RECETTES : 3 collations pour la séance de cinéma

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:55

Si pour la majorité l'arrivée du printemps est associée à un changement de temps et à la possibilité de cacher une doudoune qui a mis les dents à fleur, alors pour le reste cette fois annonce la sortie de nouveaux épisodes de leur série télévisée préférée et longue -des premières attendues dans les cinémas. Pour ceux qui préfèrent la compagnie de leurs acteurs préférés ce week-end, trois recettes non conventionnelles de collations pour un spectacle de cinéma.

En essayant de répondre aux goûts de chacun, nous vous proposons trois collations différentes: du maïs soufflé au chocolat pour les gourmands, des pois chiches épicés au four pour ceux qui cherchent à perdre du poids pour la saison de baignade et des octets de pizza pour les amateurs de restauration rapide sous sa forme classique.

Commençons par les collations habituelles pour le spectacle de cinéma - le pop-corn, qui dans les cinémas aime tellement assaisonner avec du sel et du beurre. La version maison est légèrement moins calorique.

Pour faire du pop-corn, versez de l'huile végétale dans une casserole et faites-la chauffer. Il devrait y avoir juste assez d'huile dans la vaisselle pour qu'elle suffise à envelopper uniformément les grains de maïs, et il n'est donc pas nécessaire de transformer le processus en friture. Sur la base de la taille de notre pot, un volume similaire d'huile a été pris pour un tiers d'un verre de grains.

Lorsque l'huile est chaude, jetez-y les grains, couvrez le récipient avec un couvercle et laissez les plats sur le feu pendant une demi-minute, puis retirez-le du feu et secouez-le pendant environ 10 secondes. Dès que l'éclatement s'arrête, le pop-corn est prêt.

Pendant que le maïs est chaud, mélangez-le avec le chocolat finement haché et ajoutez une pincée de sel. Ce dernier est connu pour être un excellent partenaire pour les desserts chocolatés.

Les pois chiches sont encore plus faciles à cuisiner. Il suffit de mélanger les pois chiches bouillis avec de l'huile et des épices, puis de les placer dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 25 minutes. Remuez les haricots toutes les 5-7 minutes pour qu'ils ne brûlent pas.

Enfin, nous avons conservé la pizza dans un format beaucoup plus pratique que l'original. Prenez tout ce que vous aimez comme garniture. Nous avons du poulet et du fromage.

Tout d'abord, nous déroulons une couche de pâte feuilletée finie sur une épaisseur d'un quart de centimètre. Nous découpons des cercles dans la couche à l'aide d'un moule de découpe ou d'un simple verre. Dans notre cas, le diamètre du cercle était de 7 centimètres. Au centre, sans zèle, nous étalons la garniture, plions le cercle de pâte en deux et collons les bords ensemble.

Pour une plus grande fiabilité, nous marchons le long du bord avec les dents de la fourche. Graisser la mini-pizza finie avec du jaune fouetté et, si désiré, saupoudrer de graines de sésame.

Nous mettons les octets de pizza au four, préchauffé à 200 degrés, pendant 15 minutes. Servir chaud, avec du ketchup ou tout autre favori.

Recettes

Pop-corn au chocolat

Ingrédients:

grains de maïs (séchés) - 1/3 c. (60 grammes);
huile végétale;
chocolat - 50 g;
une pincée de sel.

Préparation

Faites chauffer l'huile, mettez-y les grains de maïs, couvrez les plats avec un couvercle et attendez 30 secondes. Après le temps imparti, secouez le contenu de la casserole pendant 10 secondes, puis attendez que l'éclatement s'arrête.
Mélangez du maïs chaud avec du chocolat haché et une pincée de sel.

Pois chiches au four

Ingrédients:

pois chiches bouillis - 430 g;
huile d'olive - 1 cuillère à soupe je.;
paprika - 1 cuillère à café;
romarin séché - 1/2 c.
poivre de cayenne - 1/2 c.
curcuma - 1/2 c.
sel.

Préparation

Mélanger les pois chiches avec l'huile et les épices, puis répartir sur une plaque à pâtisserie en une seule couche.
Nous faisons cuire les haricots pendant 25 minutes à 190 degrés, en remuant le contenu de la plaque à pâtisserie toutes les 5 à 7 minutes.

Octets de pizza

Ingrédients:

pâte feuilletée (sans levure);
sauce, fromage, poulet, saucisse, jambon, etc. au goût;
jaune d'œuf.

Préparation

Abaisser la pâte sur une épaisseur d'un quart de centimètre et découper des cercles. Mettez votre garniture préférée et du fromage au centre de chaque cercle. Pliez la pâte en deux et marchez le long des bords avec vos doigts.
De plus, nous fixons les bords avec les dents d'une fourchette et graissons les mini-pizzas elles-mêmes avec du jaune d'œuf fouetté et saupoudrons de graines de sésame.
Nous cuisons à 200 degrés pendant 15 minutes. Servir avec de la sauce tomate.