tasse de sucre (de préférence du sucre de canne)
• 1 cuillère à café de cannelle
• ¾ cuillère à café de sel;
• cuillère à café de levure chimique;
• 12 cuillères à soupe de beurre fondu
• 5-6 grosses pommes;
• 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés. Mélanger les flocons d'avoine, la farine, le sucre, 1 cuillère à café de cannelle, le sel et la poudre à pâte dans un grand bol. Ensuite, ajoutez-y du beurre et mélangez bien le tout à nouveau. Réserver 1 tasse de ce mélange et placer le reste dans un petit plat allant au four (33 x 23 cm).

Couper les pommes en tranches fines et étaler sur le dessus de la pâte, arroser de jus de citron, saupoudrer d'1 cuillère à soupe de sucre et du reste de cannelle. Mettez une autre couche de pommes sur le dessus et saupoudrez-les à nouveau avec le sucre restant et le mélange pour la pâte mis de côté dans la tasse.

Couvrir le tout de papier d'aluminium et mettre au four pendant 30 minutes. La tâche principale est de cuire les pommes et de les rendre molles. Retirez ensuite le papier d'aluminium et laissez jusqu'à ce que la couche supérieure de chapelure devienne dorée (environ 30 minutes supplémentaires).

Sortir le moule du four, laisser refroidir et découper en petits rectangles.

J'ai remarqué qu'il y avait trop peu de beurre et que la base (farine + flocons d'avoine + sucre) s'est émiettée, j'ai donc ajouté un peu plus (pas 12, mais 16 cuillères à soupe) de beurre.

Le goût est très similaire aux biscuits à l'avoine.:)